Koostisained
- 2 untsi hõberummi
- ¾ untsi oranž curaçao
- ¾ untsi värskelt pressitud laimimahla
- ½ untsi orgeat- või mandlilikööri
- Jää
- ½ untsi tumedat rummi
- Ananassiviil ja kaunistuseks laimiratas
Juhised
- Lisage kokteilišeikeris jää, rumm, apelsini curaçao, laimimahl ja orgeat.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna kiviklaasi värske jää kohal.
- Ujutage tumedat rummi, valades aeglaselt lusika tagaosa alla.
- Kaunista ananassiviilu ja laimikettaga.
Variatsioonid ja asendused
Kui teil on mõned koostisosad puudu, on teil mõned võimalused, et saaksite siiski kokteili nautida.
- Kasutage hõberummi asemel kookosrummi.
- Jäta viimane samm vahele ja raputa tumedat rummi koos kõigi teiste koostisosadega.
- Valige laimimahla asemel sidrunimahl.
- Tumeda rummi asemel proovige merevärvi rummi.
- Lisa tilk ananassimahla.
Garneeringud
Kui teil on oma garneeringust erinev nägemus või soovite midagi muud, kuid ei suuda otsustada, kaaluge neid.
- Lisage piparmündioksake ekstra värvi ja värskuse buketi saamiseks.
- Kasutage dehüdreeritud tsitruseliste ratast, et saada moodne ja meeleolukas välimus.
- Katsetage kirssiga eraldi või lisaks mõnele teisele lisandile.
- Tsitrusviljade koor, keerdumine või lint lisab rohkem värvi ilma profiili muutmata.
Mai Tai kohta
Kuigi mai tai on troopiline retsept ja tundub, nagu oleks see saarel sündinud, raputas seda esmakordselt Californias baarmen nimega Victor Bergeron. Või, nagu teda rohkem tunti, Trader Vic. Kaupleja Vic meisterdas mai tai lootuses tuua baarikülalistele kvaliteetseid rumme, kuid nagu paljud troopilised joogid aastate jooksul, langes see eelnev alt valmistatud segude ja suhkruga raske käe ohvriks.
Nagu enamiku kokteilide puhul, vaieldakse selle üle, kes vastutas esimese eest. Ka Californias asuv Donn Beach väidab, et tema oli esimene, kes selle rummi segu kokku raputas. Olenemata sellest, kas Trader Vic või Donn on mai tai isa, on see endiselt populaarne jook troopilistes baarides ja suvemenüüdes või igal aastaajal nende jaoks, kes unistavad Californiast.
Mai Tai aeg
Erinev alt paljudest teistest troopilistest kokteilidest on mai taid suhteliselt lihtne raputada. See ei tule mitte ainult ühe klaasi jaoks kiiresti kokku, vaid saate hõlps alt kahe- või kolmekordistada retsepti, et jagada õnne sõpradega.
