Populaarsed kokteilid on klassikalised kokteilid, mis on põhjusega ajaproovi üle elanud. Mõned on kogu aeg ringi rippunud ja teised läbivad populaarsuse tõusu. Mõlemal juhul on iga populaarne kokteiliretsept suurepärane teada ja see tasub aega, et seda õigesti teha. Need populaarsed kokteiliretseptid on suurepärane viis oskuste arendamiseks ja ehitusplokkide loomiseks.
Martini
Klassikaline martini on ilu ja lihtsus. Kui viin ei ole teie kiirus, saate lihts alt džinni asendada.
Koostisained
- 2 untsi viina
- 1 unts kuiva vermut
- Jää
- Oliiv kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisage segamisklaasi jää, viin ja kuiv vermut.
- Jahtumiseks segage kiiresti.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista oliiviga.
Manhattan
Manhattanid on martiinidega üsna sarnased, kuna nad on vaimustavad, kuid nad on pigem nõod kui õed-vennad.
Koostisained
- 2 untsi viskit
- 1 unts magusat vermutit
- 2 kriipsu angostura bitters
- Jää
- Kirss kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi, kokteiliklaasi või kupee.
- Lisage segamisklaasi viski, magus vermut ja mõru.
- Jahtumiseks segage kiiresti.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista kirsiga.
Cosmopolitan
Kosmos ei vääri oma tüdrukulikku mainet. Need on uskumatult tugevad, mahlaga, et saada veidi värvi.
Koostisained
- 1½ untsi sidruniviina
- ¾ untsi apelsinilikööri
- ½ untsi värskelt pressitud laimimahla
- ½ untsi jõhvikamahla
- Jää
- Laimi viil kaunistuseks
Koostisained
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisa kokteilišeikeris jää, sidruniviin, apelsiniliköör ja mahlad.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista laimiviiluga.
Gibson
See võib tunduda üsna sarnane klassikalise martiniga ja nii peakski. See on lähisugulane, kes kasutab lisandina kokteilisibulat, kuid mille proportsioonid on pisut erinevad. Peamine erinevus klassikalise Gibsoni kokteili ja martini vahel on garneering.
Koostisained
- 2½ untsi džinni
- ½ untsi kuiva vermutit
- Jää
- Pärlsibul kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisage segamisklaasi jää, džinn ja kuiv vermut.
- Sega jahtuma.
- kurna jahutatud klaasi.
- Garneering pärlsibulaga
Aperol Spritz
Aperoli spritz on kiire ja usaldusväärne kokteil, mida saate tagataskus hoida. See sobib suurepäraselt laisale pärastlõunale või siis, kui soovite midagi vähem rasket.
Koostisained
- 2 untsi Aperol
- 3 untsi prosecco
- Jää
- Klubijoogiprits
- Apelsini viil kaunistuseks
Juhised
- Lisage veiniklaasi jää, Aperol ja prosecco.
- Lisa tilk soodat.
- Kaunista apelsiniviiluga.
Americano
See võib panna teid mõtlema kohvile, kuid see populaarne kokteil sarnaneb Aperoli spritziga.
Koostisained
- 1½ untsi Campari
- 1½ untsi magusat vermutit
- Jää
- Klubisoodat täienduseks
- Sidruniviil kaunistuseks
Juhised
- Lisage kõrgpallis jääd, Camparit ja vermutit.
- Segamiseks segage kiiresti.
- Täiendage soodaga.
- Kaunista sidruniviiluga.
Mesilased põlved
See kokteil on lilleliste maitsete tõttu kõige populaarsem kevadel ja suvel, kuid aus alt öeldes on see ka suurepärane talvejook.
Koostisained
- 2 untsi džinni
- ¾ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- ½ untsi mett
- Jää
- Sidruniratas kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisa kokteilišeikeris jää, džinn, sidrunimahl ja mesi.
- Segamiseks ja jahutamiseks loksutage korralikult.
- kurna jahutatud klaasi.
- Garneering sidrunirattaga.
Clover Club
See kokteil on hiljutise kokteilirenessansi ajal hakanud taas populaarsust koguma. See tasub oma loendisse lisada.
Koostisained
- 1¾ untsi džinni
- ½ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- ½ untsi vaarikasiirupit või vaarikalikööri
- 1 munavalge või aquafaba
- Jää
- Vaarikad kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisa kokteilišeikeris džinn, sidrunimahl, vaarikasiirup ja munavalge.
- Kuiv loksutage umbes 45 sekundit, et koostisained seguneks ja tekiks vaht.
- Lisa shakerisse jää.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista vaarikatega.
Negroni
See on nii Aperol spritzi kui ka Americano populaarne nõbu. Saate seda serveerida jääl või martiniklaasis.
