Hüüdnimega nagu kärbseseen, kui kahjulikud võivad seened tegelikult olla?
Kirjeldus
Seened on seen, mitte päris taim. Nad õitsevad teie õue, aia ja metsaaluse soojades niisketes kohtades. Tegelik seeneorganism on maa sees ja seeneosa on seene paljunemisstruktuur ehk "õis". See koosneb varre külge kinnitatud lapikust korgist. Kübara all on rida lõpuseid, milles asuvad sugurakud, mida nimetatakse eosteks. Need eosed vabanevad tuulega, et levida ja tekitada rohkem seeni.
Seened elavad mullas leiduval orgaanilisel ainel. Mida rohkem lagunevaid taimseid materjale teie mustus sisaldab, seda tervislikum see on ja seda rohkem seeni kasvab. Pakase sunnib neid varjama, kuni soojad, niisked kevadilmad taastuvad.
Seened aias
Aiaseeni on palju erinevaid, millest igaühel on oma aiaprobleemid. Ükskõik, mis tüüpi need on, ei põhjusta enamik taimedele tõsist kahju. Enamikul juhtudel peavad aednikud neid inetuteks. Parim viis ajutiseks tõrjeks on need tavalise aiahoolduse käigus korrapäraselt rehaga lahti murda.
Haldjasõrmused
Spetsiifiline seenetüüp, mis tavaliselt murupinda mõjutab, on tuntud kui haldjasõrmus. See on taaskord väga armas sõbralik nimi suhteliselt kahjutule murukahjurile. Haldjarõngad ei ründa teie rohtu, kuigi kontrolli alt väljudes võivad nad takistada juurtel saamast piisavat vett, hapnikku ja toitaineid.
Haldjasõrmused võivad olla väikesed, vaid mõne tolli läbimõõduga või üsna suured, kuni 50 jala läbimõõduga. Neid on murus üsna raske tõrjuda ja need tuleb hävitamiseks mullast täielikult eemaldada. Alustage surnud muru ja nakatunud pinnase eemaldamisega. Töötle rohujuuri aiajuure söötjaga kuni kahe jala kaugusel seeninfektsioonist ja leota sügav alt. Asendage kadunud muld värske kompostiga, seejärel mätastage või külvake uuesti. Kogu seda protsessi võib olla vaja korrata.
Saak
Enamik aednikke ei kasvata seeni tavaliselt põllukultuurina, kuna nende kasvatamine võib olla üsna keeruline. Enamik pesusõpradest ostab kasvatamiskomplekte, kogub metsikuid versioone või ostab lihts alt kohalikus toidupoes.
Metsikud seened
Mõned looduslikud sordid on söödavad, kuid enamik on väga mürgised. Teatud Ameerika Ühendriikide piirkonnad on kombainidele hästi teada, eriti Vaikse ookeani loodeosa niisked alad. Võite leida nad metsas küürimas ja jahtima täiuslikku saaki.
Isiklikuks tarbimiseks metsikute versioonide kogumine võib olla keeruline ettevõtmine ja see on kõige parem jätta professionaali hooleks. Kui olete tegevusele südamelähedane, osalege seente tuvastamise tunnis, et olla kindel, et tunnete oma asju. Enne metsseene koristamist teadke kindlasti oma tüüpe.
Kasvatamine
Seenekasvatus on viimastel aastatel muutunud veidi trendikaks moeröögatuseks. Paljud toidule suunatud kataloogid müüvad palgikomplekte, mis võimaldavad teil oma saaki kasvatada. Komplektid on suurepärane idee hobiks või meelelahutuseks, kuna muudavad protsessi üsna lihtsaks. Need ei kesta pikaajalise kasvatamise võimalusena. Kui soovite minna tõsisemale operatsioonile, võiksite tutvuda Paul Stametsa ja J. S. Chilton. Kuigi tegemist on üsna vana raamatuga, mis on kirjutatud 1983. aastal, on see siiski üks parimaid turul pakutavaid praktilisi nõuandeid koduse seente kasvatamise kohta. See juhendab teid läbi kõigi sammude, alates teraviljakultuurist kuni seenegeneetikani.
Söömine
Kuigi paljud on pidanud neid vaid maitsvaks komplimendiks pitsale või kastmele, peavad seened olema suurepärane oluliste toitainete allikas. Kõrge valgu, B-vitamiini ja C-vitamiini sisaldusega ning ka madala rasvasisaldusega on need tervisliku toitumise oluline komponent. Lisaks on näidatud, et teatud sordid aitavad haigustega võidelda.
Salvestus
Kas te neid kasvatate, kogute või lihts alt ostate, suurepärane viis seente lisa säilitamiseks on kuivatamine. Lihts alt koorige, kui see on suur, ja lõigake ära kõik kõvad varreosad. Kuivatage alustel kuivatis või 150 kraadini seatud ahjus. Aeg varieerub, kuid need tehakse kuivana ja kergelt käsnana.
