Vegani dieedi järgimine ei tähenda kõigist lemmikroogadest loobumist. Need vegan pasta salatiretseptid on suurepärane valik suvisteks potiõnneteks ning on nii lihtsad kui ka maitsvad.
Päikesepaisteline pastasalat
See on kiire ja muretu suvine pastasalat, mis paneb teie külalised rohkem tagasi tulema! Serveerib 4.
Koostisained:
- 16 untsi kikilipsu pasta
- 1 keskmine kollane paprika, õhukeselt viilutatud
- 1 keskmine oranž paprika, õhukeselt viilutatud
- 1/2 tassi õlis pakitud päikesekuivatatud tomateid, õhukeselt viilutatud
- 1/4 tassi värsket hakitud peterselli
- 2/3 tassi Itaalia kastet
Juhised:
1. Keeda kikilipsupastat vastav alt pakendi juhistele.
2. Loputage pasta külma veega, kuni see on täielikult jahtunud.
3. Sega suures segamiskausis pasta, paprika, päikesekuivatatud tomatid, petersell ja Itaalia kaste.
4. Asetage pastasalat serveerimisnõusse ja jahutage külmikus, kuni olete serveerimiseks valmis.
Hiina pastasalat
See on ainulaadne tervislik vegan pastasalat neile, kes ihkavad Hiina toitu. Serveerib 4.
Koostisained:
- 16 untsi fettucine
- 1/4 tassi maapähklivõid
- 1 tass köögiviljapuljongit
- 1/4 tassi sojakastet
- 6 küüslauguküünt, hakitud
- 1 supilusikatäis purustatud punase pipra helbeid
- 2 punast paprikat, hakitud
- 4 rohelist sibulat, hakitud
- 1/4 tassi värsket koriandrit, hakitud
Juhised:
1. Keeda fettucine pasta vastav alt pakendi juhistele.
2. Loputage pasta külma veega, kuni see on täielikult jahtunud.
3. Sega maapähklivõi, köögiviljapuljong, sojakaste, küüslauk ja punase pipra helbed suures segamiskausis.
4. Lisa maapähklivõisegule pasta ja sega, kuni nuudlid on korralikult kastmega kaetud.
5. Lisage pastale paprika, sibul ja koriander ning segage.
6. Asetage pasta serveerimisnõusse ja jahutage külmikus, kuni olete serveerimiseks valmis.
Kreeka pastasalat
See kreeka pastasalat tabab teie järgmise suve piknikul. Serveerib 4.
Koostisained:
- 16 untsi pennepastat
- 1/4 tassi oliiviõli
- 1 tl sidrunimahla
- 1 tl värsket basiilikut, hakitud
- 1 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 2 tomatit, tükeldatud
- 1 roheline paprika, hakitud
- 1 roheline sibul, hakitud
- 1 kurk, kooritud ja tükeldatud
- 1 tass musti oliive, viilutatud
Juhised:
1. Keeda penne pasta vastav alt pakendi juhistele.
2. Loputage pasta külma veega, kuni see on täielikult jahtunud.
3. Sega kausis oliiviõli, sidrunimahl, basiilik, must pipar ja küüslauk.
4. Sega kausis keedetud pasta, tomatid, paprika, roheline sibul, kurk ja oliivid.
5. Vala kastmesegu ettevaatlikult pasta ja köögiviljade peale ning viska katteks.
6. Asetage pasta serveerimisnõusse ja hoidke serveerimiseks külmkapis.
Pasta edasi
Olgu see valmistatud lastele või täiskasvanutele, pastasalat on alati hitt. Valige värsked koostisosad, mis annavad maitsele roogi, millest ei saa mööda minna!
