Sünnipäevakookide retsepte on palju, alates traditsioonilisest kollasest koogist kuni kõige dekadentlikumate šokolaadikookideni.
Eriline kook eriliseks päevaks
Sünnipäevad on suurepärane põhjus pidu pidada. Kuigi enamik toidupoode müüb teile kooki ja see on suurepärane võimalus aja säästmiseks, kui plaanite väga suurt pidu, on lõpmata lõbusam kooki ise valmistada. Sünnipäevad on mõeldud nautimiseks ja sünnipäevatort on üks maiuspala, mis on mõeldud selle mõnulemise täitmiseks. Sünnipäevakoogi saab teha igast koogiretseptist, kirjutades sellele lihts alt "Palju õnne sünnipäevaks", kuid olen alati uskunud, et sünnipäevakoogiretseptid on mõeldud kõige rammusamate kookide jaoks, mida ette kujutada saab.
Šokolaadisünnipäevakoogi retsept
Koostisained
- ½ tassi kakaopulbrit
- ½ tassi keeva vett
- 2 ¼ tassi sõelutud universaalset jahu
- 1 ½ teelusikatäit söögisoodat
- ¼ teelusikatäit soola
- ¾ tassi (kolm pulka) soolamata võid, pehmendatud
- 1 ¾ tassi suhkrut
- 1 tl vaniljet
- 2 suurt muna
- 1 1/3 tassi hapukoort
Juhised
- Soojenda ahi 350 kraadini ja aseta ahju keskele rest.
- Või ja jahu 2 9x2-tollist ümmargust panni.
- Klopi kokku kakao ja keeduvesi.
- Klopi teises kausis kokku jahu, sooda ja sool.
- Kasutades labakinnitusega statsionaarset mikserit ja keskmise kiirusega, vahustage või, suhkur ja vanill heledaks ja kohevaks.
- Lisage üks muna korraga, oodake enne teise muna lisamist, kuni esimene muna on täielikult segunenud.
- Alandage mikseri kiirust madalale ning lisage vaheldumisi kolmandiku kaupa jahu ja hapukoor.
- Lisage kakaopulbri segu.
- Valage pool taignast igasse pannile.
- Küpseta kooke 40 minutit või kuni koogi keskele torgatud hambaork tuleb puhtana välja.
- Lase kookidel 20 minutit jahtuda.
- Eemalda koogid vormidest ja lase restil täielikult jahtuda.
- Külmutage koogid oma lemmikglasuuriga, luues kahekihilise koogi.
- Ära unusta tordile palju õnne sünnipäevaks kirjutada.
Tordi kaunistamine
Kas otsite erilisemat puudutust kui lihtne "Palju õnne sünnipäevaks" ? Proovige ühte järgmistest ideedest:
- Kaunista oma kook ääriste, suhkrustatud lillede ja dekoratiivse glasuuriga.
- Kasutage söödavaid lilli täiendavates värvides.
- Valmistage sobiva värvi ja kujundusega koogikesi ning asetage need ümber koogi, teie külalised saavad need söödava kingitusena koju kaasa võtta.
