Hämmasta külalisi järgmisel peol, järgides neid lihtsaid tasuta kokteiliretsepte. Üllata neid oma salajase mixoloogia ande ja teadmistega kokteilide kohta, mis jätavad teie sõbrad mõtlema, et olete baarmenina elanud topeltelu.
Viinajoogid
Vodka on üks, kui mitte kõige neutraalsemaid kangeid jooke kokteilide jaoks. Selle karge ja puhas palett tähendab, et see võib töötada koos erinevate kokteili koostisosadega, mille maitsekombinatsioonid ulatuvad ootuspärasest kuni ennekuulmatuni.
Seks rannas
Maitsv suvine kokteil, ärge laske end petta, kui keegi ütleb, et see on liiga tüdrukulik. See annab löögi, nii et tühistage oma plaanid ja nautige päikesepaistet. Originaalretsept nõuab apelsiniviilu kaunistuseks, aga vahel tuleb vorm katki teha.
Koostisained
- 1 unts viina
- 1 unts virsikušnaps
- ½ untsi melonilikööri
- 4 untsi apelsinimahla
- ¾ untsi jõhvikamahla
- Jää
- Mangoviil kaunistuseks
Juhised
- Kokteilišeikeris lisage jää, viin, virsikušnaps, meloniliköör, apelsinimahl ja jõhvikamahl.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna highball-klaasi värske jää kohal.
- Kaunista mangoviiluga.
Sinine laguun
Sellel kurikuuls alt sinisel kokteilil on üllatav alt hapud noodid, kuid magusa apelsini maitse paneb selle kõik tööle.
Koostisained
- 1 unts viina
- 1unts sinine curaçao
- 5 untsi limonaadi
- Jää
- Oranž ratas kaunistuseks
Juhised
- Kokteilišeikeris lisage jää, viin, sinine curaçao ja limonaad.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna highball-klaasi värske jää kohal.
- Rattaga kaunistus.
Flirtini
Ükskõik, kas otsite end kohtinguks või soovite midagi tavapärastest viinajookidest veidi erinevat, flirtini annab.
Koostisained
- 1 unts viina
- ½ untsi Cointreau
- 2 untsi ananassimahla
- Jää
- 2 untsi šampanjat
- Ananassiviil ja sidrunikeerd kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisa kokteilišeikeris jää, viin, Cointreau ja ananassimahl.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Täitke šampanjaga.
- Kaunistage ananassiviilu ja sidrunikeeruga.
Suvekosmo
Lilleline vingerpuss tavalisele kosmopoliitsele kokteilile, rüübake varjus raamatuga või nautige sooja päikesepaistet, kui see on teie kõrval.
Koostisained
- 1½ untsi sidruniviina
- ¾ untsi leedriõie likööri
- ½ untsi jõhvikamahla
- ½ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- ¼ untsi meelikööri
- Jää
- Sidrunikoor kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Kokteilišeikeris lisage jää, sidruniviin, leedriõieliköör, jõhvikamahla, sidrunimahl ja meeliköör.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista sidrunikoorega.
Pärastlõunane Vodka Spritzer
Ideaalne spritzer, kui otsite pärastlõunast pritsimist, mis ei löö teid jalust. Noh, märjukest mitte, aga maitsed küll.
Koostisained
- 1 unts sidruniviina
- ¾ untsi vaarikalikööri
- ¼ untsi grenadiini
- Jää
- Lime Club sooda täienduseks
- Sidruniratas ja granaatõunaseemned kaunistuseks
Juhised
- Kokteilišeikeris lisage jää, sidruniviin, vaarikaliköör ja grenadiin.
- Raputage jahutamiseks.
- Ära kurna, vala kõrgkuuli klaasi.
- Täiendage laimiklubi soodaga.
- Kaunista sidruniratta ja granaatõunaseemnetega.
Oranž Tilk
Sarnaselt sidrunitilga martiniga on tsitruselised maitsed muundatud jääkülma kokteiliga.
Koostisained
- 1½ untsi apelsiniviina
- ¾ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- ½ untsi oranž curaçao
- ½ untsi lihtsat siirupit
- Jää
- 3 untsi prosecco
- Apelsiniviil kaunistuseks
Juhend
- Lisa kokteilišeikeris jää, apelsiniviin, sidrunimahl, apelsini curaçao ja lihtne siirup.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna kiviklaasi värske jää kohal.
- Täida prosecco.
- Kaunista apelsiniviiluga.
Rummijoogid
Tüüpiliselt troopiliste jookidega seostatud rummil on tänu erinevatele sortidele lai valik magusaid, tammeseid ja suitsuseid maitseid.
