Koostisained
- 1½ untsi Iiri viskit
- ¾ untsi Iiri koort
- Kuum kohv, tipuks
- Vahukoor ja kolm tervet kohviuba kaunistuseks
Juhised
- Soojenda kruusi, täites selle kuuma veega.
- Pärast seda, kui kruus on puudutamisel soe, valage vesi välja.
- Lisage kruusi Iiri viski ja Iiri koor.
- Lisa kuuma kohviga.<
- Kaunistage vahukoore ja kohviubadega.
Variatsioonid ja asendused
Iiri kohvi saab mängida ja kohandada, et luua parim kohv teile või neile, kelle jaoks seda valmistate. Saadaval on palju variatsioone ja vahetusi.
- Kasutage maitsestatud Iiri koort, näiteks soolakaramelli või vanilje kaneeli.
- Maitse lisamiseks kaaluge karamelli-, iirise- või pähkliviskit.
- Kokteilmõrud võivad lisada maitsekihte ka ilma magususe lisamiseta. Kaaluge maitsestatud mõruaineid, nagu kaneel, pähkel, kirss, šokolaad või röstitud mandel.
- Suurema suutäie saamiseks proovi rukkiviskit, magusama jaoks aga burbooni.
- Lisage karamelli-, vanilje- või kaneelišnapsi, et lisada magust lisamaitset.
Garneeringud
Kui vahukoort on liiga palju või teil pole käepärast terveid kohviube, mida garneeringuna kasutada, on teil palju võimalusi. Proovige võimalusel kasutada kolme kohviuba, sest need sümboliseerivad tervist, jõukust ja õnne. Kuigi proovige garneeringut üldse mitte vahele jätta.
- Keerake karamelli või šokolaadisiirupit mööda kruusi külgi.
- Kohviubade alternatiivide hulka kuuluvad šokolaadilaastud, igasugused puistad ja jahvatatud muskaatpähkel või kaneel.
- Kokteilišeikeris lisage jää ja kuum kohv. Loksutage tugev alt umbes 3-4 minutit, kuni moodustub vaht. Kasutage seda kohvivahtu vahukoore asemel.
- Muuaegsete Iiri kohvide jäljendamiseks valage lusika tagaküljele rasket koort, et tekitada kohvi peal hõljuv kiht.
Iiri kohvi kohta
Iiri kohv, nagu te teate, ei ole see, mis ta oli, kui see esimest korda enam kui 100 aastat tagasi kohvikruusidesse puges. Tegelikult leiti need esmakordselt Saksamaal ja Taanis! Isegi Prantsusmaal oli kuuma kohvikokteili versioon juba 1800. aastatel. Oluline on see, et iirlastele on omistatud tänapäeva Iiri kohvi moodne leiutis.
Toetudes kofeiinile, et liikuda edasi 1950. aastatesse, leiate Iiri kohvi tänase versiooni. Tõelises kokteilipärimuses ei saa keegi paljuski nõus olla. Mõned väidavad, et see oli kohviku kokk, kes libistas viskit klientide kohvidesse, samas kui ajakirjanik väidab, et ta vastutab selle osariiki toomise eest pärast seda, kui oli nautinud seda Iirimaa lennujaamas. Vähem alt kõik saavad nõustuda, et see on jook, mida tasub nautida.
Kas kohv tõuseb teiega kohtuma
Iiri kohv ei ole jook, mille üle mõnitada; see muudab teie päeva peagi või paneb selle hetkega käima. Olenemata sellest, kas võtate oma esimese rõske lonksu hilise hommikusöögi ajal või lõpetate õhtusöögi selle kokteiliga, on see jook igavesti.
