Natuke rohkem kui taimsed, kuid mitte nii veidrad kui puljongisaba – soolased kokteilid on nende oma kategoorias põhitoit, millele te võib-olla pole mõelnudki. Tomatiprits või klassikaline Bloody Mary sobib hästi või proovige määrdunud martini või isegi ajatut Lõvisaba. Avastame kokteilide soolase poole.
Maitsekas lõvisaba
Ajatu lõvisaba, see on burboonijook, mis jääb burboonijookide puhul tavapärastest kahtlusalustest välja. Kuid see burboonijook on teistsugune: see on soolane, vürtsikas, õrn alt hapukas ja täiuslikult tasakaalus.
Koostisained
- 2 untsi bourboni
- ½ untsi piparpipart
- ¼ untsi värskelt pressitud laimimahla
- ⅛ untsi lihtsat siirupit
- 2-3 kriipsu aromaatset mõrkjat
- Jää
- Apelsinikoor kaunistuseks, valikuline
Juhised
- Jahutage kupeeklaasi.
- Kokteilišeikeris lisage jää, burbon, piment, laimimahl, lihtne siirup ja bitter.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Soovi korral kaunista oranži keerduga.
Tomatiprits
Lõvisabast või tavalisest verisest Maarjast kergem ja vähem joodav ja soolane variant, tomatisprits on karge ja maitsev unistus.
Koostisained
- 2 untsi kuiva vermutit
- ½ untsi džinni
- 1 unts tomatimahla
- 1 unts tasast vett
- Jää
- 1 unts prosecco
- Klubisoodat täienduseks
- Sidruniviil kaunistuseks, valikuline
Juhised
- Lisage kivi- või highball-klaasi jääd, kuiva vermutit, džinni, tomatimahla ja lamedat vett.
- Segamiseks segage korraks.
- Lisa prosecco.
- Täiendage soodaga.
- Soovi korral kaunista sidruniviiluga.
Savory Bloody Mary ja tomatikokteilid
Põhiline soolane kokteil: Bloody Mary. Muidugi võid nautida tekiilat koos Bloody Maria või kihiseva verise õllega.
See on enesestmõistetav, tomatikokteilid on nii soolased kui võimalik. Rikkalik Michelada, austrite tulistaja ja maitsev margarita teevad asja ära.
Beet Negroni
Džinn ja peedimahl, see tunnuskombinatsioon rohtsest ja mullasest, ühineb Campariga täiuslikuks abieluks, et luua meeldejääv ja maitsev negroni.
Suubelda peediga infundeeritud džinni poolteist untsi džinni ja pool untsi peedimahla.
Koostisained
- 1½ untsi peediga infundeeritud džinn
- 1½ untsi magusat vermutit
- 1½ untsi Campari
- Jää
- Oranž keerd kaunistuseks
Juhised
- Lisage segamisklaasi jää, peediga infusiooniga džinn, magus vermut ja Campari.
- Jahtumiseks segage kiiresti.
- Kurna kiviklaasi värske jää kohal.
- Kaunista apelsinikoorega.
Maised ja soolased peedikokteilid
Kanaldage oma sisemist miksoloogi ja sukelduge pea ees peedijookide võrgutav alt magentasse maailma.
Soolane koer
Sarige džinni veidi soola ja mõrkj alt hapu greibimahlaga ning saate värskendava, ehkki soolase, kuid soolase kokteili.
Koostisained
- Greibiviil ja sool äärele
- 2 untsi džinni VÕI viina
- Jää
- Greipfruudimahl lisandiks
- Greibi- ja laimiviil kaunistuseks
Juhised
- Välja ettevalmistamiseks hõõru klaasi äärt greibiviiluga.
- Kui sool on alustassil, kasta pool või kogu klaasi äär soola sisse, et katta.
- Valmistatud klaasile lisage jää, džinn ja greibimahl.
- Greipfruudi- ja laimiviiluga kaunista.
Soolased Martinis
Huvitage soolase sibulaga koos Gibsoni martiniga. Samuti võite kaaluda ohutut mängimist määrdunud martini või kahe variandiga.
Vastupandamatult isuäratavad soolased kokteilid
Oled kuulnud magustoidust klaasis, aga ilmselt mitte snäkist klaasis. Olgu, see ei tööta päris hästi. Kuid need soolased kokteilid töötavad siis, kui otsite midagi, mis selle koha sügelema hakkaks kokteili jaoks, mis on pisut maisem, soolasem ja pisut rikkalikum kui kõik ülejäänud.
