Uusaasta tähistamine peaks olema lihtne ja kokteilid elegantsed, kuid kerged. Aastavahetuse kokteiliretseptid ei tohiks teid tähistamisest eemale tõmmata, olete juba terve aasta tööd teinud. Kaaluge uue retsepti loomist uue aasta vastuvõtmise ajal.
Uusaasta Negroni
Tüüpiline Negroni jätab lisakomponendid välja, kuid õuna peetakse sageli uueks aastaks õnneks.
Koostisained
- 1½ untsi džinni
- 1½ untsi Campari
- ¾ untsi õunabrändit
- ¾ untsi magusat vermutit
- Jää ja kuningakuubik
- Apelsinikoor kaunistuseks
Juhised
- Lisage segamisklaasi jää, džinn, Campari, õunabränd ja magus vermut.
- Jahtumiseks segage kiiresti.
- Kurna kiviklaasi värske jää või kuningkuubiku kohal.
- Kaunista apelsinikoorega.
Kuldne Prantsuse 75
Kui otsite veidi lisaraha, kasutab see retsept uuel aastal rikkuse ligimeelitamiseks mett.
Koostisained
- ¾ untsi džinni
- ½ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- ½ untsi mesisiirup
- Šampanja või prosecco kõige tipuks
- Sidruniköör kaunistuseks
Juhised
- Chill a Champagne flööt.
- Lisage jahutatud klaasi džinn, sidrunimahl ja mesi.
- Segamiseks keerutage.
- Täitke šampanjaga.
- Kaunista sidrunikeeruga.
Vürtsistatud vanamoodne
Tihti arvatakse, et uue aasta esimesel päeval pühkimine või koristamine sümboliseerib teie teele tuleva õnne ärapühkimist. Seega pidage meeles, et kaneelipulgad on meeldetuletus, et ärge võtke harjavarre.
Koostisained
- 2 untsi viskit
- ¾ piparpipart
- ½ untsi lihtsat siirupit
- 2 kriipsu pähklimõru
- 3 kriipsu Angostura bitters
- Jää ja kuningakuubik
- Apelsinikoored kaunistuseks
Juhised
- Kokteilišeikeris lisage jää, viski, piment, lihtne siirup ja bitter.
- Jahtumiseks segage kiiresti.
- Kurna kiviklaasi värske jää või kuningkuubiku kohal.
- Tõsta üks apelsinikoor joogile, keerates koort sõrmede vahel, seejärel jookse koorest väljapoole mööda serva.
- Kaunista teise apelsinikoorega.
Lucky Sour
Arvatakse, et apelsinid toovad uuel aastal õnne, see viskihapu lisab värskelt pressitud apelsinimahla, et muuta originaali heledamaks.
Koostisained
- 2 untsi bourboni
- ½ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- ½ untsi värskelt pressitud apelsinimahla
- ½ untsi lihtsat siirupit
- 1 munavalge
- Jää
- Mõru ja dehüdreeritud apelsin kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisa kokteilišeikeris burboon, sidrunimahl, apelsinimahl, lihtsiirup ja munavalge.
- Kuiv loksutage umbes 45 sekundit, et koostisained seguneks ja tekiks vaht.
- Lisa shakerisse jää.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunistage kuivatatud apelsini ja mõrudega, luues tilkadega kujunduse, lüües hambaorki õrn alt läbi tilkade.
Violetne taevas
Lillat peetakse sageli uuel aastal õitsengu toojaks, põhjad üles!
Koostisained
- 2 untsi keisrinna džinni
- ½ untsi apelsinilikööri
- ½ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- Jää
- Sidrunikoor kaunistuseks, valikuline
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisa kokteilišeikeris jää, džinn, apelsiniliköör ja sidrunimahl.
- Jahtumiseks segage kiiresti.
- kurna jahutatud klaasi.
- Soovi korral kaunista sidrunikoorega.
Cherry Punch
Arvatakse, et punane on uuel aastal parim värv õnne meelitamiseks tervikuna.
