Pärandtomatid on need, mis on aednikult aednikule põlvest põlve edasi antud, mitte tänapäevaste sordiaretajate poolt ärilistel eesmärkidel aretatud. Need on tuntud oma rikkaliku maitsemaitse, vapustava värvivaliku ja kohanemisvõime poolest ainulaadse kohaliku keskkonnaga, kust nad alguse said.
Alustamine
Kuigi pärandkultuuride klassifikatsiooni all on tohutult palju tomatisorte – registreeritud on üle 10 000 liigi – on nendega seotud mitmeid spetsiifilisi omadusi, mida on kasulik teada enne istutamist.
Valige valik asukoha järgi
Pärastloomade puhul on suurepärane asi see, et näib olevat vähem alt paar sorti, mis pärinevad peaaegu kõigist riigi piirkondadest, ja sama palju, mis on laialdaselt kohanenud mitmele kliimapiirkonnale. Suurepärane viis alustamiseks on rääkida oma piirkonna kogenud aednikega, et teada saada, milliste sortidega nad on edukad.
Enamik seemnefirmasid ja katalooge pakuvad aga korralikku valikut põldude tippu tõusnud ja nüüd laialdaselt istutatud pärandsorte. Nende hulka kuuluvad Cherokee Purple, Brandywine, Black Krim, Yellow Pear, Amish Paste, Sun Gold ja German Giant. Need ulatuvad pisikestest kirsisuurustest puuviljadest, mis on lõbus suupiste tervena suhu söömiseks, kuni tohutute sortideni, mis kaaluvad pool kilo või rohkem.
Aia planeerimine
Üks levinud eksiarvamus on, et pärandtomatid on haigustele vastupidavamad kui tänapäevased hübriidid. Sageli on vastupidi, kuna paljudele kaasaegsetele sortidele on aretatud haiguskindlus. Patogeenide kontrolli all hoidmise võti on paigutada taimed laiali, et nende vahel oleks piisav alt õhuvoolu.
Pärisloomi pole aretatud ka kompaktse suuruse jaoks, mis tähendab, et üks taim võib kasvuperioodi lõpuks olla neli jalga lai ja kaheksa jalga pikk. Planeerige vastav alt ja asetage oma seemikud istutusajal nelja jala kaugusele.
Mõistlik on istutada paar erinevat sorti, et näha, mis teie aias haiguskindluse poolest hästi mõjub, ning nautida kõiki sorditüüpe, mille hulka kuuluvad iga kuju, suuruse ja suurusega võileiva- ja salatomatid. kirjeldus, samuti konserveerimiseks mõeldud sordid.
Istutusaeg
Paljud üldised tomatite istutamise tavad kehtivad pärandvara kohta:
- Istutage seeme siseruumides kuus kuni kaheksa nädalat enne teie piirkonna viimast külma keskmist kuupäeva.
- Enne istutamist valmistage muld ette komposti ja kondijahuga.
- Matke istutamisel kaks kolmandikku varrest, et tugevdada tugevat juurestikku.
Samas on üks näpunäide, mis kehtib just pärandiesemete kohta. Näiteks ärge muretsege aianduskeskuse tavaliste tomatipuuridega – need on mõeldud kompaktsete hübriidtaimede jaoks ja ei ole piisavad massiivsete pärandtaimede toetamiseks.
Alternatiivseid võresüsteeme on palju, lihts alt veenduge, et need kannaksid viljaga koormatud taime raskust ja oleksid vähem alt neli jalga pikk ja kaks jalga läbimõõduga – suuremate puhul on eelistatav kuus jalga x kolm jalga sordid. Üks lihtne tehnika on valmistada traataiast ümmargune puur, kinnitades selle U-kujuliste kastmisvaiadega maa külge. Kasutage tara, mille juhtmete vahel on suured ruumid, et saaksite oma käe läbi pista tomatitaimede kärpimiseks ja viljade koristamiseks.
Läbi kasvuhooaja
Pärandtomatite edu seisneb selles, kui hästi neid hooldatakse, kui nad kasvavad ja viljad arenevad.
Multšimine
Sellest on palju abi, kui tugevate vihmade ajal ei pritsi taimede ümbert maast üles vett. Lihtne põhumultš on lihtne viis selle ärahoidmiseks ning aitab ka ühtlast niiskustaset hoida ja umbrohtu kontrolli all hoida. Võite selle kihtida kuni kuue tolli sügavusele, kuna see surub aja jooksul kokku vähem kui poole sellest kogusest.
Mõned kasvatajad, eriti jahedates piirkondades, kasutavad musta plastmultši, kuna see soojendab mulda, parandades märkimisväärselt kasvu kasvuperioodi alguses.
