An Instant Pot on kiirkeetja ja aeglane pliit ühes. Seda seadet saate kasutada toidu aurutamiseks, kiirkeetmiseks, pruunistamiseks, aeglaseks küpsetamiseks ning pasta, jogurti ja riisi valmistamiseks. Enne kiirpotiga toiduvalmistamise alustamist lugege kindlasti läbi kasutusjuhend, tutvuge seadmega ja järgige kõiki tootja juhiseid.
Lihtne Mac ja juust
Üks parimaid omadusi selle seadme juures on see, et saate selles pastat keeta ilma tühjendamata ja ei pea vaeva nägema tohutu poti keeva veega. See lihtne retsept tutvustab teile kiirpoti praadimise ja surveküpsetamise funktsioone. Selles retseptis võite kasutada mis tahes tüüpi juustu; vali need, mis sulle kõige rohkem meeldivad. See on mahe makaronide ja juustu retsept. Suurema maitse saamiseks kasutage rohkem eriti teravat Cheddari juustu ja lisage paar tilka kuuma kastet. Serveeri koos praetud köögiviljadega.
Koostisained
- 2 supilusikatäit võid
- 1 sibul, hakitud
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 1 (16 untsi) küünarnuki makaronide pakend
- 3 tassi vett
- 1 tass kanapuljongit VÕI veel 1 tass vett
- 1/2 teelusikatäit soola
- 1 tass heledat kreemi
- 1/3 tassi hapukoort
- 2 supilusikatäit Dijoni sinepit
- 2 tassi hakitud Monterey Jacki juustu
- 1 tass hakitud Colby juustu
- 1 tass riivitud Cheddari juustu
Juhised
- Vajutage kiirpoti nuppu "Praadida".
- Kui seade on valmis, lisa potti 2 sl võid ja hakitud sibul.
- Praadige sibulaid aeg-aj alt segades, kuni need on pehmenenud, umbes 2–3 minutit. Lisa küüslauk ja küpseta 1 minut kauem.
- Seejärel lisage potti pasta, vesi ja kanapuljong, kui kasutate. Lisage kaas ja sulgege see vastav alt tootja juhistele.
- Vajutage "Manual" ja "High" ning seadke taimer 3 minutiks.
- Kui taimer piiksub, kasutage kiirvabastust vastav alt tootja juhistele ja segage pasta.
- Maitske pasta, et näha, kas see on keedetud ja pehme, kuid siiski kõva. Kui see pole nii, vajutage nuppu "Praegu" ja küpseta veel 1-2 minutit, sageli segades.
- Kui pasta on pehme, lisage pastale sool, lahja koor, hapukoor, sinep ja juustud ning segage hästi.
- Katke kiirpott, kuid ärge sulgege kaant. Lase seista 3–4 minutit või kuni kaste on paksenenud. Sega uuesti ja serveeri kohe.
Ternib 4 kuni 6
Variatsioonid ja näpunäited
Enne toiduvalmistamise alustamist veenduge, et kõik koostisosad oleksid ette valmistatud ja kasutamiseks valmis. Küpsetusprotsess on tõesti kiire. Täiendavad näpunäited ja variatsioonid on järgmised:
- Kui sulle meeldib peekon, prae kiirpotis neli riba enne sibulate küpsetamist. Murenda ja peekon ning tõsta kõrvale. Segage see juustudega.
- Sibula võib asendada ka muude köögiviljadega. Kasutage ühte puhastatud ja tükeldatud porrulauku või hakitud šalottsibulat.
- Teised selles retseptis head juustud on provolone, Swiss, Havarti, American, Asiago, Edam ja Gouda.
- Ärge küpseta maci ja juustu pärast juustu lisamist, vastasel juhul võib see hakata tükke minema.
Lihtne singi-hernerisotto
Kuna kiirpotis küpsetab riisi nii hästi, on risoto selles seadmes loomulik retsept. Kui teete risotot pliidiplaadil, peate riisi peaaegu pidev alt segama, et sellest eralduks kastmesse tärklist, mis muudab risoto kreemjaks. Seadmes olev rõhk saavutab selle teie eest, lihtsustades protsessi. Rosmariin lisab sellele lohutavale roale teravat männi maitset ja sink lisab soolase noodi. See on ühe roogi eine; kõik, mida pead lisama, on lihtne roheline salat.
Koostisained
- 3 supilusikatäit võid
- 1 supilusikatäis oliiviõli
- 1 sibul, hakitud
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 2 tassi hakitud sinki
- 1-3/4 tassi Arboriot või muud lühikeseteralist riisi
- 1/2 teelusikatäit soola
- 1 tl hakitud värsket rosmariini
- 1/2 tassi valget veini VÕI kanapuljongit
- 4 tassi kanapuljongit
- 1-1/2 tassi külmutatud herneid, sulatatud ja nõrutatud
- 1/2 tassi riivitud Parmesani juustu
Juhised
- Vajutage kiirpoti nuppu "Praadida".
