Üks lihtsamaid viise kodus kokteilide valmistamiseks on jookide loomine juba olemasolevatest koostisosadest. Alustades põhikoostisainetest, saate lisada lihtsaid miksereid või kangeid alkohoolseid jooke, et luua mitmesuguseid segujooke.
Club Soda
Üks lihtsamaid miksereid mis tahes joogi valmistamiseks on segada see klubisoodaga. Soda lahjendab piirituse maitset, nii et te ei joo seda otse, kuid võimaldab teil siiski nautida selle ainulaadseid maitseid ja aroome.
Kuidas Club Sodaga jooki valmistada
- Lisage 1½ untsi piiritust kivi- või collinsi klaasile.
- Täida klaas jääga.
- Lisage 3–4 untsi soodat ja segage.
- Lisage tsitruseviilu, nagu sidrun, laim, apelsin või greip
Spirits to Mix with Club Soda
Peaaegu iga kange alkohol seguneb hästi klubisoodaga. Mõned proovimiseks:
- Erinevad viskid (šoti, bourbon, viski, rukis)
- Vodka
- Džinn
- Rumm (hele, vürtsikas või tume)
- Tequila
- Kohvimaitseline liköör, näiteks Kahlúa
- Amaretto
- Chambord
- Konjak
Cola
Cola, olgu dieet- või tavaline, seguneb kangete alkohoolsete jookidega samamoodi nagu klubisooda.
Kuidas valmistada koola segajooki
- Lisage 1½ untsi piiritust kivi- või collinsi klaasile.
- Täida klaas jääga.
- Lisage 3–4 untsi koolat ja segage.
- Lisage apelsini-, sidruni-, laimi- või kirsikivi
Koolaga segamiseks mõeldud kangeid jooke
- Rumm (hele, tume või vürtsidega)
- Amaretto
- Viski
- Tequila
- Vodka (maitsestamata või maitsestatud viin, nagu kirss, vanill või ingver)
Ginger Ale või Ginger Beer
Ginger ale ja ingveriõlu annavad kokteilidele vürtsikaid maitseid.
Kuidas valmistada ingveriõlle või ingveriõlu kokteili
- Lisage 1½ untsi piiritust kivi- või collinsi klaasile.
- Täida klaas jääga.
- Lisage 3–4 untsi ingveriõlut või ingveriõlut ja segage.
- Lisage apelsini, sidruni või laimi keerd või koor.
Ginger Ale'i või ingveriõllega segamiseks mõeldud vaimud
- Rumm (eriti tume rumm)
- Vodka
- Amaretto
- Chambord
- Viski (eriti Kanada viski)
- Grand Marnier
- Kohviliköör
- Malibu rumm
- Tequila
Toonikuvesi
Toonikuveel on klassikaline mõrkjas maitse, mis seguneb hästi kangete alkohoolsete jookidega.
Kuidas valmistada toonikuga vee segujooki
- Lisage 3 untsi piiritust kivi- või collinsi klaasile.
- Täida klaas jääga.
- Lisage 4 untsi toonikuvett ja segage.
- Kaunistage sidruni-, laimi- või apelsiniviiluga, pigistades enne kaunistamist joogi sisse mahla.
Vaimud toonikuga segamiseks
- Džinn
- Blanco tequila
- Konjak või Armagnac
- Rumm (tume või vürtsikas)
- Vodka
Sidrunid ja/või laimid ja suhkur (hapud)
Kui teil on värskeid sidruneid ja laime, saate ise valmistada hapu segu, kombineerides nende mahla võrdse koguse lihtsa siirupiga.
Hapu valmistamiseks kasutatavad koostisosad
- ¾ untsi värskelt pressitud sidrunimahla, laimimahla või nende kahe kombinatsiooni
- ¾ untsi lihtsat siirupit või mõnda muud magusat elementi, nagu grenadiin või magus liköör
- 1½ untsi piiritust
- ½ munavalge (valikuline)
- Jää
- Kirsi- ja apelsiniviil kaunistuseks
Juhised hapu tegemiseks
- Kokteilišeikeris kombineerige tsitruseliste mahl, siirup või magus element, piiritus ja valikuline munavalge.
- Kui kasutad munavalget, raputa ilma jääta. Kui ei, jätkake kolmanda sammuga.
- Täida šeiker jääga ja loksuta.
- Surutage jääga täidetud kiviklaasi.
- Kaunista kirsi- või apelsiniviiluga.
