Koostisained
- 2 untsi viina või tilliga infundeeritud viina
- ¾ untsi tilli hapukurgi soolvesi
- ½ untsi kuiva vermutit
- Jää
- Tilli hapukurgiviil kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisa kokteilišeikeris jää, viin, hapukurgimahl ja kuiv vermut.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista tilli hapukurgiviiluga.
Variatsioonid ja asendused
Tilli hapukurgi martini ei järgi standardretsepti, mis on suurepärane uudis, kui otsite võimalusi koostisosadega segamini ajada.
- Vaheta viin džinni vastu. Pärast džinni proovimist proovige erinevaid džinni stiile, nagu Old Tom, Plymouth, London dry ja genever.
- Katsetage erinevaid proportsioone, kasutades soolasema maitse saamiseks rohkem või vähem tilli hapukurgi mahla või peenema maitse saamiseks ainult veerand untsi.
- Jäta kuiva vermut vahele kondiga tilli hapukurgi martini jaoks.
- Soovi korral lisage rohkem kuiva vermutit, lähtudes isiklikust eelistusest.
- Titrusviljade maitse saamiseks lisage värskelt pressitud sidrunimahla või laimimahla.
- Kasutage hapukurgiviina, uut maitset, mida võib mõnelt riiulilt leida.
- Kasutage viina või džinni hapukurgiga, leotispiiritust võite kasutada tillimahlaga või ilma selle järgi, kui palju tillimaitset soovite.
- Vürtsitage jalapeño-leotisega viinaga.
Garneeringud
Tillihapukurgi martini jaoks pole traditsioonilist lisandit peale hapukurgi lisamise mingil kujul, kuid kui see teie tilli-martini nägemuse jaoks ei sobi, on palju muid täiendavaid garneeringuvõimalusi.
- Suurema ja ekstravagantsema garneeringu jaoks võite valida terve tillihapukurgi oda.
- Lõika terve tilli hapukurgi okas ja torgake tükid kokteilivardaga läbi, et saada suur maitse, ilma et garneering ringi veereks.
- Valige sidruni- või laimipaela, keerake, koorige või mündiga tsitruseline puudutus.
- Tugeva tsitruselise puudutuse saamiseks kasutage tsitruseviilu, -ratast või -viilu.
- Väiksema hapukurgi garneeringuks kasutage kornišonihapukurki.
- Ainulaadse välimuse saamiseks mähkige tsitruseliste koor iga hapukurgigarneeringu ümber.
Tillihapukurgi Martini kohta
Tilli hapukurgi martini ja nende kahe martini erinevuste mõistmiseks on oluline teada klassikalist määrdunud martini. Soolne vedel kuld on loksunud loksutites ja klaasides alates 19. sajandi vahetusest kuni 1900. aastate uute päevadeni. Nagu paljud kokteilid, väidab New York City oma päritolu.
Tilli-hapukurgi-martinil on vaiksem päritolulugu. Nii vaikne, et selle sosinat pole kunagi salvestatud. Till ei ole kokteilides silmapaistev koostisosa, Bloody Mary perekond on ainus, kes selle maitsed kergesti vastu võtab. Tillihapukurgisoolvee küüslaugune soolane headus viib aga tavalise määrdunud martini kohtadesse, millest see vaid unistada võiks. Olenemata sellest, kas valite poest ostetud või omatehtud hapukurgi, pole tillihapukurgi martini soolvees vale viisi.
Hapukurgist kuni Martini klaasini
Tillihapukurgi martini võib esmapilgul olla ebatavaline, kuid see ei ole suur hüpe määrdunud martinilt tilli hapukurgi martini juurde. Soolvesi lisab klassikalisele kargele martinile soolase maitse, andes sellele uue elu. Umbes nagu krõbe tillihapukurk.