Malibu Bay Breeze
Teiste briisistiilis kokteilide kõrgendatud pöörlemine – rumm muudab veranda kiiresti ookeaniäärseks rõduks.
Koostisained
- 1 unts Malibu rumm
- 2 untsi jõhvikamahla
- 3 untsi ananassimahla
- Jää
- Ananassiviil kaunistuseks
Juhised
- Lisa kokteilišeikeris jää, rumm, jõhvikamahla ja ananassimahl.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna kiviklaasi värske jää kohal.
- Kaunista ananassiviiluga.
Mai Tai
Tahiti keeles tähendab "sellest maailmast välja" Mai Tai toob teie peole Hawaii maitsed.
Koostisained
- 1 unts kerge rumm
- 1 unts tumedat rummi
- ½ untsi apelsinilikööri
- ½ untsi laimimahla
- 1½ untsi ananassimahla
- 1½ untsi apelsinimahla
- Jää
- Ananassiviil, piparmündioksake ja kaunistuseks kirss
Juhised
- Lisa kokteilišeikeris jää, rummid, apelsiniliköör, laimimahl, ananassimahl ja apelsinimahl.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna highball-klaasi värske jää kohal.
- Kaunista ananassiviilu, piparmündioksa ja kirsiga.
Lounge Lizard
Kiire ja lihtne kokteil, see on täiendus tavalisele vürtsikale rummile ja koksile.
Koostisained
- 1 unts tumedat rummi
- ½ untsi amaretto likööri
- Jää
- Cola
- Kirss kaunistuseks
Juhised
- Highballi või kiviklaasi lisage jääd, tumedat rummi ja amaretto likööri.
- Täiendage koolaga.
- Kaunista kirsiga.
Tranquilo Piña Colada
Ärge vaadake isegi blenderit – see retsept valmib vähem kui 3 minutiga. Olete päikese käes tagasi, enne kui arugi saad.
Koostisained
- 2 untsi valget rummi
- 1½ untsi kookoskoort
- 1½ untsi ananassimahla
- ¾ untsi värskelt pressitud laimimahla
- Jää
- Ananassiviil, ananassileht ja kaunistuseks kirss
Juhised
- Lisa kokteilišeikeris jää, valge rumm, kookoskoor, ananassimahl ja laimimahl.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna highballi või orkaaniklaasi värske jää kohal.
- Kaunista kirsi, ananassiviilu ja lehtedega.
Smokey Jungle Bird
Suitsutatud bitter annab džunglilinnule uue ja ootamatu maitsesügavuse.
Koostisained
- 1¾ untsi tumedat rummi
- ¾ untsi Campari
- 1½ untsi ananassimahla
- ½ untsi värskelt pressitud laimimahla
- ½ untsi demerara siirupit
- 2 tilka suitsutatud kaneeli mõrudat
- Apelsinikoor kaunistuseks
Juhised
- Kokteilišeikeris lisage rumm, Campari, ananassimahl, laimimahl, demerara siirup ja suitsukaneeli bitter.
- Kurna kiviklaasi värske jää kohal.
- Kaunista apelsinikoorega.
Puuviljasalat
Kui ütlete sõpradele, et sööte lõunaks puuviljasalatit, ei küsi keegi, miks. Selle asemel kiidavad nad teid teie tervislike valikute eest. Nad ei eksi – ananassimahl on teile suurepärane!
Koostisained
- 1½ untsi valget rummi
- 2 untsi ananassimahla
- 1½ untsi kookoskoort
- 1 unts banaanilikööri
- ½ untsi apelsinilikööri
- Jää
- Ananassiviil kaunistuseks
Juhised
- Lisa kokteilišeikeris rumm, ananassimahl, kookoskoor, banaaniliköör ja apelsiniliköör.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna highball-klaasi värske jää kohal.
- Kaunista ananassiviiluga.
Viskijoogid
Tihti seostatakse klassikaliste või keelu stiilis kokteilidega, kuid viskit leidub sageli ka tänapäevastes kokteilides.
Whiskey Sour
Põhiline kokteil. Kui soovite, et kokteil oleks eriti vahutav, võite lisada munavalge.
Koostisained
- 1½ untsi viskit
- 1½ untsi sidrunimahla
- ¾ untsi lihtsat siirupit
- Jää
- Mõrud garneeringuks
Juhised
- Lisa kokteilišeikeris jää, viski, sidrunimahl ja lihtne siirup.
- Raputage hästi.
- Kurna kiviklaasi värske jää kohal.
- Kaunistage mõne tilga mõrkjaga, luues kujunduse.