Vaimud, mida hapuks proovida
- Viski
- Tequila
- Rumm (kõik liigid)
- Konjak
- Vodka
- Džinn
- Amaretto
- Pisco
Sidrunid/laimid, suhkur ja sooda või ingveriõlu (fizzes)
Kui teil on sidruneid ja/või laime, suhkrut ja sooda- või ingveriõlut, saate oma tavalisele hapukokteilile lihts alt soodat valmistada, lisades lihts alt soodat.
Kuidas valmistada Fizz-kokteili
- Tee hapu nagu ülalpool kirjeldatud, ilma munavalgeta.
- Surutage jääga Collinsi klaasi.
- Lisage 3–4 untsi soodat ja segage.
Vaimu, hapu ja sooda kombinatsioonid, mida proovida
- Džinn, sidrunihapu ja sooda või sidruni-laimi sooda
- Rumm, laimihapu ja klubisooda, sidruni-laimi sooda, ingveriõlu või ingveriõlu
- Vodka, sidruni- ja/või laimihapu ning koola, klubisooda, sidruni-laimi sooda, ingveriõlu või ingveriõlu
- Amaretto, sidrunihapu ja sidruni-laimi sooda või ingveriõlu
- Tequila, hapu laimi ja sooda või ingveriõlu
- Viski, sidrunihapu ja koola, sidruni-laimi sooda, klubisooda, ingveriõlu või ingveriõlu
Sidrunid/laimid, suhkur, sooda ja ürdid või marjad (purustused)
Samuti saate purustada, kui võtate ül altoodud kombinatsiooni ja lisate segamini maitsetaimi, puuvilju või marju.
Kuidas teha Smash kokteili
- Kokteilišeikeris segage ürdilehti, marju või puuviljaviilu ¾ untsi lihtsa siirupiga.
- Lisage ¾ untsi sidruni- või laimimahla ja 1½ untsi piiritust.
- Lisage jääd ja loksutage.
- Surutage jääga täidetud Collinsi klaasi.
- Valage peale 3–4 untsi soodat ja segage.
Proovitavad kombinatsioonid
- Piparmünt, hapu laim, rumm, sooda (mojito)
- Murakad, laimihapu, viin, ingveriõlu (muraka Moskva muula)
- Piparmünt, laimihapu, burboon, sooda (mint julep)
- Apelsiniviil, sidruni-laimi hapukas, Kanada viski, ingveriõlu
Kuiv vermut
Kui teil on kuiv vermut, segage see klassikalise martini või viinamartini valmistamiseks džinni või viinaga.
Kokteilimõru ja suhkur
Vanaaegsete kokteilide valmistamiseks võite kasutada kokteilimõru ja suhkrukuubikut (või 1 tl suhkrut).
Kuidas teha vanaaegset kokteili
- Lisage kiviklaasis suhkrukuubikule 2 tilka bitterit.
- Lisage tilk vett ja segage, et suhkur seguneks ja lahustuks.
- Lisage 3 untsi pruuni piiritust ja jääkuubik või kaks. Sega.
- Kaunista tsitruselise koorega.
Vanaaegsetes kokteilides kasutatavad vaimud
- Viski või viski
- Šoti keel
- Rukis
- Bourbon
- Konjak
- Armagnac
- Tume rumm
Puuviljamahl
Puuviljamahl seguneb praktiliselt iga kange alkoholiga. Kui segate puuviljamahla kangete alkohoolsete jookidega, peate alkoholi ja mahla segunemiseks kasutama kokteilišeikerit.
Kuidas valmistada puuviljamahla segajooki
- Kokteilišeikeris segage 1½ untsi piiritust ja 3 untsi mahla.
- Lisage jääd ja loksutage.
- Surutage jääga täidetud kiviklaasi.
Proovitavad kombinatsioonid
- Apelsinimahl ja viin
- Ananassimahl ja rumm
- Limonaad ja viski või džinn
- Jõhvikamahla ja viin või rumm
Valmistage segajooke olemasolevatest koostisosadest
Maitsvate kokteilide valmistamiseks ei pea olema miksoloog. Kui mõistate, kuidas jooke segada, ja teades, millised maitsed segunevad hästi, saate kodus valmistada maitsvaid segujooke koostisosadest, mis teil juba kapis ja külmikus on. Harjutage mõningate põhiliste baarmenijookide segamist ja seejärel vapustage oma sõpru oma oskustega.