Koostisained
- 1½ untsi džinni
- 1½ untsi Campari
- 1½ untsi magusat vermutit
- Jää
- Apelsinikoor kaunistuseks
Juhised
- Lisage segamisklaasi jää, džinn, Campari ja magus vermut.
- Sega jahtuma.
- Kurna kiviklaasiks kuningakuubiku kohal.
- Kaunista apelsinikoorega.
Gimlet
Gimlets on populaarne kokteil, meedium hapu ja martini vahel. Selles retseptis kasutatakse džinni, kuid sama lihts alt võid selle asemel kasutada ka viina.
Koostisained
- 2½ untsi džinni
- ½ untsi lihtsat siirupit
- ½ untsi värskelt pressitud laimimahla
- Jää
- Laimiratas kaunistuseks, valikuline
Juhised
- Jahutage martiniklaasi, kokteiliklaasi või kupee.
- Lisa kokteilišeikeris jää, džinn, lihtsiirup ja laimimahl.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista lubjarattaga.
Pisco Sour
Sours läbib populaarsuse laineid ja pisco sour on jälle staar.
Koostisained
- 1½ untsi pisco
- 1 unts värskelt pressitud sidrunimahla
- ¾ untsi lihtsat siirupit
- 1 munavalge
- Jää
- Mõru ja laimiviil kaunistuseks
Juhised
- Jahutage kokteili või kiviklaasi.
- Lisa kokteilišeikeris pisco, sidrunimahl, lihtsiirup ja munavalge.
- Kuiv loksutage umbes 45 sekundit, et koostisained seguneks ja tekiks vaht.
- Lisa shakerisse jää.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunistage mõrkjas, kujundust loov ja laimiviil.
Vesper
Vesper on ülim martini; selles kasutatakse nii džinni kui ka viina, kuid see on populaarne nii popkultuuri silmapaistvuse kui ka ainulaadse maitse tõttu.
Koostisained
- 2½ untsi džinni
- ¾ untsi viina
- ½ untsi Lillet blanc
- Jää
- Sidruniköör kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisage segamisklaasi jää, džinn, viin ja Lillet blanc.
- Jahtumiseks segage kiiresti.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista sidrunikoorega.
Prantsuse 75
See populaarne kokteil, mis sai nime I maailmasõja relvastuse järgi, sobib suurepäraselt hommikusöögiks või siis, kui peate oma mimoosiroopast välja tulema.
Koostisained
- 1 unts džinni
- ½ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- ¼ untsi lihtsat siirupit
- Prosecco tippu
- Sidrunikoor kaunistuseks
Juhised
- Šampanjaflööti lisage džinn, sidrunimahl ja lihtne siirup.
- Top proseccoga.
- Kaunista sidrunikoorega.
Collins
Selles kokteilis on kasutatud džinni, kuid kui see takistab teid selle retsepti proovimisest, võite kasutada ka viina.
Koostisained
- 2 untsi kuiva džinni
- 1 unts värskelt pressitud sidrunimahla
- ½ untsi lihtsat siirupit
- Jää
- Klubisoodat täienduseks
- Sidruniratas ja -kirss kaunistuseks
Juhised
- Lisage kõrgpallis jää, džinn, sidrunimahl ja lihtne siirup.
- Segamiseks segage.
- Täiendage soodaga.
- Garneering sidruniratta ja kirsiga.
Mint Julep
Tavaliselt näete igal aastal Kentucky Derby puhul piparmündijuleepi taastekke, kuid need on suurepärased aastaringselt.
Koostisained
- ½ untsi lihtsat siirupit
- 5-7 värsket piparmündilehte
- 2 untsi bourboni
- Purustatud või pragunenud jää
- Piparmündioksake kaunistuseks
Juhised
- Kiviklaasi segage piparmündilehed tilga lihtsa siirupiga.
- Lisage purustatud või pragunenud jääd, kuni klaas või kolmveerand teest on täis, burbooni ja järelejäänud lihtsat siirupit.
- Sega, kuni klaas on jäätunud.
- Täitke ülejäänud jääga.
- Kaunista piparmündioksaga.
Vanamoodne
Vanamoodne kokteil on jätkuv alt üks populaarsemaid ja tuntumaid segujooke.
Koostisained
- 2 untsi rukist (või burbooni)
- ½ untsi lihtsat siirupit
- 3 kriipsu apelsini mõrkjat
- 4 kriipsu angosturat või vanaaegset bitterit
- Jää ja kuningakuubik
- Oranž ratas ja kirss kaunistuseks
Juhised
- Lisage segamisklaasi jää, viski, lihtsiirup ja bitter.
