Koostisained
- 1½ untsi mangorummi
- ½ untsi tumedat rummi
- ¾ untsi värskelt pressitud laimimahla
- ½ untsi oranž curaçao
- ½ untsi ananassimahla
- ¼ untsi orgeat- või mandlilikööri
- Jää
- Mangoviilud kaunistuseks
Juhised
- Lisa kokteilišeikeris jää, mangorumm, tume rumm, laimimahl, apelsini curaçao, ananassimahl ja orgeat.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna kiviklaasi värske jää kohal.
- Kaunista mangoviiludega.
Variatsioonid ja asendused
Kuna mango mai tai on originaali keerukus, on teil koostisainete osas palju vabadust.
- Sega pool kuni täis tass värsket kuubikuteks lõigatud mangot põhjalikult orgeatiga, kuni mango on korralikult mahlaks pressitud.
- Kui kasutate segast mangot, võite kaaluda hõbe- või kookosrummi kasutamist, kui soovite täiendavaid maitsekihte või säilitada mangorummi, et saada mango edasi.
- Kui mangorummi või värsket mangot pole saadaval, võite kasutada mangolikööri või mangomahla.
- Lisage tilk värskelt pressitud apelsinimahla, et tasakaalustada magusamaid maitseid tsitruseliste nootidega, mis ei ole liiga tugevad.
Garneeringud
Klassikalise mai tai puhul kasutatakse kaunistuseks laimiratast ja piparmündioksa ning kuigi mango mai tai puhul on vaja mangoviile, saate siiski lisada traditsioonilise välimuse või kombineerida neid kahte. Troopilisema hõngu lisamiseks lisage ananassi viil või paar ananassilehte, et välimust täiustada. Kui soovite, et see oleks lihtne, täiendab jooki laimi- või sidruniratas või ka tsitruseline lint või keerd.
Mango Mai Tai kohta
Klassikalise mai tai lugu on pikk ja käänuline lugu selle päritolust. Nii Donn Beach kui ka Trader Vic väidavad, et on selle klassikalise troopilise kokteili isa. Mõlemad olid Californias oma baaride taga töötades troopiliste kokteilide teerajajad. Trader Vici jaoks oli mai tai võimalus näidata kvaliteetse rummi tähtsust. Donn Beachi jaoks väidab ta, et tema oli see, kes lõi luud, millest sai lõpuks mai tai.
Mis puudutab mango mai tai päritolu? Keegi ei tea, aga maitsed on mõistlikud. Kuid see on osa klassikalisest kokteilipärimusest ja ajaloost. Kui kokteil muutub populaarseks, lisavad inimesed kindlasti keerutusi või riffe, andes teed uutele kokteilidele, sealhulgas mango mai tai.
A Mango Järeldus
Klassikaline mai tai on maitsev ja troopiline kokteil, seega on juba ette teada, et mango Mai Tai võimendab klassika täiesti uuele mahlakate ja nektari maitsete tasemele. Mida sa siis ootad?
