Kookoskoorepiruka retsept on küpsetamisvaba rõõm, mis sobib suurepäraselt iga toidukorra lõpetamiseks.
Mõnus lihtne pirukas
Koorepirukas on traditsiooniline Ameerika magustoit. Euroopas täidetakse magustoitude kreem koorega kondiitritoodetega, kuid see kookoskoorepiruka retsepti versioon on tegelikult variatsioon kondiitritoodetest. Kuna koore täidis valmib enne piruka täitmist, ei pea te seda pirukat küpsetama. Selle asemel peate lihts alt kooriku täitma ja laskma sellel külmikus taheneda.
Enne kookoskreemitäidise lisamist peate pirukakoore pimedaks küpsetama. Parim viis pirukakoore pimedaks küpsetamiseks on asetada koogi peale kileleht. Täida pirukas ubadega ja seejärel sulge ümbris. Küpseta pirukat 425 kraadi Fahrenheiti juures kümme minutit. Eemalda oad ja küpseta pirukat veel kümme minutit, kuni see on kuldpruun. Kui pirukas on kuldpruun, võtke see ahjust välja ja laske jahtuda. Seejärel täitke see oma kookoskreemiga.
Kookoskoorepiruka retsept
Koostisained
- 1 pint piima
- 4 untsi suhkrut, jagatud
- 2 munakollast
- 1 terve muna
- 1 1/2 untsi maisitärklist
- 2 untsi suhkrut
- 1 unts võid
- 1 1/2 teelusikatäit vaniljet
- 2 untsi röstitud magustamata kookospähklit
- 1 eelküpsetatud pirukakoor
Juhised
- Kuumutage raskes kastrulis piim ja esimesed 2 untsi suhkrut.
- Ajake lihts alt keema ja eemaldage siis tulelt.
- Vahusta kausis muna ja munakollased.
- Sõeluge maisitärklis ja teine 2 untsi suhkrut.
- Lisage vahustades aeglaselt suhkru/tärklise segu munadele.
- Tempereeri piim munadesse.
- Pane segu tagasi tulele ja aja pidev alt segades keema.
- Kui segu keeb ja pakseneb, eemaldage see tulelt.
- Sega hulka või ja vanill.
- Sega, kuni või on täielikult segunenud.
- Lisage röstitud kookospähkel.
- Vala eelküpsetatud pirukakoore sisse.
- Jahutage ja jahutage seejärel külmkapis.
- Kui pirukas on tahenenud, lisa soovi korral peale Chantilly kreemi.
- Chantilly peale saate lisada veel röstitud kookospähklit.
