Nendest mocktail-retseptidest saavad uued, nullkindlad klassikud, mis on sama ikoonilised kui neid inspireerinud originaalid.
Kokteilide maailmas on päris palju neid, mis peavad aastakümnest kümnendi järel ajaproovile vastu. Õnneks on käesolev kümnend meile toonud kokteilide koostisosade kättesaadavuse, seda nii tänu leidlikele baarmenitele kui ka alkoholivabade või nullkindlate alkohoolsete jookide kasvule. Klassikalised kokteilid? Enam mitte. On aeg klassikaliste kokteilide jaoks.
Classic Gimlet Mocktail
Alkohoolse džinniga või ilma, see neitsilik klapp muudab teie huuled kortsumisest naeratavaks. Ja kas elu ei peakski nii olema?
Koostisained
- 2 untsi alkoholivaba džinni, valikuline VÕI rosmariiniga infundeeritud vesi
- ¾ untsi värskelt pressitud laimimahla
- ½ untsi lihtsat siirupit
- Jää
- Laimi viil kaunistuseks
Juhised
- Jahutage kupeeklaasi.
- Kokteilišeikeris lisage jää, alkoholivaba džinn, laimimahl ja lihtne siirup.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista laimiviiluga.
Mocktail Classic Iiri kohv
Selle klassikalise kokteilirifiga saate lõpuks igal hommikul nautida Iiri kohvi, ilma et see kaotaks oma eelist. Lõpuks ei ole esmaspäevad nii talumatud.
Koostisained
- 2 untsi alkoholivaba burbooni, valikuline
- ½ untsi pruuni suhkru lihtsiirupit
- 2-3 tilka kaneeli bitterit
- ½ tilka vaniljeekstrakti
- Kuum kohv täienduseks
- Vahukoor kaunistuseks
Juhised
- Soojendage kruusi, täites selle kuuma veega.
- Pärast seda, kui kruus on puudutamisel soe, valage vesi välja.
- Lisage kruusi alkoholivaba burboon, pruun suhkru lihtsiirup, bitter ja vaniljeekstrakt.
- Lisa kuuma kohviga.
- Kaunistage vahukoorega.
Klassikaline alkoholivaba viski Smash Mocktail
Jahutatud musta tee maitsed astuvad sujuv alt sisse teie tavapärasele viskile selles klassika mocktail riffis. Sellel ei pruugi olla sama põletustunne kui klassikalisel. Kui kasutate alkoholivaba burbooni, on sellel vürtsikas põletus, nii et tee asemel lisage vaid kaks untsi. Kui see pole võimalik, on saladus lisada jahutatud teele näpuotsaga jahvatatud musta pipart.
Koostisained
- 3 untsi jahutatud musta teed
- 3 sidruniviilu
- 3 piparmündilehte
- ¾ untsi lihtsat siirupit
- Väike näputäis musta pipart
- Purustatud jää
- Sidruniviil ja piparmündioksake kaunistuseks
Juhised
- Sega kokteilišeikeris sidruniviilud.
- Lisage jääd, jahutatud musta teed, piparmündilehti, lihtsat siirupit ja musta pipart.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna purustatud jää kohal kiviklaasi.
- Kaunista sidruniviilu ja piparmündioksaga.
Alkoholivaba klassikaline viskihapu mocktail
Toetuge mittealkohoolsele burboonile, et kanda klassikalise hapuga neitsi rifi. Maitsvaks põhjaks saab ka jahutatud must tee. Ärge muretsege musta pipra lisamise pärast, sest munavalge on selle joogi kaastäht.
Koostisained
- 2 untsi alkoholivaba burbooni
- 1 unts värskelt pressitud sidrunimahla
- ½ untsi lihtsat siirupit
- 1 munavalge VÕI 1 unts aquafabat
- Jää
- Sidrunikoor kaunistuseks
Juhised
- Lisage kokteilišeikeris alkoholivaba burboon, sidrunimahl, lihtsiirup ja munavalge.
- Kuiv loksutage umbes 45 sekundit, et koostisained seguneks ja tekiks vaht.
- Lisa shakerisse jää.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna kiviklaasi värske jää kohal.
- Kaunista sidrunikoorega.
Alkoholivaba klassikaline Pimm's Cup Mocktail
Jätate selle mocktail-rifi jaoks Pimmi likööri vahele, kuid vähese ingverisiirupi ja apelsinimahlaga ütlete: "Pimm? Pimm kes?"
Koostisained
- 2 untsi värskelt pressitud apelsinimahla
- 1 unts värskelt pressitud sidrunimahla
- ½ untsi ingverisiirupit
- Jää
- Ingveriõlu parimaks
- Kugiratas, sidruniviil, maasikaviil ja kaunistuseks piparmündioksake
Juhised
- Lisage kõrgpalliklaasi jää, apelsinimahl, sidrunimahl ja ingverisiirup.
- Lisa ingveriõllega.
- Segamiseks segage õrn alt.
- Kaunista kurgiratta, sidruniviilu, maasikaviilu ja piparmündioksaga.
Alkohoolne Aperol Spritz Mocktail
Need esimesed päevad soojema ilmaga – kui aju murrab, kui proovite sooj alt kokteilidelt sooj alt rüübatavale üle minna – võivad aju tõesti hoo sisse panna. Sisestage Aperol spritzi mocktail. See on lahendus kõikidele eluprobleemidele.
Koostisained
- 3 untsi alkoholivaba vahuveini
- 2 untsi alkoholivaba Itaalia apelsinilikööri
- 1 unts klubisoodat
- 1-2 kriipsu apelsini mõrkjat
- Jää
- Oranž ratas kaunistuseks
Juhised
- Lisage veiniklaasi jää, alkoholivaba vahuvein, alkoholivaba Itaalia apelsiniliköör, sooda ja apelsinimõru.