- Jahtumiseks segage kiiresti.
- Kirjuta kiviklaasi kuningas kuubiku peale.
- Garneering oranži ratta ja kirsiga.
Whiskey Sour
Viskihapud on olnud juba mõnda aega, jätke hapu segu vahele ja tehke see nullist, et näha, miks see nii populaarseks on jäänud.
Koostisained
- 1¾ untsi burbooni
- ¾ untsi lihtsat siirupit
- ¾ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- 1 munavalge soovi korral
- Jää
- Apelsiniviil ja kirss kaunistuseks
Juhised
- Kokteilišeikeris lisage burboon, lihtsiirup, sidrunimahl ja munavalge.
- Kuiv loksutage umbes 45 sekundit, et koostisained seguneks ja tekiks vaht.
- Lisa shakerisse jää.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna kiviklaasi värske jää kohal.
- Kaunista apelsiniviilu ja kirsiga.
Mojito
Mojitos on kõige populaarsem suvel, kuid need on suurepärased sügisel, kui proovite ülejäänud piparmündi ära kasutada enne, kui see külmub.
Koostisained
- 4-6 värsket piparmündilehte
- 1 unts piparmündi lihtsiirup
- 2 untsi valget rummi
- ¾ untsi värskelt pressitud laimimahla
- Purustatud jää
- Mündilehed ja laimiviil kaunistuseks
Juhised
- Kõrgpallis segage piparmündilehti lihtsa siirupi ja rummiga.
- Täida klaas kolmveerandi ulatuses purustatud jääga.
- Lisage laimimahl ja ülejäänud rumm ning ülejäänud lihtsiirup.
- Segage segamiseks ja jahutage.
- Täida allesjäänud purustatud jääga.
- Kaunista piparmündilehtede ja laimiviiluga.
Valgevene
Klassikaline kokteil, mis võib piima kasutamise tõttu tunduda ebatavaline, kuid pidage seda täiskasvanutele mõeldud jääkohviks, ilma et peaksite ootama, kuni kohv valmib.
Koostisained
- 1¾ untsi viina
- 1 unts koort või piima
- 1 unts kohviliköör
- Jää
Juhised
- Kiviklaasi lisage jää, viin ja kohvijook.
- Täida peale koort või piima.
- Ära sega.
Margarita
Margaritad on tuntuimad tekiilajoogid. Neil pole muud sissejuhatust, välja arvatud see, et tasub varuda margarita segu vahele jätta.
Koostisained
- 1¾ untsi tekiilat
- ¾ untsi apelsinilikööri
- ¾ untsi värskelt pressitud laimimahla
- ¾ untsi lihtsat siirupit või agaavi
- Jää
- Laimiviil, laimiratas ja sool kaunistuseks
Juhised
- Lisa kokteilišeikeris jää, tekiila, apelsiniliköör, laimimahl ja lihtne siirup.
- Raputage jahutamiseks.
- Hõõruge kokteiliklaasi serva laimiviiluga.
- Kui sool on alustassil, kasta pool või kogu klaasi äär soola sisse, et katta.
- Kurna ettevalmistatud klaasi värske jää kohal.
- Kaunista laimiviiluga.
Moskva muula
Moskva muulad on uskumatult lihtne ja populaarne jook, mida valmistada üksikute portsjonitena või mitme korraga.
Koostisained
- 1½ untsi viina
- ¼ untsi värskelt pressitud laimimahla
- Purustatud või pragunenud jää
- Ingveriõlu tipuks
- Mündi oksake ja kaunistuseks laimiratas
Juhised
- Vaskkruusi, kiviklaasi või highballi lisage jää, viin ja laimimahl.
- Lisa ingveriõlu.
- Top piparmündioksa ja laimirattaga.
Paloma
Palomad on margarita populaarsuselt teisel kohal. See on veidi vähem hapu, kuid see-eest on see tsitruselise ja greibimaitsega.
Koostisained
- 2 untsi tekiilat
- 2 untsi greibimahla
- ¾ untsi värskelt pressitud laimimahla
- ½ untsi lihtsat siirupit.
- Jää
- Klubisooda või greibiseltser
- Greibiviil kaunistuseks
Juhised
- Lisage kõrgpallis jää, tekiila, greibimahl, laimimahl ja lihtne siirup.
- Täiendage soodaga.
- Kaunistage greibiviiluga.
Popkultuur
Nagu kõik asjad, kaob ka kokteilide populaarsus erinevate jookide vahel. Kuid praegu on need populaarsed kokteilid põhjusega tugevad. Järgmine kord, kui olete valmis jooki segama, proovige mõnda populaarset kokteiliretsepti ja leiate kindlasti uue põhitoote.
