Kui soovite Evercleari proovida, on parem mitte kasutada seda otse kokteilides. Selle asemel tehke kokteile Everclearist valmistatud likööridest, mis on teie parim ja kindlaim valik.
Kuidas Evercleari ohutult juua
Everclear on kõrge testiga destilleeritud teraviljapiiritusjook, mille alkoholisisaldus on võrreldes teiste destilleeritud kangetega väga kõrge. Tüüpilised destilleeritud kanged alkohoolsed joogid on umbes 80 proovi või 40 mahuprotsenti, kuid Everclear (mis on kaubamärgi nimi) võib ulatuda 120 proovist (60% alkoholi) kuni 190 proovi (95% alkoholi). See on kõige tugevam teraviljaalkohol, mis müügil on.
- Kõige olulisem reegel Evercleari joomisel on järgmine: ära joo seda otse ega isegi mikseriga.
- Evercleari ei toodeta ja see on mõeldud kokteilide jaoks; pigem on see mõeldud kasutamiseks madalama vastupidavusega alkoholide valmistamiseks, näiteks likööride või limoncello valmistamiseks.
- Vältige otse Evercleari kasutamist kokteiliretseptides; see on lihts alt liiga tugev ja ebaturvaline; kuritarvitamisest tulenev alkoholimürgituse võimalus on suur. Selle asemel kasutage seda ettenähtud viisil, luues sellega madalama poof-likööri ja seejärel kasutage seda likööri kokteilides.
- Everclear ei ole sama mis viin. Kuigi see on suhteliselt lõhnatu ja maitsetu nagu viin, ei saa te sellega kokteilides viina asendada, kuna see on rohkem kui kaks korda tugevam kui viin.
Allpool toodud retseptid võimaldavad teil Evercleariga valmistada madalama vastupidavusega likööre ja seejärel pakkuda kokteile, mida saate nende likööridega valmistada.
Kirsipirukaliköör
Sellest hautatud retseptist saab umbes kolm gallonit. Hoidke seda müürsepurkides jahedas ja pimedas kohas kuni aasta.
Koostisained
- 1 gallon õunasiidri
- 1 gallon kirsimahl
- 4 kaneelipulka
- 3½ tassi suhkrut
- 3 ½ tassi kirsirummi
- 1½ tassi Everclear
Juhised
- Lase õunasiider, kirsimahl, kaneelipulgad ja suhkur suures potis sageli segades keema.
- Keeda viis minutit.
- Lase täielikult jahtuda ja eemalda kaneelipulgad.
- Sega sisse rumm ja Everclear.
- Säilitage puhastes ja kuivades purkides jahedas ja pimedas kohas.
Cherry Pie Sunrise
Apelsinimahl ja grenadiin lisavad sellele puuviljasele joogile magusust.
Koostisained
- Jää
- 8 untsi apelsinimahla
- 2 supilusikatäit grenadiini
- 1½ untsi Cherry Pie likööri (ülal)
- 1 apelsiniviil
Juhised
- Sheikeris segage kõik koostisosad. Raputage.
- Kurna kõrgkuuli klaasi. Kaunista apelsiniviiluga.
Õunapirukaliköör
Kui otsite jooki, mis maitseb väga õunakoogi moodi, siis see Evercleari õunakoogi segu on teie jaoks sobiv retsept. Taaskord on see retsept umbes kolm gallonit ja seda saab hoida jahedas ja pimedas kohas kuni aasta.
Koostisained
- 1 gallon õunasiidri
- 1 gallon õunamahla
- 3 tassi suhkrut
- 4 kaneelipulka
- 750 ml Everclear
Juhised
- Lase õunasiider, õunamahl, suhkur ja kaneel suures potis sageli segades keema.
- Keeda viis minutit, sageli segades.
- Jahutage täielikult. Eemaldage kaneelipulgad.
- Segage Evercleari.
- Säilitage puhastes purkides või pudelites jahedas ja pimedas kohas.
Õunapirukas à la Mode Cocktail
Selles kokteilis on kasutatud ül altoodud õunakoogi retsepti, et luua magus, õuna- ja vaniljemaitseline kokteil.
Koostisained
- 1 unts Apple Pie liköör
- 1 unts vaniljeviin
- Jää
- 4 untsi ingveriõlut
Juhised
- Sega kokteilišeikeris kokku õunakook, vaniljeviin ja jää. Raputage.
- Kurna jääga täidetud highball-klaasi. Täiendage ingveriõlega. Sega.
sidruni beseepirukas
Selle maitsva kokteili valmistamiseks võite kasutada Everclearist valmistatud limoncellot.
Koostisained
- ½ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- ½ untsi limoncello
- 1 unts vahukooreviin
- 1 munavalge
- Jää
- Sidruniköör kaunistuseks
Juhised
- Jahutage kokteiliklaas.
- Sega kokteilišeikeris kokku sidrunimahl, limoncello, vahukooreviin ja munavalge. Sulgege ja loksutage tugev alt umbes 10 sekundit, et munavalged vahutaks.
- Lisage jää kokteilišeikerisse. Raputage veidi, et jahtuda.
- Kurna jahutatud kokteiliklaasi. Kaunista sidrunikoorega.
Kasutage Evercleari nii, nagu see on ette nähtud
Everclear on mitmekülgne, kõrge testiga teraviljapiiritus, mida saate kasutada likööride valmistamiseks. Kui olete need liköörid valmistanud, on neid kokteilides ohutu kasutada. Ärge unustage juua vastutustundlikult ja mõõduk alt.
