Koostisained
- 2 supilusikatäit lahtist lehte või 3 teepakki eelistatud tee maitsega
- 750mL džinni
- Kaks suurt puhast pudelit või purki
- Juustukangas või muu peen kurn
- Leter
Juhised
- Suurde puhtasse pudelisse või purki lisage lahtiste lehtedega tee või teekotid ja džinn.
- Sule pudelid või purgid kindl alt ja sega segu õrn alt.
- Säilitage mahuteid jahedas ja pimedas kohas umbes 3–4 päeva, kindlasti keerake anumaid iga päev.
- Pärast sobivate päevade möödumist proovige tõmmist, valades lonksu klaasi. Kui soovite rohkem maitset, laske teetõmmisel kauem tõmmata.
- Kui maitset on piisav alt, eemaldage ettevaatlikult teekotid, kui neid on kasutatud, ja visake need minema.
- Valage infundeeritud džinn teise puhtasse pudelisse, filtreerides marliga, et tee eemaldada.
- Kinnitage hoolik alt. Teega immutatud džinni saad nautida kohe.
Kasutamata infundeeritud džinni võite hoida tihed alt suletud anumas jahedas ja pimedas kohas ligikaudu üks kuni kaks aastat, enne kui kvaliteet langeb. Visake ära, kui maitse hakkab tuhmuma või maitseb ära.
Teega infundeeritud džinni variatsioonid
Kuna kadakamarja noodid on juba teie teega seotud, ei pea te sellega peatuma. Lisage oma teeleotisele lille-, puuvilja- või isegi soolaseid noote.
- Kui kasutate tumedamaid või rikkalikumaid teesid, sh varahalli, musta või hommikusöögi teed, kaaluge supilusikatäie või kaks jämed alt hakitud tumedat šokolaadi või terveid kohviube.
- Puuviljalise või tsitruselaadse tee maitse jaoks võite lisada pooleks või täis tassi pooleks lõigatud värskeid marju, nagu mustikad, vaarikad või murakad, või kooritud ja viilutatud maasikaid.
- Magusama teeleotise valmistamiseks lisa veerand kuni pool tassi vahtrasiirupit või mett.
- Mängige maha botaanilised džinninootid ja lisage kolm kuni neli oksa värsket lavendlit või kui kasutate kuivatatud lavendlipungasid, lisage supilusikatäis. Supilusikatäis kuivatatud leedrilille lisab samuti pehmet lillelist puudutust.
- Lisage tsitruseliste nootidega keerukust, kasutades kahte kuni kolme tervet viilutatud sidrunit, laimi või mandariini. Samuti võite kasutada tervet viilutatud apelsini.
Teega infundeeritud džinnkokteilid
Seal on palju kaasaegseid ja traditsioonilisi kokteile, mis saavad kasu teedžinni botaanilistest maitsetest.
Prantsuse valge tee 75
Rikkalikud valge tee noodid sobivad suurepäraselt selle prantsuse 75 rifi mullide erksate maitsetega.
Koostisained
- 1¼ untsi valge teega džinn
- ½ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- ¼ untsi lihtsat siirupit
- Jää
- Prosecco tippu
- Sidrunriba kaunistuseks
Juhised
- Chill a champagne flööt.
- Lisa kokteilišeikeris jää, valge tee džinn, sidrunimahl ja lihtne siirup.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Täida prosecco.
- Kaunista sidrunipaelaga.
Earl Grey Martini
Kui Earl Grey ei ole teie lemmik teemaitselistest teedest, saate seda teedžinn-martinit teha mis tahes maitsega.
Koostisained
- 2½ untsi Earl Gray infused-gin
- ¾ untsi kuiva vermutit
- ¼ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- Jää
- Sidrunikoor kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisage segamisklaasi jää, Earl Grey džinn, kuiv vermut ja sidrunimahl.
- Jahtumiseks segage kiiresti.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista sidrunikoorega.
Vaarikatee Smash
Ärge alahinnake seda, kui palju maitset üks puuviljatee võib ühe lonksu sisse pakkida, vaid jätkake ja rõhutage neid noote värskelt segatud puuviljadega.
Koostisained
- 4-6 värsket vaarikat
- 2-3 laimiviilu
- 2 untsi puuviljateega džinn
- ¾ untsi apelsinilikööri
- ½ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- ½ untsi lihtsat siirupit
- Jää
- Vaarikas, laimiviil ja piparmündioksake kaunistuseks
Juhised
- Kokteilišeikeeris sega vaarikad ja laimiviilud lihtsa siirupiga.
- Lisage jää, teedžinn, apelsiniliköör ja sidrunimahl.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna kiviklaasi värske jää kohal.
- Kaunista vaarika, laimiviilu ja piparmündioksaga.
Green Tea Gimlet
Mõnikord jääb kleepuvast hapust puudu vaid tasakaal; õnneks maitseb roheline tee maalähedaste nootidega.
Koostisained
- 2½ untsi rohelise teega džinn
- ¾ värskelt pressitud laimimahl
- ½ untsi lihtsat siirupit
- Jää
- Laimi viil kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisa kokteilišeikeris jää, teedžinn, laimimahl ja lihtne siirup.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista laimiviiluga.
Mikserid teedžinni jookide jaoks
Kui olete keegi, kes ei lisa oma teele midagi, võite soovida ainult mikserit või kahte, et see maitse ei kaoks. Mõelge ühele neist.
- Kookosvesi
- Tooniline vesi
- Lihtne klubisooda
- Maitsestatud klubisooda, nagu vanill, kookospähkel, laim, sidrun, apelsin või marja
- Kallis
- Sidrunimahl
- Kirsimahl
- Lihtne siirup
- Apelsiniliköör
Röstsai teega džinniks
Kasvatage oma armastust tee vastu teega infundeeritud džinniga. Ükskõik, kas lisate oma õhtuse teetassi asemel toonikuvette või naudite džinni koos natukese mee ja sooja veega hommikusöögijoogina, on džinnitee tõmmatud kangete alkohoolsete jookide laulmatu kangelane.
