Paljud kulinaariaeksperdid ja amatöörkokad peavad basiilikut oluliseks ürdiks, mida igaüks peaks erinevatesse roogadesse lisama. Sama võib öelda basiiliku kokteilide kohta, millest õhkub samuti sarnast maitsvat sügavust. Kui suvi on käes ja aednikud ootavad oma ülevoolavaid hüvesid, vaadake mõnda neist värskendavatest basiilikukokteilide retseptidest ja vaadake, millist neist proovimist ootate kõige rohkem.
Honey Basil Whisky Sour
Selles basiilikukokteili retseptis, mis kombineerib basiilikut, mee ja viski, loob rikkaliku maitsega joogi, täiendatakse klassikalist viskihaput.
Koostisained
- 1 sidruniviil
- 10 basiilikulehte, poolitatud
- ½ untsi lihtsat siirupit
- 2 untsi meeviskit
- 2 kriipsu apelsini mõrkjat
Juhised
- Sega kokteilišeikeris sidruniviilud, pooled basiilikulehtedest ja lihtne siirup.
- Vala sisse meeviski ja bitter; lisa jää ja loksuta kuni jahtumiseni.
- Kurna jääga täidetud kiviklaasi ja kaunista basiilikulehtedega.
Greibi basiiliku kokteil
Greipi peetakse üheks kõige mitmekülgsemaks maitseaineks, mida alkohoolsete jookide segamisel kasutada, ja see greibi basiilikukokteil tõestab, et ürdid ja puuviljad on mõeldud lihts alt koos käima. Selle retsepti segamiseks ühendage basiiliku lihtne siirup greibimahla ja džinniga.
Koostisained
- ½ untsi basiiliku lihtsiirup
- ½ untsi greibimahl
- 2 untsi džinni või basiilikuga viina
- Jää
Juhised
- Kokteilišeikeris segage basiiliku lihtsiirup, greibimahl ja džinn või basiilikuviin.
- Lisage jääd ja loksutage, kuni see on jahtunud.
- Kurna segu jääga täidetud kokteiliklaasi ja serveeri.
Chartreuse Gin and Tonic
See Charreuse džinn-toonik võitleb sidrunimahla ja värske basiiliku lisamisega ajaloolise kokteili metsaliste külgede vastu.
Koostisained
- ½ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- 4 basiilikulehte
- 2 untsi džinni
- Jää
- Tooniline vesi
- Sidruniköör kaunistuseks
Juhised
- Sega kokteilišeikeris sidrunimahl ja basiilikulehed.
- Lisage džinn ja jää. Raputage jahtuma.
- Kurna segu jääga täidetud Collinsi klaasi ja vala peale toonikuvett.
- Kaunistage sidrunikeeruga ja serveerige.
Texas Afternoon Highball
Texase pärastlõuna valdava kuumuse eest põgenemiseks proovige segada seda lihtsat kõrgpalliretsepti, milles on kombineeritud viski lihtsa basiiliku siirupi, sidrunimahla ja virsikuga.
Koostisained
- ½ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- ½ untsi basiiliku lihtsiirup
- 1½ untsi viski
- Jää
- Peach seltzer
Juhised
- Sega kokteilišeikeris kokku sidrunimahl, basiiliku lihtsiirup ja viski.
- Lisage jääd ja loksutage, kuni see on jahtunud.
- Kurna jääga täidetud highball-klaasi ja kalla peale virsikuseltser.
Arbuusi basiilik Tom Collins
See arbuusibasiilik, mis sobib suurepäraselt järve ääres puhkamiseks ja aias grillimiseks, täiustab algset retsepti, lisades ikoonilisele koostisele arbuusimahla ja lihtsa basiiliku siirupi.
Koostisained
- ½ untsi arbuusimahla
- ½ untsi basiiliku lihtsiirup
- 2 untsi džinni
- Jää
- Arbuusiseltser
Juhised
- Kokteilišeikeris segage arbuusimahl, basiiliku lihtsiirup ja džinn.
- Lisage jääd ja loksutage, kuni see on jahtunud.
- Kurna segu jääga täidetud kokteiliklaasi ja tõsta peale arbuusiseltser.
Blackberry Basil Mojito
Murakad Basiilik Mojito on loodud seiklushimulistele tüüpidele, kes naudivad oma ürdiaedade hooldamist ja loodusmaailma avastamist. See konkreetne mojito segab basiilikut, murakat, laimi ja lihtsat siirupit joogiks, mis tekitab mälestusi suvelaagrist ja lapsepõlvest.
Koostisained
- ½ untsi lihtsat siirupit
- 2 laimiviilu
- 3 murakat
- 5 basiilikulehte
- 2 untsi valget rummi
- Jää
- Klubisooda
Juhised
- Lisage kokteilimikseris lihtne siirup, laim, murakad ja basiilikulehed ning segage.
- Vala sisse valge rumm; lisa jää ja loksuta kuni jahtumiseni.
- Kurna segu jääga täidetud kokteiliklaasi ja lisa peale sooda.
Maitsvad kokteilid basiilikuga
Legendaarse koka Emeril Lagasse'i ikooniliste sõnade kohaselt lisage basiilikut kõikidele oma kokteilidele 'BAM'iga. Kasutage seda ainult maitsega või katke ohtr alt oma järgmist jooki; igal juhul on basiilikukokteilid siin, et jääda.
