Asjatundmatute jaoks võib Aperoli šokeeriv alt neoonoranž toon olla hirmutav, kuid sunnib teid peatuma selle üle, mis see olla võiks. Teiseks võib öelda, et neile, kes Aperoli tunnevad ja armastavad, on see särav oranž pudel heade kokteilide särav märk, mis on väärt palju enamat kui Aperol Spritz. Astuge oma mugavustsoonidest välja ja proovige kätt Aperoli kokteilides.
Mis maitseb Aperol?
Aperol on palju vähem kibe kui tema kolleeg Campari. Erksamate apelsini- ja tsitruseliste nootidega on mõrkjus maitselt sarnane apelsinikoore või -südamega kui kibedate ürtidega. Kui Campari ees on mõrkjad noodid, siis Aperol on kohe esimese lonksu juures võrdsetes osades apelsini, mõru ja magusat. Kibedus jääb püsima, aga ka apelsini maitse. See on palju maitsvam, mis tähendab, et saate seda puht alt või kividel rüübata. Nõudlikumatele leiab nin alt vaniljet ja apelsini, millel on tunda ka puiduseid noote ja rabarberit.
Paberlennuk
Jalutage mööda klassikalist kokteilirada selle täiuslikult tasakaalustatud martini stiilis Aperoli kokteiliga. Retsept nõuab Amaro Nonino Quintessentia, mõru Itaalia likööri, kuid võite kasutada Cynari näpuotsaga.
Koostisained
- ¾ untsi Aperol
- ¾ untsi burbooni
- ¾ untsi Amaro Nonino Quintessentia
- ¾ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- Jää
- Apelsiniviil kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Kokteilišeikeris lisage jää, Aperol, bourbon, Amaro Nonino Quintessentia ja sidrunimahl.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista apelsiniviiluga.
Paradiisilind
Campari džunglilinnu nõbu, paradiisilind tõstab mõrudes liköörides esile magusamaid maitseid.
Koostisained
- 1½ untsi Aperol
- 1 unts rummi
- 1 unts ananassimahla
- ¾ untsi värskelt pressitud laimimahla
- Purustatud jää
- Laimi viil, kirsi- ja apelsinipael kaunistuseks
Juhised
- Lisa kokteilišeikeris jää, Aperol, rumm, ananassimahl ja laimimahl.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna purustatud jää kohal kiviklaasi.
- Kaunista laimiviilu, kirsi ja oranži paelaga.
Aperol Sour
Aperoli ainulaadsete märkmetega saate oma regulaarset versiooniuuendust.
Koostisained
- 2 untsi Aperol
- ½ untsi džinni
- 1 unts värskelt pressitud sidrunimahla
- ½ untsi lihtsat siirupit
- 1 munavalge
- Jää
- Apelsinikoor ja maasikas kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisage kokteilišeikeris Aperol, džinn, sidrunimahl, lihtsiirup ja munavalge.
- Kuiv loksutage umbes 45 sekundit, et koostisained seguneks ja tekiks vaht.
- Lisa shakerisse jää.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista apelsinikoore ja maasikaga.
Aperol Kombucha
Võtke lihts alt kahe koostisosaga kokteili kokku vahustamist. Ainus asi, mille peate välja valima, on teie lemmik kombucha.
Koostisained
- 2 untsi Aperol
- 4 untsi kombucha
- Jää
- Oranž ratas kaunistuseks
Juhised
- Lisage kiviklaasi jää, Aperol ja kombucha.
- Segamiseks segage.
- Oranži rattaga kaunistus.
Boat House Punch
Miski ei ületa löögi; pole vahet põhjus ega aastaaeg. Võite isegi jätta oma salapärase koostisosa Aperoli täielikuks üllatuseks, kui soovite!
