Tihti peetakse džinniks kevadeks või suveks parimat kanget alkohoolset jooki. Džinn sobib aastaringselt ka talviseks rüübamiseks. Selle naturaalsed kadaka- ja männimaitsed muudavad džinnikokteilid suurepäraseks koosluseks talveks, sulandudes loomulikult kaunistuste ja pidudega. Nii et kui arutlete bourboni või džinni vahel, kaaluge talvise džinnikokteili valmistamist.
Talve soojendav Negroni
Uuendus klassikalisele negronile, selle soojendavad efektid sobivad ideaalselt talveks.
Koostisained
- 1¼ untsi džinni
- 1¼ untsi Campari
- 1¼ untsi magusat vermutit
- ¾ untsi piparpipart
- Jää ja kuningakuubik
- Sidrunikoor kaunistuseks
Juhised
- Lisage segamisklaasi jää, džinn, Campari, magus vermut ja piment.
- Segamiseks segage kiiresti.
- Kirjuta kiviklaasi kuningas kuubiku peale.
- Kaunista sidrunikoorega.
Golden Purl
Bourbon ei ole ainus vaimu, mis töötab hästi soojas. Selles klassikalises kokteilis on kasutatud soojendatud õuna ja džinni.
Koostisained
- 4 untsi õunasiidrit
- ¾ untsi vahtrasiirupit
- 1¾ untsi džinni
- 2 kriipsu apelsini mõrkjat
- Oranž ratas kaunistuseks
Juhised
- Soojenda kruusi, täites selle kuuma veega.
- Väikeses kastrulis madalal kuumusel soe õunasiider ja vahtrasiirup.
- Sega hästi segamiseks, kuni vahtrasiirup on lahustunud.
- Pärast seda, kui kruus on puudutamisel soe, valage vesi välja.
- Valage õunasiidri segu ettevaatlikult kruusi.
- Lisage džinni ja apelsini bitterit.
- Segamiseks segage hoolik alt.
- Oranži rattaga kaunistus.
Rosemary Clover Club
Ürdid on suurepärane võimalus lisada kokteilidele talvist ja maitsvat maitset, eriti rosmariin.
Koostisained
- 1½ untsi džinni
- ¼ untsi grenadiini
- ¼ untsi sidrunimahla
- 1 munavalge
- ½ untsi rosmariini lihtsiirup
- Jää
- Rosmariinioksake kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisa kokteilišeikeris džinn, grenadiin, sidrunimahl, rosmariinilihtsiirup ja munavalge.
- Kuiv loksutage umbes 45 sekundit, et koostisained seguneks ja tekiks vaht.
- Lisa shakerisse jää.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista rosmariinioksaga.
Martinez
Martini ja Manhattani lähisugulane, see kokteil soojendab teid seestpoolt väljapoole.
Koostisained
- 1½ untsi džinni
- 1½ untsi magusat vermutit
- ¼ untsi maraschino likööri
- 3 kriipsu Angostura bitters
- Jää
- Apelsinikoor kaunistuseks
Juhised
- Jahutage kupee või Nicki ja Nora klaasi.
- Lisage segamisklaasi jää, džinn, magus vermut, maraschino liköör ja bitter.
- Jahtumiseks segage kiiresti.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista apelsinikoorega.
Winter Berry Bramble
Selle kokteili imeilusas kihilisuses on kasutatud talviseid marjamaitseid ja džinni suurepäraseks lonksuks.
Koostisained
- 2 untsi džinni
- ¾ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- ¾ untsi apelsinilikööri
- ¾ untsi vaarikalikööri
- Purustatud jää
- Murakase ja sidruniviil kaunistuseks
Juhised
- Lisage kiviklaasi purustatud jää, džinn, sidrunimahl ja apelsiniliköör.
- Vala aeglaselt sisse vaarikaliköör, lastes sel vajuda.
- Kaunista muraka ja sidruniviiluga.
Cranberry Negroni
Jõhvikamahla hapukas maitse ja sügav värv annavad sellele negronile värskendava, kuid siiski tuttava ja hapuka maitse.
Koostisained
- 1½ untsi džinni
- ¾ untsi hapukas jõhvikamahla
- ¾ untsi magusat vermutit
- ¾ untsi Campari
- Jää
- Sidrunikoor kaunistuseks
Juhised
- Lisage segamisklaasi jää, džinn, hapukas jõhvikamahla, magus vermut ja Campari.
- Jahtumiseks segage kiiresti.
- Kurna kiviklaasi värske jää või kuningkuubiku kohal.
- Kaunista sidrunikoorega.
