Džinn ei pruugi pakkuda nii neutraalset paletti kui viin, kuid selle kadakase männi noodid loovad täiusliku hüppepunkti keeruka ja veetleva tsitruseliste džinni jaoks. Erinevate maitsete spektriga alates hapukast sidrunist kuni pehme klementiinini saate hõlps alt džinni infundeerida, et täita oma tsitruseliste unistusi.
Clementine-Infused Gin
Clementine pakub õiges koguses magusat puuviljamaitset ja happelisi tsitruselisi, et luua džinniga hästi tasakaalustatud maitse.
Koostisained
- 3 kuni 5 tervet klementiini, koorimata neljaks lõigatud
- 750mL džinni
- Kaks suurt puhast pudelit või purki
- Juustukangas või muu peen kurn
- Leter
Juhised
- Lõika klementiinid neljandikku, jättes koore peale.
- Suurde puhtasse pudelisse või purki lisage neljaks lõigatud klementiinid ja džinn.
- Kinnitage kork tihed alt, seejärel keerake infusiooni segamiseks tugevasti.
- Säilitage jahedas ja pimedas kohas ligikaudu 3–4 päeva, andes infusioonile iga päev tugeva tiirlemise.
- Pärast kolmandat või neljandat päeva proovige maitseid, valades tõmmise klaasi. Kui soovite rohkem maitset, laske klementiinil ja džinnil kauem koos tõmmata.
- Kui see vastab teie ootustele, eemaldage hoolik alt klementiinid ja visake need ära.
- Valage infundeeritud džinn teise puhtasse pudelisse ja filtreerige marli abil.
- Suletage hoolik alt ja hoidke jahedas ja kuivas kohas.
Võid infundeeritud džinni kohe ära kasutada. Kasutamata džinni võite hoida tihed alt suletud anumas jahedas ja pimedas kohas umbes üks kuni kaks aastat, enne kui maitse hakkab pehmenema. Visake ära, kui maitse hakkab tuhmuma või maitseb ära.
Veriapelsiniga infundeeritud džinn
Veriapelsinil pole mitte ainult eristatav värv, vaid ka eriline maitse, mis meenutab greipi, vaarikat ja sidrunit, mis teeb sellest džinniga unistuse.
Koostisained
- 2 kuni 3 täisvereapelsini, viilutatud
- 750mL džinni
- Kaks suurt puhast pudelit või purki
- Juustukangas või muu peen kurn
- Leter
Juhised
- Lisage suurde puhtasse purki või pudelisse viilutatud veriapelsinid ja džinn ning sulgege tihed alt.
- Raputage segu õrn alt.
- Säilitage jahedas ja kuivas kohas ligikaudu 3–4 päeva, raputades konteinerit iga päev õrn alt.
- Pärast infusiooni leotamist valage proovi võtmiseks väike kogus klaasi. Kui see vastab teie ootustele, valage koostisosad teise puhtasse purki või pudelisse. Muul juhul laske koostisosadel veelgi tõmmata.
Greipfruudiga infundeeritud džinn
Täiustage oma lemmikdžinni magusate, kuid hapukate greibi nootidega.
Koostisained
- 2 tervet viilutatud greipi
- 750mL džinni
- Kaks suurt puhast pudelit või purki
- Juustukangas või muu peen kurn
- Leter
Juhised
- Lisage suurde puhtasse purki või pudelisse viilutatud greibid ja džinn ning sulgege tihed alt.
- Raputage segu õrn alt.
- Säilitage jahedas ja kuivas kohas ligikaudu 3–4 päeva, raputades konteinerit iga päev õrn alt.
- Pärast infusiooni leotamist valage proovi võtmiseks väike kogus klaasi. Kui see vastab teie ootustele, valage koostisosad teise puhtasse purki või pudelisse. Muul juhul laske koostisosadel veelgi tõmmata.
Mandariiniga infundeeritud džinn
Mõnikord tahad oma infusioonile pehmet tsitruselist maitset ja mandariin saab töö tehtud täiusliku magususega.
Koostisained
- 3 kuni 5 tervet viilutatud mandariini
- 750mL džinni
- Kaks suurt puhast pudelit või purki
- Juustukangas või muu peen kurn
- Leter
Juhised
- Lisage suurde puhtasse purki või pudelisse viilutatud mandariinid ja džinn ning sulgege tihed alt.
- Raputage segu õrn alt.
- Säilitage jahedas ja kuivas kohas ligikaudu 3–4 päeva, raputades konteinerit iga päev õrn alt.
- Pärast infusiooni leotamist valage proovi võtmiseks väike kogus klaasi. Kui see vastab teie ootustele, valage koostisosad teise puhtasse purki või pudelisse. Muul juhul laske koostisosadel veelgi tõmmata.
Sidruniga infundeeritud džinn
Paljud klassikalised džinnikokteilid algavad sidrunist ja džinnist, jätke samm vahele ja hoidke pudelit valmis maitseid käepärast.
