Antiiksed toidukaalud on suhteliselt odav viis oma maaköögi sisekujundusele võlu ja tekstuuri lisamiseks. Mõnusa lihvimise ja värske värvikihiga saate need vanad kaalud hõlpsasti kasutusele võtta. Vaadake, miks need kaalud nii populaarseks said ja kuidas saate selle oma kööki lisada.
Funktsioon määratles stiili
Erinevad kultuurid on sajandeid kasutanud kaalusid selliste kaupade nagu ravimid, toiduained ja materjalid mõõtmiseks. Sellest ajaloost kujunesid välja antiiksed toidukaalud kui professionaalsed tööriistad nii lihunikele, toidukaupmeestele kui ka pagaritele, mida oma äris kasutada. Need varased skaalad olid mõnes erinevas stiilis; rippkaalud sobivad kõige paremini lihunikele, samal ajal kui lauapealsed vedrukaalud olid parimad pagari- ja toidukaupmeestele. 20thsajandi alguses hakati aga köögikaalusid kasutama ka koduses sfääris. 1930. aastatel olid kaalud muutunud laialdaselt kasutatavaks tehnoloogiaks, mida kasutati enamikus tavalistes kodudes üle Ameerika maastiku, ja need Art Deco kaalud loodi sobitama inimeste kodu sisekujundusega nende pastelsete kollase, rohelise ja kreemika tooniga.
Antiiktoidukaalude tüübid
Kodusköögi kaaludega saab mõõta kõikvõimalikke toite ja koostisosi, sealhulgas puuvilju, vürtse ja liha. Kasutatava kaalu tüüp sõltub soovitud kaalu täpsusest. Mõned kaalud on nii tundlikud, et suudavad mõõta väga väikest kogust midagi uskumatult täpselt, samas kui teised kaalud sobivad paremini suure toidukoguse hinnangulise kaalu jaoks. Nendest köögikaaludest kohtate kõige tõenäolisem alt kahte põhitüüpi.
Tasakaalud
Need kaalud koosnevad kahest platvormist, mis kasutavad tundmatu objekti massi mõõtmiseks vastukaalu. Need ettevalmistatud kaalud, mille järgi koostisosi saab mõõta, ulatuvad ¼ naelast kuni nelja naelani.
Kevadkaalud
Nr. Nende kaalude maksimaalne kaal võib olla ühest naelast kuni 25 naela.
Antiiktoidu skaalaväärtused
Ei ole üllatav, et kodumaised antiiksed köögitööriistad nagu toidukaalud on üsna populaarsed nii kollektsionääride kui ka tavaliste inimeste seas. Enamikku kaaludest saab hõlpsasti ümber kalibreerida ja viimistleda, et need näeksid täiesti uued. Kahjuks on need kaubad sageli loetletud kõrgemate väärtustega, kui need tegelikult väärt on, seega peaksite enne mis tahes hinnale pühendumist asutusega veel kord nõu pidama. Samamoodi võite leida häid näiteid armastatud antiiksete toidukaalude kohta, mida hoitakse antiigipoodides ja kaubapoodides alla 40 dollari eest. Siiski saate osta väga kvaliteetseid professionaalse kvaliteediga toidukaalusid palju kõrgemate hindadega. Näiteks ühel oksjonil on 19thsajandi maapoe skaala hinnanguliselt 200–300 dollarit, samal ajal kui teisel oksjonil on ilus 20. aasta algusesthsajandi glasuuritud portselanist pagaritoodete kaal on noteeritud hinnaga 1250 dollarit. Teine suurepärane teabeallikas antiiksete toiduainete kaalude tuvastamise ja nendega kaasnevate väärtuste kohta on Rahvusvaheline Antiikkivikogujate Ühing (ISASC). Vaid 10 dollari eest uurivad nad konkreetset kaalu ja annavad teile teavet kaalu tootja, päritoluaasta, tüübi, kaalumispõhimõtte, eesmärgi ja hinnangulise väärtuse kohta. Selle ressursi väärtus on tõesti mõõtmatu võrreldes muude kulukamate võimalustega antiikesemete kohta uurimistöö ja teabe kogumiseks.
Värske värvikiht teeb imet
Ärge laske end heidutada ostmast antiikset toidukaalu, mis näitab selle vanust. Väikest kogust roostet ja mustust saab kergesti poleerida või poleerida, et paljastada vastupidav mehhanism, mis on ehitatud kestma. Tegelikult saate neid skaalasid kohandada, värvides need huvitavate värvide ja mustritega, et need sobiksid teie kodu praeguse esteetikaga. Loomulikult soovite enne selle toiduvalmistamiseks kasutamist testida kaalu täpsust. Võtke ese, mille täpset kaalu teate – näiteks neljakilone suhkrukott – ja asetage see oma kaalule. Kui see näitab teile õiget kogust, ei pea skaalat kalibreerima, kuid kui see on natuke viltu, peate tõenäoliselt kas vedrud uuesti pingutama või laskma nõela reguleerida.
Kui see pole katki, ärge parandage seda
Tihti püsivad kõige kauem vastu aastakümneid tagasi valmistatud esemed; see, mida praegu peetakse tülikaks, suudab oma ülesannet täpselt täita kaua pärast seda, kui moodne tehnoloogia on tunnistatud aegunuks ja vajab uuendamist. Kui tunnete end väsinud omast nutikamatest seadmetest, mõelge oma kaasaegsesse kööki antiikse toidukaalu lisamisele. Vähem alt on see armas avaldus, mida saate oma tööpindadel või köögisaarel kanda.
