Tavalise ürdiaia loomine ja kasvatamine nõuab minimaalset pingutust ja edu saavutamiseks ei pea olema meisteraednik. Olenemata sellest, kas kasvatate ürte nende dekoratiivsete, kulinaarsete või aromaatsete omaduste tõttu, on ürdiaia lisamine oma maastikule atraktiivne ja kasulik lisand. Teie ürdiaed õitseb ja premeerib teid oma heldusega, enne kui arugi saate.
Alustage teema loomisega
Ürdiaia planeerimisel on teil palju teemasid, mida saate kasutada, või ilma teemata ja lihts alt istutada aeda erinevate ürtidega, mida tavaliselt kasutate. Aia kujundamisel pole õiget ega valet viisi ning võite lasta oma fantaasial lennata. Mõned levinumad kujundusteemad on järgmised:
- Teeaed- Maitsetaimede, näiteks jookide maitsestamiseks kasutatud piparmündi kasvatamine.
- Lõhnaaed – oma aromaatse väärtuse poolest tuntud maitsetaimede, näiteks rosmariini kasvatamine.
- Köögiaed – ürtide kasvatamine, mida tavaliselt kasutatakse selliste toitude nagu salvei ja tilli maitsestamiseks.
Saate kombineerida miniteemasid samas aias või valida veel ühe konkreetse kulinaarse maitsega seotud teema. Näiteks kulinaarses ürdiaias võite kasutada järgmisi teemasid:
- Itaalia aed – Itaalia roogade, nagu basiilik, pune ja tüümian, maitsetaimede kasvatamine.
- Mehhiko aed – ürtide kasvatamine, mis maitsestab Mehhiko roogasid nagu koriander ja köömned.
Õppige ürtide kasvatamise ja kasvatamise põhinõudeid
Enamik maitsetaimi eelistab samu tingimusi, nii et nende istutamine samale aiaalale ei tohiks olla probleem. Mõned maitsetaimed, näiteks rosmariin, on siiski mitmeaastased ja mõned maitsetaimed, näiteks till, toimivad üheaastaste taimedena. Aeda istutades hoidke püsililli ühes kohas ja üheaastaseid teises kohas, nii et aia hooldamisel ja taimede vahetamisel püsililli ei häirita.
Saidisoovitused
Teie ürdiaed võib asuda eraldi peenras, mis on spetsiaalselt ürtide jaoks ette nähtud, kõnnitee ääres või köögiviljaaia kõrval. Piirkonna hooldamise hõlbustamiseks ja ligipääsu mugavamaks muutmiseks võiksite kaaluda selle paigutamist maja lähedusse, eeldusel, et piirkonnas on eelistatud kasvutingimused. Aiaalale lisab huvi ka ürtidega täidetud anumate segamine maas kasvavate taimede sekka.
Kasvatades ürte otse maa sees või konteinerites, on tervete ja jõuliste taimede jaoks vajalikud põhilised kultuuritingimused.
Valgusnõuded
Ürdiaia jaoks sobiva koha valimisel on valgustingimused väga olulised. Enamik ürte kasvab kõige paremini päikesepaistelistes kohtades, mis saavad iga päev vähem alt 6 tundi päikesevalgust.
Mullanõuded
Parima kasvu ja jõudluse saavutamiseks kasvatage oma maitsetaimi viljakas, hästi kuivendavas pinnases, mille pH on vahemikus 6–6,8. Kui teie muld on vaene ja toitainetevaene, täiendage enne istutamist komposti või hästi mädanenud sõnnikuga. Muidugi soovite, et teie aiaala oleks muru- või umbrohuvaba, seega puhastage aiaala esm alt ja hoidke see umbrohuvabana.
Mulda rikkamaks muutmisel lisage 6–8-tolline kiht või komposti või hästi mädanenud sõnnikut, mis jaotatakse ühtlaselt üle aia. Viige orgaaniline materjal mulda umbes 12 tolli sügavusele ja kastke piirkond hästi. Valmistage ala ette üks kuni kaks nädalat enne ürtide istutamist.
Veenõuded
Veevajaduse sagedus sõltub kohalikest ilmastikuoludest. Enamik ürte kasvab kõige paremini regulaarse veega, et hoida muld niiskena, kuid mitte läbimärjana. Kui tingimused on kuumad ja kuivad, võib ürdiaias vajada igapäevast kastmist, et vältida mulla täielikku kuivamist. Mulla kuivust saate testida, torgates sellesse sõrme ja kui ülemine toll on katsudes kuiv, valage aeda vett.
Seenprobleemide ja -haiguste ennetamiseks proovige kastmisel mitte pritsida vett ürdi lehtedele. Kasutage ürdiaias tilkniisutussüsteemi või kandke vett otse taime ümbritsevasse mulda.