Koostisained
- 2 kuni 4 tervet viilutatud sidrunit
- 750mL džinni
- Kaks suurt puhast pudelit või purki
- Juustukangas või muu peen kurn
- Leter
Juhised
- Lisage suurde puhtasse purki või pudelisse viilutatud sidrunid ja džinn ning sulgege tihed alt.
- Raputage segu õrn alt.
- Säilitage jahedas ja kuivas kohas ligikaudu 3–4 päeva, raputades konteinerit iga päev õrn alt.
- Pärast infusiooni leotamist valage proovi võtmiseks väike kogus klaasi. Kui see vastab teie ootustele, valage koostisosad teise puhtasse purki või pudelisse. Muul juhul laske koostisosadel veelgi tõmmata.
Laimiga džinn
Kui laimidžinn käepärast on, on vaja vaid veidi toonikut vett ja saate koheselt kokteili. Või naudi seda omaette.
Koostisained
- 2 kuni 4 tervet viilutatud laimi
- 750mL džinni
- Kaks suurt puhast pudelit või purki
- Juustukangas või muu peen kurn
- Leter
Juhised
- Lisage suurde puhtasse purki või pudelisse viilutatud laimid ja džinn ning sulgege tihed alt.
- Raputage segu õrn alt.
- Säilitage jahedas ja kuivas kohas ligikaudu 3–4 päeva, raputades konteinerit iga päev õrn alt.
- Pärast infusiooni leotamist valage proovi võtmiseks väike kogus klaasi. Kui see vastab teie ootustele, valage koostisosad teise puhtasse purki või pudelisse. Muul juhul laske koostisosadel veelgi tõmmata.
Apelsiniga infundeeritud džinn
Apelsinidel on rikkalik tsitruseline maitse, mis eristab teie džinni, ja ärge unustage, et sellesse pudelisse mahub annus C-vitamiini.
Koostisained
- 2 kuni 3 tervet viilutatud apelsini
- 750mL džinni
- Kaks suurt puhast pudelit või purki
- Juustukangas või muu peen kurn
- Leter
Juhised
- Lisage suurde puhtasse purki või pudelisse viilutatud apelsinid ja džinn ning sulgege tihed alt.
- Raputage segu õrn alt.
- Säilitage jahedas ja kuivas kohas ligikaudu 3–4 päeva, raputades konteinerit iga päev õrn alt.
- Pärast infusiooni leotamist valage proovi võtmiseks väike kogus klaasi. Kui see vastab teie ootustele, valage koostisosad teise puhtasse purki või pudelisse. Muul juhul laske koostisosadel veelgi tõmmata.
Key Lime-Infused Gin
Magus, pehme, magustoidunoodid koos laimi džinniga, mis muudab iga traditsioonilise džinnikokteili.
Koostisained
- 4 kuni 6 tervet viilutatud võtmelaimi
- 750mL džinni
- Kaks suurt puhast pudelit või purki
- Juustukangas või muu peen kurn
- Leter
Juhised
- Lisage suurde puhtasse purki või pudelisse viilutatud laimid ja džinn ning sulgege tihed alt.
- Raputage segu õrn alt.
- Säilitage jahedas ja kuivas kohas ligikaudu 3–4 päeva, raputades konteinerit iga päev õrn alt.
- Pärast infusiooni leotamist valage proovi võtmiseks väike kogus klaasi. Kui see vastab teie ootustele, valage koostisosad teise puhtasse purki või pudelisse. Muul juhul laske koostisosadel veelgi tõmmata.
Tsitrusviljade infundeeritud džinni variatsioonid
Kui imestate oma ühe maitsega infusiooni üle, kaaluge oma džinnile teise maitse lisamist.
- Kihtige tsitruseliste maitseid, lisades sidrunile apelsini, laimile sidrunit või sidrunile vereapelsini.
- Paljud marjad sobivad hästi tsitruseliste maitsetega. Kaaluge tassi viilutatud jõhvikate, mustikate, murakate, kirsside, vaarikate või kooritud ja viilutatud maasikate lisamist.
- Tsitrusviljade džinni magustamiseks lisage pool tassi mett, agaavi- või vahtrasiirupit või alustage veerand tassi peenema maitse saamiseks.
- Ürdid lisavad tsitruselistele maitseaineid. Lisage kaks kuni kolm oksa rosmariini, tüümiani, sidrunheina, piparmünti või basiilikut.
- Mahlaka tsitruse maitse saamiseks lisage tassi viilutatud õunu, pirne, arbuusi, granaatõunaseemneid või kivideta ja viilutatud virsikuid, mangosid või papaiasid.
- Looge peenelt vürtsikas tsitruseline džinn kolme kardemonikauna, veerand tassi kooritud ja viilutatud ingveri, supilusikatäie nelgi või kahe kuni kolme kaneelipulgaga.