Highball
Lihtsaim kokteilistiilis, highballi stiilis joogid valmivad praktiliselt ise.
Koostisained
- 2 untsi viskit
- Jää
- Ginger ale top off
- Laimi viil kaunistuseks
Juhised
- Highballi klaasi lisage jää ja viski.
- Lisa ingveriõllega.
- Kaunista laimiviiluga.
Washington Apple
Tihti ampsuna tellides valmistab Washington Apple ka maitsva kokteili. Jäta jää vahele ja serveeri seda martinina nautimiseks.
Koostisained
- 1 unts viskit
- 1 unts hapukas õunašnaps
- 4 untsi jõhvikamahla
- Jää
- Sidruniviil kaunistuseks
Juhised
- Kokteilišeikeris lisage jää, viski, hapukas õunašnaps ja jõhvikamahla.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna kiviklaasi värske jää kohal.
- Kaunista sidruniviiluga.
Lemon Smash
Selles viskimassis on vaja sidrunit, kuid võite kasutada peaaegu kõiki käepärast puuvilju.
Koostisained
- 3 sidruniviilu
- 2 oksa piparmündi
- ½ untsi lihtsat siirupit
- ½ untsi apelsinilikööri
- 2 untsi viskit
- Jää
- Lemon Club sooda VÕI limonaad kõige tipuks
- Sidruniratas ja piparmündioksake kaunistuseks
Juhised
- Kokteilišeikeris segage sidruniviilud, piparmünt ja lihtne siirup.
- Lisage jääd, apelsinilikööri ja viskit.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna kiviklaasi värske jää kohal.
- Täiendage sidruniklubi soodaga.
- Kaunista sidruniratta ja piparmündioksaga.
Lennukipilet
Võtke seda piletiks ühe suuna reisile värskendavale suvejoogile.
Koostisained
- 1½ untsi burboni
- ¾ untsi apelsinilikööri
- ¾ untsi magusat vermutit
- ¼ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- Jää
- Sidrunikoor kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisage segamisklaasi burboon, apelsiniliköör, magus vermut ja sidrunimahl.
- Jahtumiseks segage kiiresti.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista sidrunikoorega.
Lazy Gold Rush
Naudi klassikalist kullapalaviku kokteili ilma koostisosade täiendava ettevalmistuseta.
Koostisained
- 2 untsi bourboni
- 1 unts meeliköör
- ¾ untsi limoncello
- Jää
- Sidrunikoor kaunistuseks
Juhised
- Kokteilišeikeris lisage jää, bourbon, meeliköör ja limoncello.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna kiviklaasi värske jää kohal.
- Kaunista sidrunikoorega.
Džinnijoogid
Värskendav vaim, ürdine džinn annab igale kokteilile soolase ja karge tõuke ilma täiendavaid maitseid ületamata.
Gin Fizz
Erinev alt teistest kurikuulsast džinni kihistusest ei nõua selle raputamiseks tervet pärastlõunat.
Koostisained
- 2 untsi džinni
- 1 unts värskelt pressitud sidrunimahla
- 1 spl tuhksuhkrut
- Jää
- Klubisooda
- Rosmariinioks või sidruniratas kaunistuseks
Juhised
- Lisa kokteilišeikeris jää, džinn, sidrunimahl, tuhksuhkur ja rosmariini lihtsiirup.
- Raputage hästi jahtumiseks ja vahutamiseks.
- Kurna highball-klaasi värske jää kohal.
- Kaunista rosmariinioksa või sidrunirattaga.
50/50
Lihtsaim martinist, ainult kahe koostisosa ja võrdsete vahekordadega, igaüks võib seda segada.
Koostisained
- 1½ untsi džinni
- 1½ untsi kuiva vermutit
- Jää
- Sidruniköör kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisage segamisklaasi jää, džinn, kuiv vermut.
- Jahtumiseks segage kiiresti.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista sidrunikeeruga.
Verioranž Sireen
Klassikalise kruvikeeraja sugulane, saab värvilise uuenduse viina asemel džinniga.
Koostisained
- 1½ untsi džinni
- 1 unts vereapelsinimahl
- 2 tilka aromaatset kibedat
- Jää
- Klubijoogiprits
- Oranž ratas kaunistuseks
Juhised
- Lisage kiviklaasi jää, džinn, veriapelsinimahl ja bitter.
- Segamiseks loksutage.
- Lisa prits klubisoodat.
- Oranži rattaga kaunistus.
Garden Gin and Tonic
Kui olete paratamatult omakasvatatud juurviljade ja ürtidega kurnatud, olgu need siis teie enda oma või kiirelt kingitud kelleltki, kes on oma saagiga ülekoormatud, on see jook viis varusid ära kasutada.