Koostisained
- 1½ untsi džinni
- 1 unts Aperol
- ½ untsi lihtsat siirupit
- ½ untsi leedriõie liköör
- ½ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- ½ untsi värskelt pressitud apelsinimahla
- ½ untsi värskelt pressitud greibimahla
- Jää
- Klubisoodat täienduseks
- Kirsi- ja apelsiniviil kaunistuseks
Juhised
- Lisa kokteilišeikeris jää, džinn, Aperol, lihtsiirup, leedriõieliköör, sidrunimahl, apelsinimahl ja greibimahl.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna highball-klaasi värske jää kohal.
- Täiendage soodaga.
- Kaunista kirsi- ja apelsiniviiluga.
Metsik Süda
Kui teile meeldivad viskikokteilid ja Negroni on teie südame võti, sobib see kokteil mõlemale.
Koostisained
- 1½ untsi Aperol
- 1 unts vermutit
- ¾ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- 2-3 kriipsu aromaatset mõrkjat
- Jää
- Apelsiniviil kaunistuseks
Juhised
- Lisage segamisklaasi jää, Aperol, vermut, sidrunimahl ja bitter.
- Jahtumiseks segage kiiresti.
- Kurna kiviklaasi värske jää kohal.
- Kaunista apelsiniviiludega.
Maasikas Aperol Fizz
Kui teile meeldib Aperoli spritz, kuid soovite sellest midagi enamat, toob see riff mängu mahlase maasika.
Koostisained
- 2 untsi Aperol
- ¾ untsi maasikalikööri
- ¼ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- Jää
- Prosecco tippu
- Maasikaviilud kaunistuseks
Juhised
- Lisage kiviklaasi jää, Aperol, maasikaliköör ja sidrunimahl.
- Segamiseks segage.
- Täida prosecco.
- Kaunista maasikaviiludega.
Suvi Manhattan
Võtke oma tavaline pühapäeva pärastlõuna Manhattan ja tehke sellele väga ihaldatud kujundus.
Koostisained
- 2 untsi bourboni
- 1 unts Aperol
- ½ untsi magusat vermutit
- Kuningkuubik
- Apelsinikoor ja kokteilikirss kaunistuseks
Juhised
- Lisage segamisklaasi jää, bourbon, Aperol ja magus vermut.
- Jahtumiseks segage kiiresti.
- Kirjuta kiviklaasi kuningas kuubiku peale.
- Kaunista apelsinikoore ja kokteilikirsiga.
Aperol Margarita
Hoolimata oma ainulaadsetest maitsetest leiab Aperol šokeeriv alt kodu peaaegu igas klassikalises kokteilis ja te imestate, kus see on kogu teie elu olnud.
Koostisained
- 1¾ untsi tekiilat
- ¾ untsi Aperol
- ¾ untsi värskelt pressitud laimimahla
- ½ untsi apelsinilikööri
- ½ untsi agaavi
- Jää
- Apelsini viil kaunistuseks, valikuline
Juhised
- Kokteilišeikeris lisage jää, tequila, Aperol, laimimahl, apelsiniliköör ja agaav.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna kiviklaasi värske jää kohal.
- Soovi korral kaunista apelsiniviiluga.
Aperol Americano
Kui Campari on teie jaoks liiga kibe, pole vaja klassikalist kõrgpalli ilma jääda – lihts alt vahetage Aperol!
Koostisained
- 1¾ untsi Aperol
- 1½ untsi magusat vermutit
- Jää
- Klubisoodat täienduseks
- Apelsinikoor kaunistuseks
Juhised
- Lisage kõrgkuuliklaasi jää, Aperol ja magus vermut.
- Täiendage soodaga.
- Kaunista apelsinikoorega.
Aperoli kokteilid, mis muudavad asja säravaks
Ärge kartke neoonoranži pudeli mõru likööri. See pudel avab võtme täiesti uuele Aperoli jookide maailmale, mida uurida, nii klassikalisi kui ka kaasaegseid, dekadentlikke ja lihtsaid. Miks keelata endale kogemus?
