See fudge on mõnus väike amps rikkalikku šokolaadi, mis toob naeratuse igaühe südamele. Kui lisate oma fudge'i piparmündi maitse, saate jõulumaiustuse, mis kaob nii kiiresti kui võimalik
Piparmündi jõulufudge'i retsept
Selle retsepti tegemiseks läheb vaja kommitermomeetrit. Kommide termomeetrid on väga kasulikud ja kui need on teie köögis olemas, võite leida end valmistamas fudget, jumalikkust, karamelle ja paljusid maiustusi. Kommide valmistamine on lihtsam kui see kõlab ja isetehtud kommid on alati muljetavaldav kingitus.
Koostisained
- 2 tassi suhkrut
- ¾ tassi kreemi
- 2 spl heledat maisisiirupit
- 4 supilusikatäit kakaopulbrit
- 2 supilusikatäit võid
- ½ tl piparmündiekstrakti
- ¼ tassi purustatud piparmündikommi
Juhised
- Vooderdage 9x13 pann fooliumiga.
- Pane suhkur, koor, maisisiirup ja kakaopulber raskesse kastrulisse.
- Aseta keskmise leegi kohale.
- Sega, kuni šokolaad sulab.
- Kui šokolaad on sulanud, segage aeglaselt, et šokolaad ei kõrbeks.
- Küpseta, kuni fudge saavutab 234 kraadi, see on pehme palli etapp.
- Tõsta fudge tulelt ja lisa potti või.
- Sega või õrn alt fudge'i hulka.
- Lisage piparmündiekstrakt.
- Peksi, kuni fudge on paks, kreemjas ega läikiv enam.
- Vala 9x13 pannile.
- Puista peale purustatud piparmündikommi.
- Lase jahtuda.
- Lõika 1-tollisteks ruutudeks.
Nõuanded piparmündikommide kasutamiseks
Kindlasti puista fudge peale purustatud piparmündikommi, enne kui fudge jahtub. See aitab kommidel fudge'i külge kleepuda, kuid võite avastada, et purustatud komm õrn alt fudge'i pinnale surumiseks tuleb kasutada pärgamentpaberi lehte. Samuti võite segada fudge'i endasse veel ¼ tassi purustatud piparmündikommi. Kui soovite seda võimalust valida, segage piparmündiekstrakti segamisel fudge'i hulka veel purustatud kommid.
Klassikaline Fudge
Piparmündifudge on lihts alt rõõm. Kui olete partii valmistanud, on teil raske selle söömist lõpetada, kuid proovige osa kõigi teiste jaoks säästa!