Toitumine
Üldises köögiviljaaias kasutatavad väetised sobivad kasutamiseks otse mulda istutatud ürdiaias. Kandke toode peale kevadel ja kastke hästi. Kui koristate mõnda ürti palju, võite uue kasvu soodustamiseks lisada veel ühe väikese annuse väetist. Liiga sageli väetise kasutamine vähendab ürdi toodetavate eeterlike õlide kogust.
Anumates kasvatatavate ürtide toitumise osas kasutage köögiviljadele sobivat vees lahustuvat segu. Kandke konteinerile igal teisel nädalal kastmise ajal.
Kahjurid
Eeterlike õlide tõttu, mis sisalduvad enamikus maitsetaimedes, ei ole kahjurid tavaliselt probleemiks. Kuid lehetäid ja ämbliklestad võivad ravimtaimi katkuda, eriti kui mitme taime vahel pole piisav alt ruumi ja tingimused on kuivad. Tavaliselt tõrjub ürtide pihustamine tugeva veevooluga kahjurid välja.
Lõpeta ürdiaia rajamise ja istutamisega
Kui olete ala ette valmistanud, et see oleks teie siirdamiseks või seemnete jaoks valmis, on aeg oma ürdiaeda ja istutada.
Looge mitmetasandiline efekt
Taimede paigutamisel on alati hea mõte asetada kõige kõrgemad kasvavad taimed aia taha või keskele ja liikuda esiosa või külgede poole koos kõige lühemate ürtidega, olenev alt aiapeenra kujundusest.. See loob mitmetasandilise efekti ja voolab sujuv alt.
Lisa värv ja tekstuur
Ürdiaia vastu huvi lisamiseks sega üksteise kõrvale erinevat värvi lehestikku või tekstuure. Näiteks istutage halli lehestikuga salvei rohelise või lilla lehestikuga basiiliku lähedusse. Kui lisate ürdiaeda konteinereid, kaaluge erineva kuju ja värviga anumate kasutamist, mis aitavad ala rõhutada ja juhivad pilgu aiale.
Pöörake tähelepanu täiskasvanud suurusele
Ürtide siirdamisel või seemnete istutamisel pöörake alati tähelepanu taimesildile või seemnepakendile. See sisaldab teavet taime küpse suuruse kohta, nii et teate vajalikke vahekauguse nõudeid, seemnete külvisügavust ja idanemiseni kuluvaid päevi. Ürtide siirdamise korral istutage alati mitte sügavamale, kui siirik konteineris kasvab. Kui olete siirdatud taimed ja seemned istutanud, küllastage muld veega.
Tühikud on olulised
Sobiv vahekaugus mitme ürditaimede vahel on vajalik kahjurite, haiguste ja seenhaiguste ennetamiseks ning tagab õhu korraliku ringluse. Vahetage mitu taime alati vastav alt nende potentsiaalsele küpsele suurusele ja õhukesed seemikud, järgides sama reeglit.
Ürdiaiandus konteinerites
Enamik maitsetaimi on konteinerites kasvades täiesti õnnelik, kui vastate teatud tingimustele ja nende kultuurilistele vajadustele. Võtke arvesse mahuti materjali, sest see annab teile teada, kui sageli peate kastma. Poorsed materjalid, nagu terrakota ja puit, võimaldavad mullal kiiremini kuivada kui mittepoorsed materjalid, nagu plast, ning vajavad sagedasemat kastmist.
Vesi ja drenaaž
Hea harjumus, mida järgida, et teada saada, kas potis olev ürt vajab vett, on pista sõrm konteineri mulda iga päev või kahe järel ja kui ülemine toll on kuiv, valage vett, kuni see voolab alumisest äravooluavadest. Samuti soovite veenduda, et mis tahes anum, mida te kasutate, voolab ära, muidu ürdid mädanevad ja surevad.
Väetamine
Maitsetaimede konteineris kasvatamisel kasutage viljakat, hästi voolavat potisegu. Soovi korral võid istutamise ajal mulda segada aeglaselt eralduvat väetist.
Mahuti suurus
Vajaliku konteineri suuruse osas arvestage alati taime küpset suurust. Paljud ühe- ja väikesekasvulised ürdid kasvavad hästi üksikult 1-gallonilistesse pottidesse istutatuna, kuid suurekasvuliste ürtide jaoks on vaja suuremaid mahuteid, näiteks 3-gallonist. Kui kasvatate koos mitut väikesekasvulist ürti, et luua potis istutatud ürdiaia, võib teil vaja minna 5-gallonist konteinerit, et jätta terveks kasvuks vajalikku ruumi ja vältida ülerahvastatust.
