Koostisained
- 1½ untsi sloe džinni
- 1 unts värskelt pressitud sidrunimahla
- ¾ untsi lihtsat siirupit
- Jää
- Klubisoodat täienduseks
- Sidruniviil kaunistuseks
Juhised
- Kokteilišeikeris lisage jää, sloe gin, sidrunimahl ja lihtne siirup.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna highball-klaasi värske jää kohal.
- Kaunista sidruniviiluga.
Variatsioonid ja asendused
Sloe gin fizz on üsna andestav ning avatud koostisosade vahetamisele ja asendamisele.
- Pigistage sidruni asemel apelsinimahla, et saada veidi magusam tsitruseline maitse.
- Tavalise klubisooda asemel kaaluge maitset nagu sidrun või apelsin.
- Kasutage võrdsetes osades klubisoodat ja vahuveini traditsioonilise kihisema maitse tõstmiseks.
- Katsetage lihtsa siirupi erinevate maitsetega, nagu murakas, ploom, rosmariin, mesi või apelsin.
Garneeringud
Lihtsa sidruniviiluga garneeringuga pole vaja tunda end ummikus, kui süda unistab millestki enamast.
- Valige kiilu asemel sidruniratas või -viil.
- Säilitage sidruninoodid ja kasutage sidrunikoort, paela või keerdu.
- Apelsinid sobivad ka suurepäraseks kaunistuseks: ratas, viil, viil või koor, lint või keerd.
- Kaaluge kuivatatud apelsini- või sidruniratast.
Sloe Gin Fizzi kohta
Sloe džinni juured võivad ulatuda Suurbritanniasse, kus seda peetakse Euroopa Liidu piirituse eeskirjade tõttu pigem likööriks kui likööriks. Sloe džinni alkoholisisaldus on umbes 15–30 mahuprotsenti, kuid EL-i määrused nõuavad, et sloe džinni sisaldus oleks vähem alt 25 protsenti. Selle nimi on vanaisa, kuna see on ainus oma tüüpi, mille nime lõppu ei ole likööri kleebitud, vaid džinn.
Erinev alt traditsioonilisest džinnist valmistatakse sloe gin'i valmistamiseks džinni ja seejärel leotades seda sloes, teatud tüüpi õistaimes. Retseptid on kogu maailmas erinevad, mõned piiritusetehased otsustavad lisada rohkem suhkrut kui teised, samas kui mõned jätavad suhkru lisamise täielikult vahele. Lõpptulemus on hapukas, kuid pisut maalähedane ja rikkalik liköör, mis sobib suurepäraselt talvisteks kokteilideks või suvistesse jookidesse, näiteks sloe gin fizz.
Lõks ja madal
Sloe gin on klaaside ümber keerelnud sadu aastaid, kasutades mittesöödavat marja unikaalse ja maitsva vaimu loomiseks. Järgmine kord, kui kaalute kihisevat džinnijooki, pange toonik alla ja segage džinni kihisev segu.
