Need joogid, mida naudite enne õhtusööki, täidavad tegelikult eesmärki. Usalda meid. Aperitiiv ehk aperitiivikokteil puhastab suulae ja valmistab kõhu ette maitsvaks saabuvaks toiduks. Alates millestki kergest ja kihisevast kuni klassikalise martiinini – meil on täiuslik aperitiivijook.
Aperol Spritz
Sellel on põhjus, miks näete kogu Itaalias laudu, mis on enne sööki täis selle ikoonilise neoonvärvi spritziga.
Koostisained
- 3 untsi prosecco
- 2 untsi Aperol
- 1 unts klubisoodat
- Jää
- Apelsini viil kaunistuseks
Juhised
- Lisage veiniklaasi jää, prosecco, Aperol ja sooda.
- Segamiseks segage korraks.
- Kaunista apelsiniviiluga.
Negroni Sbagliato
Kui soovite oma aperitvost midagi kibedamat, on Sbagliato suurepärane valik.
Koostisained
- 1 unts magusat vermutit
- 1 unts Campari
- 1 unts prosecco
- Jää
- Apelsinikoor kaunistuseks
Juhised
- Lisage segamisklaasi jää, magus vermut ja Campari.
- Jahtumiseks segage kiiresti.
- Kurna kiviklaasi värske jää kohal.
- Lisa prosecco.
- Kaunista apelsinikoorega.
@hbomax Ma võtan igaühest ühe. houseofthedragon ♬ a negroni sbagliato w prosecco l hbo max - hbomax
Martini
Me näeme teie kergitatud kulme, kuid just vermut teeb martiinist täiusliku kõrge kulmu aperitiivi.
Koostisained
- 2½ untsi džinni VÕI viina
- ¾ untsi kuiva vermutit
- 1 tilk apelsinimõru
- Jää
- Sidrunikoor kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi.
- Lisage segamisklaasi jää, džinn, vermut ja bitter.
- Jahtumiseks segage kiiresti.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista sidrunikoorega.
Hugo Spritz
Kui mojito oleks lilleline, sädelev aperitiivikokteil, siis oleks teil hugo spritz.
Koostisained
- ½ untsi leedriõie liköör
- 1-2 värsket piparmündioksa
- 4 untsi prosecco
- 1½ untsi soodavett
- Sidruniratas ja piparmündioksake kaunistuseks
Juhised
- Musta leedriõieliköör korraks segaklaasis mündioksaga.
- Vala veiniklaasi.
- Lisage jääd, proseccot ja soodavett.
- Segamiseks segage korraks.
- Kaunistage sidruniratta ja piparmündioksaga.
Bicicletta
Haara jalgratas ja suundu baari juurde, et seda isu tekitades rüübata.
Koostisained
- 3 untsi sauvignon blanc
- 2 untsi Campari
- Jää
- Klubisoodat täienduseks
- Apelsini viil kaunistuseks
Juhised
- Kiviklaasi või varrega veiniklaasi lisage jää, valge vein ja Campari.
- Segamiseks segage.
- Täiendage soodaga.
- Segamiseks segage korraks.
- Kaunista apelsiniviiluga.
Vermouth Spritz
Vermut ei saa piisav alt armastust kokteilide staarina. Ja aperitiiviks? See väärib kõiki auhindu.
Koostisained
- 2 untsi magusat vermutit
- Jää
- Lisaks soodavesi
- Veriapelsini viil kaunistuseks
Juhised
- Kiviklaasi lisage jää ja magus vermut.
- Täiendage soodaga.
- Kaunista veriapelsiniviiluga.
Porto Tonico
Võite mõelda portveesile kui õhtusöögijärgsele joogile ja see on õiglane, kuid veidi toonikuga saate portveini süüa igal ajal.
Koostisained
- 2 untsi valget portsu
- Jää
- Tooniline vesi täidiseks
- Mündioksake ja kaunistuseks apelsinipael
Juhised
- Highballi, kivide või veiniklaasi sisse lisage jääd ja valget portveini.
- Täida toonikuveega.
- Segamiseks segage korraks.
- Kaunista oranži paela ja piparmündioksaga.
Americano
Paljud arvavad, et see jook on Negroni eelkäija. See ei loe. Tähtis on see, et see on suurepärane õhtusöögi eelkäija.
Koostisained
- 1½ untsi magusat vermutit
- 1½ untsi Campari
- Jää
- Klubisoodat täienduseks
- Apelsiniviil kaunistuseks
Juhised
- Lisage kõrgkuuliklaasi jää, magus vermut ja Campari.
- Täiendage soodaga.
- Segamiseks segage korraks.
- Kaunista apelsiniviiluga.
Enne õhtusööki rõõmustamist väärt joogid
Lüüa midagi, mis paneb kõhu korisema ja õhtusöögiks valmis. Alustage oma õhtusööki martiniga, hoidke seda rahulikult koos Aperoli spritziga või võtke endale veidi vermutipritsi. Kui otsite midagi väiksemat, et oma suulae äratada, proovige amuse bouche kokteili. Kokteilid pole enam ainult pärast õhtusööki.