Koostisained
- 2 kurgiratast
- ½ untsi värskelt pressitud laimimahla
- 2 untsi džinni, eelistatav alt Hendricks
- ¼ untsi rosmariini lihtsiirupit
- Jää
- Toonik ülaosale
- Kurgipael ja rosmariinioksake
Juhised
- Kokteilišeikeris segage kurgirattad ja laimimahl.
- Lisage jää, džinn ja rosmariinilihtsiirup.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna kiviklaasi värske jää kohal.
- Täida toonikuga.
- Kaunistage kurgipaelaga, keerates rosmariinioksa läbi.
Kiirtee South Side'i
Lõunapoolse kokteili keerutamine, see džinnikokteil nõuab ka kurki, et asju veidi värskendada.
Koostisained
- 4 piparmündilehte
- 2 kurgiviilu
- 1 sidruniviil
- 2 untsi džinni
- 1 unts lihtsat siirupit
- ¼ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- Jää
- Klubisoodat täienduseks
- Mündilehed ja kurgiviilud kaunistuseks
Juhised
- Kokteilišeikeris segage piparmündilehed, kurgiviilud, sidruniviilud ja prits lihtsat siirupit.
- Lisage jää, džinn, ülejäänud lihtsiirup ja sidrunimahl.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna kiviklaasi värske jää kohal.
- Täiendage soodaga.
- Kaunista piparmündilehtede ja kurgiviiludega.
Berry Gin Rickey
Ükskõik, kas korjate oma marjad põõs alt või toidupoe riiulilt, kõik need teevad suurepärase puuviljase džinni rikki.
Koostisained
- 4-5 vaarikat
- ½ untsi lihtsat siirupit
- 2 untsi džinni
- ½ untsi värskelt pressitud laimimahla
- Jää
- Klubisoodat täienduseks
- Piparmündioksad ja vaarikad kaunistuseks
Juhised
- Kiviklaasis, segage vaarikad ja lihtne siirup.
- Lisage jää, džinn ja laimimahl.
- Segamiseks segage.
- Täiendage soodaga.
- Kaunista piparmündioksa ja vaarikatega.
Nõuandeid ja nippe maitsvate jookide saamiseks
Kokteilide valmistamine peaks olema sama lihtne kui suve nautimine. See ei tohiks olla terve päeva kestev projekt ainult ühe joogi nautimiseks, eriti kui soovite lihts alt oma raamatu juurde tagasi pöörduda või päikese käes jalutuskäiku nautida. Nii et kasutage kokteili vahustamiseks ära seda, mis teil on nii sahvris kui ka külmkapis.
- Kasutage külmkapis seisnud puuvilju või marju. Isegi kui see on segu maasikatest, vaarikatest, mustikatest või murakatest, sobivad need kõik hästi kokku, eriti segamini.
- Ära lase tsitrusvilju raisku minna. Kasutage neid värskelt pressitud tsitrusviljamahla valmistamiseks, koorige neid kaunistamiseks või segage vürtsika kokteili jaoks. Sarnaselt marjadega saab nendega tegeleda eraldi või kombineeritult.
- Lisaks maitse saamiseks ärge tilgutage tsitrusviljade koort. Selle asemel väljendage neid äärel või joogi kohal. Saate neid isegi põletada, et saada erksam tsitruseline noot.
- Värsked ürdid ei säili kunagi nii kaua, kui soovite. Niikaua kui need on värsked, võite neid segades kasutada kokteilis või kaunistuse osana, kas niisama või vähese söega.
- Ürtidest ja puuviljadest saab valmistada ka lihtsaid siirupeid, mida käepärast hoida. Ärge kasutage siiski hallitanud või riknenud koostisosi.
- Liigutage kanget alkohoolset jooki kõigi käepärast olevate puuviljade, köögiviljade või ürtidega. Unikaalse infundeeritud likööri saamiseks võite valmistada koostisaineid üksi või koos. Lihts alt lisage maitsestatud kangele joogile toonik või klubisooda ja teie kokteil on kasutamiseks valmis.
Vajalikud tasuta kokteiliretseptid
Hoidke oma kodubaar likööriga varustatud, et saaksite valmistada tasuta kokteiliretsepte igal ajal, kui ettevõte sinna satub. Nende loomine võib võtta veidi rohkem tööd kui tavaliste baarmenijookide valmistamine, kuid need on seda vaeva väärt. Peale selle, kui olete need kokteilid selgeks saanud, katsetage oma lemmikmaitsetega ja leiutage üks oma.