Koostisained
- 1½ untsi hapukas kirsimahl
- 1 unts vaniljeviin
- ¾ untsi maraschino likööri
- ¾ untsi värskelt pressitud laimimahla
- Jää
- Kirsi- ja laimiviil kaunistuseks
Juhised
- Lisa kokteilišeikeris kirsimahl, vaniljeviin, maraschino liköör ja laimimahl.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna kiviklaasi värske jää kohal.
- Kaunista kirsi ja laimiviiluga.
Uusaasta Sparkler
Kollane ehk kuldne on uuel aastal lootuse sümbol. Sidruniviilud lisandina on meeldetuletus eesseisvatest headest päevadest.
Koostisained
- 4 untsi šampanjat või proseccot
- ½ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- ¼ untsi vaarikalikööri
- Sidruniratas kaunistuseks
Juhised
- Chill a Champagne flööt.
- Jahutatud klaasi lisage sidrunimahl, vaarikaliköör ja šampanja.
- Garneering sidrunirattaga.
Serenity Martini
Sinine värv sümboliseerib rahulikkust – sarnaselt taeva või ookeaniga. Siin on rahu ja õnne leidmine.
Koostisained
- 2 untsi viina
- ¾ untsi sinine curaçao
- ½ untsi värskelt pressitud laimimahla
- Jää
- Oranž ratas kaunistuseks, valikuline
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisa kokteilišeikeris jää, viin, sinine curaçao ja laimimahl.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Soovi korral kaunista oranži rattaga.
Oui, Cher
Viieux Carre, oui, cher riff on õige vastus fraasile "laissez les bon temps rouler". Selles retseptis kasutatakse headel aegadel õitsengu soodustamiseks mett.
Koostisained
- ¾ untsi meeviski
- ¾ untsi konjakit
- ¾ untsi magusat vermutit
- ¼ untsi kollane chartreuse
- Jää
- Apelsinikoor kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Kokteilišeikeris lisage jää, meeviski, konjak, magus vermut ja kollane charreuse.
- Jahtumiseks segage kiiresti.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista apelsinikoorega.
Starry Martini
Sidrunite riputamine ukseavasse on traditsioon, mis soodustab hea energia voolamist kogu majas, ja see martini julgustab sama oma maitsva sidrunimaitsega.
Koostisained
- 2 untsi džinni
- ¾ untsi limoncello
- 1 munavalge
- ½ untsi lihtsat siirupit
- ½ untsi apelsinilikööri
- Jää
- Sidrunikoor kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Kokteilišeikeris lisage džinn, limoncello, munavalge, lihtsiirup ja apelsiniliköör
- Kuiv loksutage umbes 45 sekundit, et koostisained seguneks ja tekiks vaht.
- Lisa shakerisse jää.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista sidrunikoorega.
Mesilastele
Arvatakse, et sidrunid soodustavad head energiavoogu, kollane meelitab ligi positiivset energiat ja mesi julgustab õnne – see kokteil võib olla kõige õnnelikum.
Koostisained
- 2 untsi džinni
- ¾ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- ½ untsi mesisiirup
- ½ untsi apelsinilikööri
- Jää
- Sidruniratas kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisa kokteilišeikeris jää, džinn, sidrunimahl, mesisiirup ja apelsiniliköör.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Garneering sidrunirattaga.
Armunud rosmariin
Tihti peetud truuduse ja armastuse märgiks on rosmariin kindlasti õnnerohi neile, kellel on armastus meeles.
Koostisained
- 2 untsi džinni või viina
- 1½ untsi greibimahla
- ½ untsi rosmariini lihtsiirup
- Šampanja tipuks
- Jää
- Rosmariinioksa ja greibi viil kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisa kokteilišeikeris jää, džinn, greibimahl ja lihtne siirup.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Täitke šampanjaga.
- Kaunista rosmariinioksa ja greibiviiluga.
Ebausk, pidustused ja uus algus
Kui soovite saabuvat aastat tähistada aastavahetuse kokteiliga, kaaluge seda, mis sümboliseerib õnne või õnne. Kuid isegi kui need ei kõiguta heaolu teie poole, on ikkagi õnn võtta vastu uusaasta, maitsev kokteil käes.
