Koostisained
- 1½ untsi burboni
- 1 unts magusat vermutit
- 1 unts Campari
- Jää
- Apelsinikoor kaunistuseks
Juhised
- Jahutage kupee.
- Segage segaklaasis bourbon, magus vermut, Campari ja jää.
- Sega jahtuma.
- Pingutage jahutatud kupee sisse.
- Tõsta apelsinikoor joogi peale ja aja see ümber klaasi ääre. Visake ära ja kaunistage teise apelsinikoorega.
Variatsioonid ja asendused
Bulevardier on iseenesest variatsioon igikestvast Negronist. Siiski on ka selle joogi jaoks mõned lihtsad variatsioonid ja asendused.
- Asenda Campari Aperoliga, et saada veidi vähem kibedat jooki.
- Asendage burboon rukkiga, et saada rohkem näksimist.
- Serveerige kokteili kividel kiviklaasis, mitte jahutatud kupees.
- Mängige Campari ja magusa vermuti proportsioonidega vastav alt teie maitsele. Mõnele inimesele meeldib kasutada 1½ untsi magusat vermutit ja ½ untsi Camparit.
Garnish
Bulevardieri puhul on lihtne ja elegantne apelsinikoor ideaalseks minimalistlikuks garneeringuks. Apelsini koorimisel tehke ainult pinnapealset koorimist, et te ei saaks mõrkjas valget sisemust; tahad täiuslikult apelsinikoort kaunistuse mõlemale poolele.
Boulevardieri kohta
Boulevardier kokteil on keeluaegne jook, mille leiutas kokteilide kirjanik Erskine Gwynn. Gwynne toimetas Pariisi ajakirja nimega The Boulevardier, millest sai jook oma nime. Ülejäänu, nagu öeldakse, on kokteiliajalugu.
Mittejoomise maailmas tähendab boulevardier (prantsuse sõna hääldatakse booluh-var-dyey) moekat meest linnas; või tänapäeva kõnepruugis moekas seltskonnadaam mistahes soolise väljendusega. Ja see nimi viitab teatud kõrgetasemelisele keerukuse tasemele, mida sageli projitseeritakse ka joogile. Kuid ärge muretsege – boulevardier kui kokteil on kõike muud kui see. Boulevardier on Ameerika päritolu kokteilide kangelane, mille aluseks on Ameerika põlisalkohol. Muidugi on see kompleksne ja tasakaalustatud, aga ka ligipääsetav segu magusast, mõrust ja kangest, millest, kuigi sellel on teatud maitse, saab valmistada jooki igale vanusele, kohandades Campari ja magusa vermuti taset iga maitse järgi..
Negroni Bourboniga – jook linnast
Ärge laske end heidutada selle joogi väljamõeldud prantsuskeelsest nimest ega mõrkjatest elementidest. Boulevardier võib tunda rafineeritust ja omair faire'i hõngu, kuid see on ka soojendav kokteil, mis on valmistatud kauni burboniga. Nii et olenemata sellest, kas olete linnas väljas või kodus kokteili segate, proovige boulevardierit. Sellest võib saada üks teie lemmikkokteile.
