Miksoloogid ja baarmenid on väga teadlikud, et alkohoolsete koostisosade loetelu on lõputu ning paljud kunagised populaarsed ajaloolised liköörid ja südamlikud liköörid jäävad hämarusse. Sloe gin on üks neist segudest, mis on alles hiljuti tagasi tulnud. Inglise riiki risustavatest türnpuupõõsastest pärit sloe gin on alahinnatud, kuid veetlev alt lõbus liköör, millel on põnev ajalugu ja lõputu potentsiaal.
Mis on Sloe Gin?
Sloe Gin on alkohoolne liköör, mis loodi esmakordselt 18. sajandi lõpusthsajandi lõpus. Kuigi selle täpne päritolu pole selge, viis džinni tohutu populaarsus Lääne-Euroopas ja Ameerikas 18th sajandil läbipaistva likööriga huvitavate katseteni. Peagi leotati Inglismaa rohkete türnpuupõõsaste küljes rippuvad ploomilaadsed marjad (nn sloe drupes) džinnis ja jäeti leotama. Suhkrut lisati tagamaks, et iga partii marjadest õnnestus sloma mahl välja tõmmata ja tulemuseks oli magus mooruspuuvärvi liköör.
Sloe Gini maitseprofiil
Nagu enamiku toodete puhul, muutub ka sloe džinni maitse sõltuv alt pudeli kvaliteedist. Kvaliteetsed sloe džinnid ei ole ülemäära magusad ja säilitavad oma loomuliku, pehme maitse. Nende sloe džinnidega saate siduda magusamaid kokteile, et saada soovitud magusust. Madalama kvaliteediga sloe džinnides kasutatakse rohkem kunstlikke lõhna- ja maitseaineid ning need kompenseeritakse üle suhkruga, jättes džinnile väga magusa maitse ja pärast põletamist terava alkoholi.
Sloe Gin ja Ameerika turg
Alles 20. sajandi algusesthjõudis sloe gin üle Atlandi ookeani Ameerika turule. Suuresti tänu Sloe Ginn Fizzi tohutule populaarsusele sajandivahetusel sooviti 20th sajandi esimestel aastakümnetel sloe džinni kokteile. Kahjuks tähistasid 1960. ja 1970. aastad USA-s olulist nihet sloe džinnist ja koostisosa kadus aeglaselt impordinimekirjadest, kuni seda enam ei leitud.
Kuid millalgi 2000. aastate lõpus saatis Ühendkuningriigis asuv džinnifirma Plymouth USA-sse mõne kasti džinni, lõpetades sellega selle kuivamise. Kuigi liköör pole veel oma kunagist populaarsust võitnud, on kaasaegsed miksoloogid hakanud ümber kujundama keelueelseid koostisosi ja retsepte ainulaadseteks kaasaegseteks kokteilideks. Niisiis, sloe džinni taassünd võib olla kohe nurga taga.
Populaarsed Sloe Gin kokteilid
Kuigi sloe džinni saate kenasti nautida, eelistavad paljud inimesed lisada rikkalikku värvilist likööri koos teiste koostisosadega, et luua imelisi käsitöökokteile. Heitke pilk mõnele kuulsamale sloe džinni retseptile ja vaadake, millise ajastu sloe gin joogid teile kõige rohkem meeldivad.
Sloe Gin Fizz
Seda keelueelset kokteili peetakse sloe džinni joojate seas põhitoiduks ja see on püsinud armastatud joogina üle kahe sajandi.
Koostisained
- ¾ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- ¾ untsi lihtsat siirupit
- 1 unts džinni
- 1 unts sloe gin
- Jää
- Klubisooda
- Apelsiniviil kaunistuseks
- Kirss kaunistuseks
Juhised
- Sega kokteilišeikeris kokku sidrunimahl, lihtsiirup, džinn ja sloe gin.
- Lisage jääd ja loksutage, kuni see on jahtunud.
- Kurna segu jääga täidetud highball-klaasi.
- Top klubisoodaga.
- Kaunista apelsiniviilu ja kirsivardaga.
Alabama Slammer
The Alabama Slammer sündis 1970. aastatel Alabama ülikooli ümbruses ja tegi kurikuulus riikliku debüüdi 1971. aasta Playboy Bartender's Guide'i väljaandes.
Koostisained
- ¾ untsi Southern Comfort
- ¾ untsi amaretto
- ¾ untsi sloe gin
- 1¾ untsi apelsinimahla
- Jää
- Oranž ratas kaunistuseks
Juhised
- Kokteilišeikeris kombineerige Southern Comfort, amaretto, sloe džinn ja apelsinimahl.
- Lisage jääd ja loksutage, kuni see on jahtunud.
- Kurna segu jääga täidetud kiviklaasi.
- Kaunista oranži rattaga.
Charlie Chaplin
Legendaarse hõbeekraani ikooni Charlie Chaplini järgi nime saanud keelukokteil annab selle lihtsa segu tulemuseks üsna magusa maitsega joogi.
Koostisained
- 1 unts värskelt pressitud laimimahla
- ¼ untsi lihtsat siirupit
- 1 unts aprikoosiliköör
- 1 unts sloe gin
- Jää
Juhised
- Sega kokteilišeikeris kokku laimimahl, lihtsiirup, aprikoosiliköör ja sloe gin.
- Lisage jääd ja loksutage tugev alt, kuni see on jahtunud.
- Kurna segu jahutatud kokteiliklaasi vms.
Sloe Royale
Veel üks ajalooliselt magus jook, Sloe Royale'i on uskumatult lihtne valmistada, kuna selles on kombineeritud ainult Prosecco ja sloe džinn. Joogi meeldivad päikeseloojangutoonid muudavad selle suurepäraseks pidudeks või pidustusteks.
Koostisained
- 4 untsi Prosecco
- ¾ untsi sloe gin
Juhised
- Jahutatud šampanjaflöödis ühendage Prosecco ja sloe gin.
- Sega koostisained kokteililusika või segamispulga abil.
Parimad Sloe Gin Mikserid
Kui olete nendest sloe džinni kokteilidest kõhu täis saanud, hakkate tõenäoliselt katsetama oma sloe džinni retsepte. Siin on mõned populaarsed mikserid, mis annavad teile tugeva aluse igale kokteilile, mida võiksite valmistada:
- Prosecco
- šampanja
- Ingveriõlu
- Sidrunimahl
- Sidrunitoonik
- Limonaad/limeade
- Granaatõunamahl
- Õunamahl
- Cola
- Limoncello
Muidu pole mõtet kohe maha lüüa
Kuigi sloe džinnil on olnud mõõnad ja voolud, on see jätkuv alt muljetavaldava välimusega ja ainulaadne liköör; Alates selle imelisest maitsest kuni mooruspuuvärvini avaldate kõigile kiiresti muljet, kui valmistate neile selle vähemtuntud Inglise koostisosaga kokteili.