- Segamiseks segage kaks korda.
- Kaunista oranži rattaga.
Klassikaline valuvaigisti Mocktail
Originaalne joodav valuvaigisti on DOOZY. Ainult pool ühest liiga palju ja teil on vaja väikest peotäit ibuprofeeni, et teid aidata. Selle klassika mocktailversiooniga pole muret.
Koostisained
- 2 untsi alkoholivaba tumedat rummi, valikuline
- 4 untsi ananassimahla
- 2 untsi värskelt pressitud apelsinimahla
- 2 untsi kookoskoort
- ½ untsi orgeat
- Jää
- Ananassiviil ja riivitud muskaatpähkel kaunistuseks
Juhised
- Lisa kokteilišeikerisse jää, alkoholivaba tume rumm, ananassimahl, apelsinimahl, kookoskoor ja orgeat.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna värske jää kohal orkaani või highballi klaasi.
- Kaunista riivitud muskaatpähkli ja ananassiviiluga.
Mai Tai Classic Mocktail
Mai taist saab alkoholivaba punš, aga kas see pole ikkagi enamik klassikalisi rummikokteile – aga alkoholiga? See tähendab lihts alt seda, et saate seda hommikuti või pärastlõunase kohtumise ajal nautida koos bageliga.
Koostisained
- 1½ untsi alkoholivaba valget rummi, valikuline
- 2 untsi apelsinimahla
- 1 unts värskelt pressitud laimimahla
- ¾ untsi grenadiini
- ¾ untsi orgeat
- ½ untsi kirsimahla
- ½ untsi alkoholivaba tumedat rummi VÕI 2-3 tilka kaneeli bitterit
- Jää
- Piparmündioksake ja kaunistuseks oranž ratas
Juhised
- Kokteilišeikeris lisage jää, apelsinimahl, laimimahl, grenadiin, orgeat, kirsimahl ja kaneeli bitter.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna kiviklaasi värske jää kohal.
- Kaunista piparmündioksa ja oranži rattaga.
Classic Bramble Mocktail
Alkohoolne džinn on selle mocktail-rifi põhiosa,agakui see lihts alt ei õnnestu, siis pool untsi rosmariini lihtsiirupit segades rosmariinioksake saab töö tehtud.
Koostisained
- 2 untsi alkoholivaba džinn, valikuline
- 1½ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- ¼ untsi lihtsat siirupit
- Purustatud jää
- ½ untsi muraka siirupit
- Kaks tervet murakat kaunistuseks
Juhised
- Kokteilišeikeris lisage jää, alkoholivaba džinn, sidrunimahl ja lihtne siirup.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna purustatud jää kohal kiviklaasi.
- Lisa aeglaselt muraka siirup, ära sega.
- Kaunista kahe terve murakaga.
Alkohoolne Negroni Mocktail
Alkoholivaba Itaalia apelsiniliköör ei ole päris nii mõru kui Campari, kuid paar tilka apelsini- või jõhvikamõrkjat tasakaalustab selle mocktaili suurepäraselt. Veel üks salajane vahetus: kasutage mittealkohoolse magusa vermuti asemel kuiva alkoholivaba punast veini koos pritsiga lihtsat siirupit.
Koostisained
- 2 untsi alkoholivaba džinni VÕI rosmariiniga infundeeritud vesi
- 2 untsi alkoholivaba Itaalia apelsinilikööri
- 2 untsi alkoholivaba magusat vermutit
- Jää
- Apelsinikoor kaunistuseks
Juhised
- Lisage segamisklaasi jää, alkoholivaba džinn, alkoholivaba Itaalia apelsiniliköör ja alkoholivaba magus vermut.
- Jahtumiseks segage kiiresti.
- Kurna kiviklaasi värske jää kohal.
- Kaunista apelsinikoorega.
Jookide muutmine klassikalisteks neitsikokteilideks
Ideedest ega uuendustest pole puudust, kui töötate oma kodubaaris uute maitsete ja kokteilide meisterdamisega, eriti kui teil on käepärast mittealkohoolne kange alkohol. See pole sugugi ammendav loetelu, need on veelgi rohkem võimalusi klassikaliste neitsijookide kohta, mida uurida.
- Sukelduge igal ajal aastas neitsiklassikalistesse margaritadesse või pikendage oma alkoholivaba tequila ampsu neitsipalomaga.
- Reis randa neitsi daiquiriga, hoides seda traditsiooniliselt või elades mahlase maasika elu.
- Roosad joogid ei ole ainult traditsiooniliste kokteilide jaoks – nautige alkoholivaba kosmost.
- Vähesed kokteilid on sama äratuntavad kui vanamoodsad ja vanamoodsate kaasaegne kokteiliversioon on sama ikooniline.
- Nagu vanamoodne joodav bourbon, võib neitsi piparmündijulepi valmistamine tunduda kättesaamatu, kuid unistused alkoholivabast piparmündijulepist saavad kiiresti teoks.
- Klassikaline martini nagu appletini, määrdunud martini või isegi sidrunitilk? See on enam kui teostatav martini mocktailina – see on lausa vastupandamatu.
- Nii puuviljamahlade kui ka alkoholivaba veini kübaraotsaga saate serveerida pärast serveerimist või kann kannu järel neitsisangriat – punast või valget!
Neitsi Mocktailide tegemine klassikast
Kokteilimaailma ilu seisneb selles, et see on pidevas muutumises, muutumises ja muutumises, et sobituda trendidega ja kohandada end ajaga sobivaks. Mocktaili tõus pole erand. Jurassic Parki lõdv alt tsiteerimiseks: Tere tulemast klassikaliste kokteilide maailma.