- Kui see on kuum, lisage või, oliiviõli, sibul ja küüslauk. Küpseta ja sega 3–4 minutit või kuni sibul on pehme.
- Lisage potti sink, riis, sool, rosmariin ja vein (või 1/2 tassi kanapuljongit). Keeda ja sega 3 minutit või kuni vein on imendunud.
- Lisage potti 4 tassi kanapuljongit.
- Lukustage kaas.
- Vajutage nuppu "Käsitsi" ja küpseta 10 minutit.
- Kuna riisist vabaneb palju tärklist, tuleb rõhk vabastada kahes etapis. Esm alt laske rõhul loomulikult vabaneda vastav alt tootja juhistele.
- Seejärel kasutage oma kiirpanga funktsiooni "Kiire vabastamine", kuni ujuk langeb.
- Avage kaas lukust.
- Lisage risotole herned ja parmesani juust ning segage õrn alt, kuid põhjalikult.
- Katke kiirpott, kuid ärge lukustage kaant. Lase 5 minutit seista ja serveeri.
Ternib 4 kuni 6
Variatsioonid ja näpunäited
Muutke põhiretsepti paremaks, järgides neid nõuandeid ja valikuid:
- Selles lihtsas retseptis saate kasutada muid ürte. Proovige lisada hakitud värsket tüümiani või majoraani. Või võite värske asemel asendada 1 tl kuivatatud ürte. Kuid ärge kasutage kuivatatud rosmariini, kui te ei leia värsket; väikesed nõelad ei muutu kunagi pehmeks.
- Muud lihad, mida selles retseptis kasutada saab, on keedetud ja purustatud peekon, keedetud kuubikuteks lõigatud kana, soolatud veiseliha või isegi lihapallid.
- Kui te Arboriot ei leia, võite selles retseptis kasutada üldist lühiteralist riisi.
Mugavad kreemjad lihapallid ja tortellini
Külmutatud lihapallid ja külmutatud tortellini on kaks väga maitsvat valmistoitu. Nendest saab kiirpotis mõne minutiga eine valmistada. See südamlik retsept on mahe ja lihts alt valmistatav ning väga rahuldav. Serveeri seda koos seente ja kirsstomatitega raputatud rohelise salatiga.
Koostisained
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 1 sibul, hakitud
- 1 (20 untsi) pakend külmutatud täielikult küpsetatud lihapallid
- 1 (26 untsi) purgipastakaste
- 1 (8 untsi) purki tomatikastet
- 2 tassi kanapuljongit VÕI vett
- 1 (20 untsi) pakend külmutatud juustu tortellini
- 1/2 (8 untsi) pakis toorjuustu, kuubikuteks lõigatud
- 1/4 tassi riivitud Parmesani juustu
Juhised
- Kuumutage kiirpott, kasutades funktsiooni "Praegu".
- Lisage oliiviõli ja sibul. Küpseta ja sega 3 minutit.
- Lisage külmutatud lihapallid, pastakaste, tomatikaste ja kanapuljong või vesi.
- Lisage kaas ja lukustage. Küpseta seadel "Liha/hautis" 10 minutit.
- Kasutage kiirvabastust.
- Lisage potti tortellini ja toorjuust, kuid ärge segage. Lihts alt vajutage tortellini alla, et see oleks vedelikuga kaetud.
- Lisage kaas ja lukustage see uuesti.
- Vajutage "Manual" ja küpseta 3 minutit.
- Alandage rõhk loomulikult vastav alt tootja juhistele.
- Segage segu ja raputage peale parmesani juust. Serveeri kohe.
Ternib 4 kuni 6
Variatsioonid ja näpunäited
Proovige neid variatsioone:
- Selles retseptis saate kasutada omatehtud lihapalle. Küpseta neid kiirpotis, kasutades funktsiooni "Praegutamine", kuni need on pruunistunud. Seejärel jätkake retseptiga.
- See retsept on mahe või vürtsikas, olenev alt kasutatavast pastakastmest. Lugege silti ja valige endale meelepärane kaste.
- Juustu, köögiviljade või lihaga täidetud tortellinid leiate oma supermarketi külmutatud toidu vahekäigust.
Naudi oma kiirpanka
Nüüd, kui olete kiirpotis mõned lihtsad retseptid koostanud, on piiriks taevas. Proovige seadmega kaasas olnud retsepti või looge nendest retseptidest oma variatsioonid.