Tsitrusviljade infundeeritud džinnimaitsepaarid
Seal on palju tsitruseliste džinni maitsekombinatsioone, mida kasutada hüppelauana oma valikute uurimisel.
- Klementiin + rosmariin
- Veriapelsin + sidrun
- Klementiin + jõhvikas
- Key Lime + vanill
- Veriapelsin + vanill
- Laim + kookospähkel
- Veriapelsin + granaatõun
- Mandariin + sidrun
- Key Lime + vaarikad
- Apelsin + mandlid
- Greip + rosmariin
- Sidrun + mango
- Klementiin + vaarikad
- Sidrun + pirn
- Laim + jicama
- Apelsin + mesi
- Laim + vaarikad
- Key Lime + kookospähkel
- Mandariin + rosmariin
- Apelsin + virsik
- Greip + mesi
- Sidrun + õun
Tsitrusviljadega džinnkokteilid
Kasutage oma koduse tsitruseliste džinni loomingut klassikalises džinnakokteili rifis või moodsas joogis.
Veriapelsini Martini
Vaarika ja sidruni nootidega on see puuviljamartini juba poole peal, enne kui lisate muid koostisosi.
Koostisained
- 2 untsi vereapelsiniga infundeeritud džinni
- ½ untsi vaarikalikööri
- ½ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- 1-2 kriipsu apelsini mõrkjat
- Jää
- Sidrunikoor kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Kokteilišeikeris lisage jää, vereapelsini džinn, vaarikaliköör, sidrunimahl ja apelsinimõru.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista sidrunikoorega.
Key Lime Tonic
Miski pole lihtsam või elegantsem, kuid samas hinge rahustavam kui klassikaline džinn-toonik. Kuid kasutage kindlasti tsitruseliste toonikut, et muuta teie oma palli kaunimaks.
Koostisained
- 2 untsi laimilisandiga džinn
- ¼ untsi leedriõie liköör
- Jää
- Tooniline vesi täidiseks
- Sidruniratas, laimiratas ja kaunistuseks rosmariinioks
Juhised
- Kokteiliklaasi lisage jää, laimi džinn ja leedriõieliköör.
- Täida toonikuveega.
- Kaunista sidruniratta, laimiratta ja rosmariinioksaga.
Easy Gin Gimlet
Kui teil ei ole käepärast värskelt pressitud laimimahla või laimimahla, saate siiski raputada vaid kahest koostisosast koosneva täidise. See sobib suurepäraselt ka neile, kes soovivad veidi vähem pudistada.
Koostisained
- 2½ untsi laimilisandiga džinn
- ½ untsi lihtsat siirupit
- Jää
- Lime ratas kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Kokteilišeikeris lisage laimidžinn ja lihtne siirup.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista lubjarattaga.
Clementine Gin Flip
Pane oma magus ja peen klementiini džinn selles soolases rifis tööle klassikalise flip-kokteiliga.
Koostisained
- 2 untsi klementiiniga infundeeritud džinn
- ½ untsi lihtsat siirupit
- ¼ untsi värskelt pressitud klementiinimahla
- 1 munavalge
- Jää
- Apelsinimõru kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisa kokteilišeikeris klementiini džinn, lihtsiirup, klementiinimahl ja munavalge.
- Kuiv loksutage umbes 45 sekundit, et koostisained seguneks ja tekiks vaht.
- Lisa shakerisse jää.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunistage 3-4 tilka apelsini bitteriga, tõmmates kujunduse tegemiseks kokteilikorki läbi tilkade.
Titrusviljade džinnijookide mikserid
Jäta vahele keerulised martiinid ja muud pikad juhiste loendid, et kombineerida oma tsitruseliste džinni mikseriga või kahega, et töö tehtud saaks.
- Laimimahl
- Sidrunimahl
- Tooniline vesi
- Lihtne klubisooda
- Maitsestatud klubisooda, nagu sidrun, laim, kookospähkel, marja või apelsin
- Sidrun-laimi sooda
- Jõhvikamahl
- Ananassimahl
- Vermut
- Apelsiniliköör
- Mandliliköör
- Bitters
- Kallis
- Lihtne siirup
- Vahtrasiirup
- Õunasiider
- Veriapelsinimahl
- Limeade
- limonaad
- Kirsimahl
- Šampanja või prosecco
Tsitrusviljadega džinn kõigile
Kadakamarja noodid ja värsked tsitrusviljad loovad üheskoos maitsva segu, mis pühib teid jalust. Nii et jätkake ja haarake paar täiendavat apelsini, laimi või klementiini ning looge ainulaadne tsitruseliste lisanditega džinn. Mõelge vaid „grammiväärtuslikele piltidele, mis ootavad teid infusiooni ja teie esimese tsitruseliste džinnkokteili degusteerimise ajal.