Kadakahõõgvein
Bourbon ja viin pole ainsad, mis hõõgveiniga suurepäraselt sobivad. Džinni looduslikud kadakamarjamaitsed annavad sellele talvise uuenduse. Sellest retseptist saab olenev alt kruusi suurusest umbes viis portsjonit.
Koostisained
- 750mL pudel kuiva punast veini, Merlot või Cabernet
- 10 tervet nelki
- 2 kaneelipulka
- 3 tähtaniis
- 1 apelsin, ühtlaselt ratasteks viilutatud
- 2 untsi lihtsat siirupit
- 4 untsi džinni
- Sidruniratas kaunistuseks
Juhised
- Lisage keskmisel kuumusel keskmises kastrulis vein, vürtsid, apelsiniviilud, lihtne siirup ja džinn.
- Laske haududa minimaalselt 15 minutit, kuid mitte rohkem kui 2 tundi, aeg-aj alt segades. Ärge keetke.
- Kurna vürtsid välja.
- Soojenda kruusi, täites selle kuuma veega.
- Pärast seda, kui kruus on puudutamisel soe, valage vesi välja.
- Kalda segu ettevaatlikult kruusidesse.
- Kaunista sidruniviiluga.
Õunaõun 75
Õunad on suurepärane sügis- ja talvemaitse. Klassikaline French 75 muudab koostisosi jahedama ilma jaoks.
Koostisained
- 1½ untsi džinni
- ¾ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- ½ untsi lihtsat siirupit
- Vahutav siider kõige tipuks
- Sidrunikoor kaunistuseks
Juhised
- Šampanjaflööti lisage džinn, sidrunimahl ja lihtne siirup.
- Täiendage vahustavat siidrit.
- Kaunista sidrunikoorega.
Winter Gin Sour
Munavalge annab hapukatele kokteilidele kreemja sooja külluse. Pidage seda õnnelikuks ristandiks karika ja hapu vahel.
Koostisained
- 2 untsi džinni
- ½ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- ½ untsi apelsinilikööri
- ¼ untsi rosmariini lihtsiirupit
- 1 munavalge
- Jää
- Rosmariinioksake, apelsinikoor ja mõrkjad kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisa kokteilišeikeris džinn, sidrunimahl, apelsiniliköör ja rosmariini lihtsiirup.
- Kuiv loksutage umbes 45 sekundit, et koostisained seguneks ja tekiks vaht.
- Lisa shakerisse jää.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista rosmariinioksa ja apelsinikoorega, kasutades kujunduse loomiseks mõru tilka.
Õunadžinn vanamoodne
Klassikaline talvine soojem burboonikokteil saab džinni viimistluse.
Koostisained
- 3 untsi õunasiidrit
- 2 untsi džinni
- ¾ untsi rosmariini lihtsiirupit
- 2 kriipsu apelsini mõrkjat
- 4 tilka aromaatset mõrkjat
- Jää
- Rosmariinioksake, apelsiniviil ja kaunistuseks kaneelipulk
Juhised
Lisage kokteilišeikeris jää, õunasiider, džinn, rosmariinilihtsiirup ja bitter.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna kiviklaasi värske jää või kuningkuubiku kohal.
- Kaunista rosmariinioksa, apelsiniviilu ja kaneelipulgaga.
Frosted Cranberry Gin Fizz
Mõlisev kokteil sobib alati igaks talvepeoks.
Koostisained
- 2 untsi džinni
- ¾ untsi jõhvikaviina
- ¾ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- ½ untsi apelsinilikööri
- Jää
- Klubisoodat täienduseks
- Jõhvikad ja rosmariinioksake kaunistuseks
Juhised
- Lisage Highballi klaasi jää, džinn, jõhvikaviin, sidrunimahl ja apelsiniliköör.
- Täiendage soodaga.
- Kaunista jõhvikate ja rosmariinioksaga.
Talvine salvei Gin Martini
Ürdisalvei teeb klassikalisest džinnmartinist mõnusaks lonksu, eriti koos tekiga või lõkke ääres.
Koostisained
- 2 untsi džinni
- ½ untsi salvei lihtsiirup
- ¼ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- 1 munavalge
- Jää
- Salveileht kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisa kokteilišeikeris džinn, salvei lihtsiirup, sidrunimahl ja munavalge.
- Kuiv loksutage umbes 45 sekundit, et koostisained seguneks ja tekiks vaht.
- Lisa shakerisse jää.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista salveilehega.
Talv ja džinn
Džinn on ideaalne talvejook – see on juba pakatav kadakamarjast, meenutades männipuid selle õrna metsanoodiga. Talvised džinnikokteilid on suurepärane viis end kokteiliroost välja raputada, seega kaaluge järgmisel korral, kui lumesadu vaadates kokteili soovite, burbooni asemel džinni.