Kastmine
Lisaks hea õhuringluse säilitamisele on lehtede kuivana hoidmine teine põhikomponent enamiku pärandtomateid mõjutavate seenhaiguste kontrolli all hoidmiseks. Seega on multši all väga soovitatav kasutada tilkniisutus- või leotusvoolikuid, kuigi võite kastmise maapinnal lihts alt vooliku või kastekannu kasutades üle ujutada ja saavutada samad tulemused.
Samuti seista vastu soovile kasta liiga palju. Kui juurestik on välja kujunenud, vajavad nad selliste suurte lopsakate taimedena üllatav alt vähe vett ja teie panustate rohkem haigusorganismide kui tomatite kasvu. Liigne kastmine muudab tomati maitse nõrgaks ja põhjustab viljade lõhenemist, millele pärandkultuurid on eriti vastuvõtlikud. Kui taimed kasvavad jõuds alt, on hea lasta mulla pealmisel kolmel tollil enne kastmist multši all täielikult kuivada.
Treening ja pügamine
Paljud pärandtomatisordid kasvavad enda huvides liiga viljak alt, mis tähendab, et taimetervise ja puuviljade kvaliteedi huvides vajavad nad vegetatiivset kasvu kontrolli all hoidmiseks.
Tomatitaimede treenimise kohta on palju teooriaid, kuid suuri pärandsorte hoitakse tavaliselt ühe juhtvarrega, mis kinnitatakse puidust vaia külge. Traataia puurimeetodi kasutamisel asuks see vaia puuri keskel ja külgharud toetuks puurile endale. Kasutage nööri, et siduda vars lõdv alt vaia külge, jättes ruumi läbimõõdu kasvamiseks, ilma et see kokku tõmbaks.
Taime kasvades lõigake ära kõik aluse lähed alt tärkavad uued võrsed, et eelistada vilja kandvaid külgoksi. Need ekstravegetatiivsed võrsed röövivad arenevatest viljadest energiat ja muudavad taime põõsasmaks, vähendades õhuvoolu ja soodustades seenhaigusi.
Saak
Algajad kasvatajad arvavad sageli, et parimad pärandtomatid on viinapuul ideaalselt küpsed, kuid see ei pruugi nii olla. Kui neil lastakse viinapuul täielikult küpseda, kipuvad nad lõhenema ja neil tekivad mädad kohad. Selle asemel, kui nad hakkavad värvuma, tooge need sisse köögiakna juurde – tomatid on täielikult võimelised sel viisil küpsema, ilma et see maitses ja tekstuuris midagi kahjustaks.
Ten Stellar Heirlooms
Üks neist pärandvaravalikutest on suurepärane võimalus alustada tomatite kasvatamist oma aias. Lisatud on teave kliimaga kohanemisvõime kohta kasvatajatele, kes elavad tomatiterritooriumi äärealadel – liiga kuumas kliimas, jaheda suvega kohtades ja lühikese kasvuperioodiga põhjapoolsetes piirkondades.
| Sort | Omadused |
|---|---|
|
Punane, südamekujuline sort, mis valmib vaid 65 päevaga, isegi jahedatel suvedel |
|
Rohelised, punased, kollased ja oranžid triibud muudavad selle suure ja pika hooajalise sordi tõeliselt silmapaistvaks |
|
Kirsstomat ülirikka musta maitsega tomatiga, mida jumaldavad pärandihuvilised; nagu enamik kirsstomateid, sobib see külmadesse udustesse kohtadesse nagu California rannik |
|
Kollane, softballi suuruses ja eksootilise maitsega, õitseb see teadaolev alt kõige kuumemates kohtades |
|
Suur pirnikujuline ebatavalise volangilise tekstuuriga sort; helepunane ja peetakse üheks parimaks küpsetamiseks mõeldud tomatiks |
|
Kahetollise läbimõõduga roheliste ja kollaste triipudega vili, mis sobib hästi enamikus piirkondades ja oli üks neist sortidest, mis aitas pärandvarad aianduse tähelepanu keskpunkti tuua |
|
Selle kollase kirsisuuruse tomatiga on maitse plahvatuslik; üks külmakindlamaid viinapuud ja fenomenaalselt produktiivne |
|
Tohutud punased puuviljad kaaluga kaks kuni neli naela, taluvad nii kuuma kui ka külma kliimat |
|
Tohutu kollakasoranž sort kuumadesse kohtadesse, sellel on klassikaline mitmekihiline pärimusmaitse ja kõrge mahlasisaldus |
|
Reketi suurus, punane ja suurepärane traditsiooniline tomatimaitse; küpseb 52 päevaga, see on lühikese kasvuperioodi jaoks üks parimaid |
Pärandkultuur
Tomatite kasvatamine ei tähenda ainult maitsvama versiooni nautimist nende mahedatest supermarketite nõbudest. See puudutab aianduskultuuri, osalemist taimse materjali valikus, mis on pigem kohapõhine, mitte masstoodang.
