Kuigi paljud arvavad ekslikult, et selle erkpunase siirupi koostisosa on kirss või maasikas, teavad kokteilihuvilised, et iga grenadiini retsepti keskmes on granaatõunamahl. Laenates punasele siirupile nii magusat maitset kui ka värvilist välimust, ühinevad mahlased granaatõunad suhkruga ja muutuvad armastatud joogi koostisosaks. Selle väheste koostisosade ja lühikese sammude loeteluga on lihtne valmistada oma partii grenadiini, kasutades mõnda neist retseptidest.
Lihtne omatehtud grenadiin
Lihtsaim viis kodust grenadiini valmistamiseks on võtta magustamata granaatõunamahl ja lahustada selles suhkur, lastes kuumutatud segul jahtuda tuttavaks siirupiseks tekstuuriks. Vaid tass granaatõunamahla ja ¼ tassi suhkrut annavad piisav alt grenadiini umbes 24 üheuntsise portsjoni valmistamiseks, millest jätkub tihed alt suletud anumas külmkapis umbes kuuks ajaks.
Koostisained
- ¼ tassi suhkrut
- 1 tass magustamata granaatõunamahla
Juhised
- Kastrulis segage suhkur ja granaatõunamahl. Kuumuta keskmisel kuumusel keemiseni, segades, et suhkur lahustuks.
- Hauta umbes viis minutit või kuni segu on paksenenud, aeg-aj alt segades.
- Eemalda tulelt ja lase segul jahtuda.
- Kui segu on jahtunud, valage segu suletavasse pudelisse ja hoidke kasutuskordade vahel külmkapis.
Erinevad viisid omatehtud grenadiini kohandamiseks
Kuigi põhiretsept kingib teile partii hõrgult magusat grenadiini, võite leida, et lisades selliseid koostisosi nagu roosivesi, sidrunimahl või apelsinikoored, saate luua grenadiini, mis sobib paremini teie kokteili maitseprofiiliga. Vaadake mõningaid viise, kuidas saate grenadiini põhiretsepti muuta, lisades vaid ühe või kaks lihtsat koostisosa.
Tarti omatehtud grenadiini retsept
Grenadiini põhiretseptid on loomulikult uskumatult magusad ja vaid supilusikatäie sidrunimahla lisamine segule toob siirupisse tasakaalustatud happesuse. Sellest retseptist saab umbes 24 untsi portsjonit ja see säilib külmikus umbes kuu aega.
Koostisained
- ¼ tassi suhkrut
- 1 tass magustamata granaatõunamahla
- 1 spl sidrunimahla
Juhised
- Kastrulis segage suhkur ja granaatõunamahl. Kuumuta keskmisel kuumusel keemiseni, segades, et suhkur lahustuks.
- Hauta aeg-aj alt segades umbes viis minutit või kuni segu on paksenenud.
- Sega hulka sidrunimahl ja tõsta tulelt. Anna segule kiire maitse ja kui see pole piisav alt hapukas, lisa veel sidrunimahla.
- Kui segu on jahtunud, valage segu suletavasse pudelisse ja hoidke kasutuskordade vahel külmkapis.
Botaaniline Kodune Grenadiin
Roosivesi pole mõeldud ainult nahahoolduseks, sest saate seda ja muid toiduks sobivaid botaanilisi vett lisada oma grenadiini retseptile. Lihts alt veenduge, et oleksite oma partii lisamise osas väga ettevaatlik, sest lillelised koostisosad võivad kiiresti muutuda parfüümiks. Veidi liiga palju lillevee lisamine muudab teie grenadiini maitse üle jõu. Sellest partiist saab umbes 24 untsi portsjonit, mis säilivad külmkapis umbes kuu aega.
Koostisained
- ¼ tassi suhkrut
- 1 tass magustamata granaatõunamahla
- 1 kriips toidukvaliteediga apelsiniõievesi või roosivesi
Juhised
- Kastrulis segage suhkur ja granaatõunamahl. Kuumuta keskmisel kuumusel keemiseni, segades, et suhkur lahustuks.
- Hauta aeg-aj alt segades umbes viis minutit või kuni segu on paksenenud.
- Eemalda kuumusest ja jahuta.
- Kui segu on jahtunud, valage see suletavasse pudelisse. Lisage veidi apelsiniõievett või roosivett.
- Sule pudel ja loksuta enne külmkappi panemist korralikult läbi.
Farmer's Market Homemade Grenadine
Grenadiini kodus valmistamise suur eelis on see, et saate täpselt kontrollida, milliseid koostisosi te oma kehasse lisate. See retsept, millest saab umbes 24 untsi portsjonit, säilib külmikus umbes kuu. See keskendub looduslike ja orgaaniliste materjalide kasutamisele, et anda teile võimalikult puhas segu. Apelsinikoorte puhul veenduge, et kasutate ainult apelsiniosa. Säsi, mis on koore alumisel küljel olev valge osa, annab mõrkjad maitsed.
Koostisained
- ¼ tassi orgaanilist suhkrut
- 1 tass orgaanilist magustamata granaatõunamahla
- 3-4 ühetollist apelsinikoort orgaanilistest apelsinidest
Juhised
- Kastrulis segage suhkur ja granaatõunamahl. Kuumuta keskmisel kuumusel keemiseni, segades, et suhkur lahustuks.
- Hauta umbes viis minutit või kuni segu on paksenenud, aeg-aj alt segades.
- Eemalda tulelt ja tõsta kõrvale.
- Võtke iga apelsinikoor oma sõrmede vahele ja keerake need üle pannide ülaosa, et apelsiniõlid segusse väljenduks.
- Tila apelsinikoored kuuma vedeliku sisse. Segage ja laske tõmmata, kuni vedelik on jahtunud.
- Valage jahtunud segu suletavasse pudelisse ja hoidke kasutuskordade vahel külmkapis.
Grenadiini kokteili sisse viimise viisid
Hoolimata selle laialdasest populaarsusest tänapäeval, kasutati grenadiini ohtr alt alles 20. sajandi algusesthsajandi alguses, nagu üks kirjandusülevaade avastati pärast erinevate 19läbikammimist. thja 20th sajandi ajaloolised kokteiliraamatud viidete jaoks granaatõunasegule. Kaasaegsed miksoloogid kasutavad ikoonilist punast siirupit kõige sagedamini selle värviomaduste ja magususe tõttu.
Leiate palju võimalusi, kuidas lisada grenadiini maitsvatesse segujookidesse.
- Kuna grenadiin ei sisalda alkoholi, sobib see suurepäraselt kokteilides kasutamiseks.
- Leiate seda mittealkohoolsetes jookides, nagu Shirley Temple ja Roy Rogers.
- Grenadiin on ka magus- ja värvaine jookides nagu tequila sunrise.
- Siirupise olemuse ja suhkrusisalduse tõttu on grenadiin teistest kokteili koostisosadest tihkem, seega on see kihiliste jookide puhul armas alumine kiht.
- Ärge unustage oma usaldusväärset grenadiiniretsepti kasutada ka oma lemmikkihiliste shottide tegemisel.
- Pidage meeles, et grenadiiniga läheb natukene asjaks, sest see on nii magus. Alusta väikese kogusega ja lisa maitse järgi.
Lihts alt tehtud grenadiini retseptid
Kui soovite vältida oma toidupoe pudelis olevas grenadiinis sisalduvaid ülehinnatud ja kunstlikke säilitusaineid, proovige teha endale isetehtud partii ja vaadake, mida arvate. Varsti saate teada, et omatehtud lööb iga kord poest ostetud.