Tavaliselt kasvatatavate ürtide soovitused
Enamik kohalikke aianduskeskusi müüvad tavaliselt kasvatatud ürtide seemneid ja siirdamist, mis on valmis aias kasvama. Ürdiseemnete valimisel võite seemned külvata seemnete alustamisnõusse ja pärast paljundamist aeda üle kanda või istutada seemned otse aeda ja harvendada seemikuid, kui need tärkavad. Taimesildid või seemnepakk annab kogu vajaliku teabe küpse taime suuruse ja kasvunõuete kohta. Mõned tavaliselt leitud ja kasvatatud maitsetaimed on järgmised:
- Magus basiilik: Magus basiilik (Ocimum basilicum) on aromaatne ja vastupidav üheaastane ürt, mida kasutatakse paljudes kulinaarsetes roogades. See on atraktiivne lisand konteineritele või kasvatatakse otse aias ja võib küpsena kasvada üle jala. Kasutage lehti värskelt või kuivatatult.
- Koriander/koriander: koriander ja koriander (Coriandrum sativum) pärinevad mõlemad samast aromaatsetest üheaastasest taimest. Lehed on koriandrist ja seemned on koriandrist. Parima maitse saavutamiseks kasutage lehti noorena. Õitsemine toimub suvel ja seejärel seemnete tootmine.
- Köömen: Köömned (Cuminum cyminum) on väikesekasvuline üheaastane ürt, mis kuulub peterselli perekonda ja vajab pikka aega sooja ilma, et toota lilli ja seemneid. kulinaarsed road. Kui seemnekaunad muutuvad pruuniks, on need koristamiseks ja kasutamiseks valmis.
- Till: tillil (Anethum graveolens) on erinevaid kasutusviise kulinaarsete roogade (nt tillihapukurgi) maitsestamiseks. Üheaastane meenutab oma kasvuharjumuse ja kirjelduse poolest apteegitilli. Kasutage pealseid, lehestikku ja varsi värskelt või kuivatatult. Till ei istu alati hästi, seega on kõige parem külvata otse aeda ja harvendada 12-tolliseks.
- Sidrunmeliss: piparmündi perekonda kuuluv sidrunmeliss (Melissa officinalis) toimib vastupidava mitmeaastase taimena, mis kasvab kuni 2 jala kõrguseks ja laiuseks. Selle sidrunilõhnaline lehestik ja noored varred lisavad jookidele ja toitudele maitset. Kasutage lehestikku värskelt või kuivatatult.
- Münt: On mitmeid tavaliselt kasvatatavaid münte (Mentha spp.), mis on aias tugevad mitmeaastased taimekasvatajad. Piparmünt (Mentha piperita) ja rohemünt (Mentha spicata) on kaks madalakasvulist tüüpi, mida kõige tõenäolisem alt leiate aianduskeskustest. Taimed toodavad jooksjaid ja võivad kiiresti muutuda invasiivseks, nii et taimede kontrolli all hoidmiseks võiksite need istutada konteineritesse. Väikesed lehed ja õied kasutati kuivatatult või värskelt, maitsestavad jooke ja toite.
- Pune: Teine piparmündi sugulane pune (Origanum vulgare) on vastupidav püsik. See toimib hästi konteinerites või otse maa sees kasvatatuna. Lehestik on aromaatne ja seda kasutatakse värskelt või kuivatatult toitude maitsestamiseks.
- Rosmariin: Rosmariin (Rosmarinus officinalis) kasvab õrna mitmeaastase põõsana, mis võib küpsena ulatuda kuni 6 jala kõrguseks ja laiuseks. See kuulub piparmündi perekonda ja annab ürdiaedadele aromaatset lisandit ning on pärast rajamist põuakindel. Selle õisi, varsi ja lehti kasutatakse nii värskelt kui ka kuivatatult erinevatel kulinaarsetel eesmärkidel.
- Sage: Mündi perekonda kuuluv salvei (Salvia officinalis) kasvab mitmeaastase taimena, kuid paljud aednikud kasvatavad teda üheaastase maitsetaimena. Selle hallikas lehestik on pilkupüüdev ja aromaatne lisand, mida kasvatatakse roheliste lehtedega ürtide seas. Tavaliselt annab see lillakaid lilli suvel teisel kasvuaastal. Kasutage lehti värskelt või kuivatatult erinevates kulinaarsetes roogades.
- Tüümian: Tüümian (Thymus vulgaris) on mitmeaastane rohttaim, mida sageli kasvatatakse üheaastasena. Sellel piparmündiperekonna liikmel on põõsastik, mis annab väikese rohekashalli lehestiku ja lillad lilled, mida saab kasutada nii kuivana kui värskena. Maitsetaim sobib hästi potis kasvatamiseks ja talub põuda, kui see on välja kasvanud.
Kõja mida külvad
Miski ei ületa värskelt koristatud ürtide maitset ja lõhna ning mõne kuu pärast hakkab kogu teie töö vilja kandma, kui alustate oma halastuse koristamist. Parim on koristada jahedatel hommikutundidel, mitte kuumal päeval. Väikese hoole ja tähelepanuga peaks teie ürdiaed teid aastaid premeerima oma kulinaarsete ja aromaatsete hüvedega.
