Sarapuupähkli mandliruudud on maitsev ja ainulaadne küpsis, mis on teretulnud lisand teie küpsiste retseptikarpi.
Hip to Be Square
Enamik küpsiseid on ümmargused ja tundub, et nad on nii õnnelikud. Ümmargune on küpsiste jaoks väga hea kuju, kuid kutsun teid seekord mõtlema küpsisepurgist väljapoole ja uurima ruudukujulise küpsise nalja. Küpsise sees olevate sarapuupähklite ja peal olevate mandlite maitsed segunevad väga hästi, andes sellele küpsisele maitse, mis paneb teid uskuma, et mõned ruudud on lahedad.
Sarapuupähkli mandliruudud
Sellest retseptist saad umbes 32 2-tollist küpsist.
Koostisained
- 3 untsi sarapuupähkleid
- 3/4 tassi granuleeritud suhkrut
- 3,5 untsi soolata võid, toatemperatuuril
- 1 muna
- 1/4 tl vaniljeekstrakti
- 5 spl leivajahu
- 2 teelusikatäit magustamata kakaopulbrit
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1 1/2 untsi viilutatud mandleid
Juhised
- Eelsoojenda ahi 350 kraadini Fahrenheiti.
- Asetage sarapuupähklid küpsiseplaadile või poolele vormile.
- Röstige sarapuupähkleid, kuni need muutuvad lõhnavaks, umbes 5 minutit.
- Pane röstitud pähklid köögirätikusse ja hõõru koore eemaldamiseks hoogs alt.
- Purusta taignarulliga jämed alt ja pane küljele.
- Vahusta suhkur ja või omavahel heledaks ja kreemjaks, kasutades segisti labakinnitust keskmisel kiirusel.
- Lisage munad ja vanill.
- Sõeluge jahu, kakaopulber ja küpsetuspulber kokku.
- Sega taignasse koos säästetud sarapuupähklitega.
- Laota tainas ühtlaselt poolele küpsetuspaberi lehele.
- Peate veel paar korda edasi-tagasi laiali sirutama, et täita purustatud pähklite jooned, kui neid üle lohistate.
- Puista taigna peale tükeldatud mandleid.
- Lohistage küpsetuspaber poolele plaadile või küpsisevormile.
- Küpseta 350°F juures umbes 20 minutit.
- Kui peal olevad viilutatud mandlid hakkavad pruunistuma, on see päris hea märk, et küpsised on valmis.
- Lõika leht 2-tollisteks ruutudeks niipea, kui see ahjust välja tuleb. Hoidke sarapuupähkli mandli ruudud õhukindlates anumates, et need jääksid krõbedaks.
