Kui mõtlete värskete kohviubade jahvatamisele, kas kujutate ette tänapäevast elektrilist kohviveskit või ühte paljudest kaunitest antiiksetest kohviveskitest möödunud aastakümnete jooksul?
Varasemad kohviveskid: uhmri ja nuia
Alates iidsetest egiptlastest on inimesed jahvatanud kohviube pulbriks, et nautida pulbrist maitsvat jooki. Aastaid kasutati ubade jahvatamiseks kivist, puidust või rauast uhmrit ja nuia.
Nii Ameerika Ühendriikide kui ka Euroopa muuseumides asuvad aga näited oivalisest 17. sajandist pärit pronksist kohvimördist ja -pesadest, mis kuulusid omaaegsete jõukate hulka. Need kaunid utilitaarsed esemed on näited hollandlaste, saksa ja inglise meisterlikkusest.
Kohviveskite lühiajalugu
Alates viieteistkümnendast sajandist esimese vürtsiveski, mida kasutati ka kohvi jahvatamiseks, leiutamisest kuni jahvatatud kohvi vastuvõtmisvõimaluse lisamiseni kaheksateistkümnendal sajandil on kohviveskid läbinud palju muudatusi ja täiustusi. Mõned neist muudatustest on järgmised:
- Eri tüüpi Türgi veski, sealhulgas silindri-, tasku- ja kokkupandava tassiga kombineeritud veski, täiustamine
- Richard Dearman sai 1789. aastal patenti uut tüüpi inglise kohviveskile.
- Esimene Ameerika patent täiustatud kohviveskile anti Thomas Bruff Sr-ile 1798. aastal. Tema leiutis sai alguse seinale kinnitatavale kohviveskile.
- Ameeriklane Alexander Duncan Moore sai 1813. aastal patendi täiustatud kohviveskitüübile.
Järgnevate aastakümnete jooksul anti palju patente kohviveski täiustatud versioonidele Ameerika, Inglise ja Prantsuse leiutajatele. Tootjad valmistasid mitut tüüpi kohviveskeid, mille hulka kuulusid:
- Kanister
- Kast või süles
- Püsti
- Seinapost või küljekinnitus
- Topeltratas
Antiikkuldsed ja kalliskividega kohviveskid
Ilus näide varajase idamaise Indo-Pärsia disainiga kohviveskist asub New Yorgi Metropolitani kunstimuuseumis. See tiikpuust ja messingist valmistatud suurepärane üheksateistkümnenda sajandi kohviveski, tuntud ka kui kohviveski, on kaunistatud punaste ja roheliste juveelidega. Tiikpuidu sees on elevandiluust ja messingist detailid, mis moodustavad suurepärase mustri. Seda antiikset aaret saab vaadata Google'i raamatute William Harrison Ukers All About Coffee leheküljel 600. Veel üks vapustav kohviveski kuulus Louis XV armukesele Madame de Pompadourile. Ta kirjeldab oma 1765. aasta inventaris kuldset kohviveskit. Kullast valmistatud kohviveskit kaunistasid värvilise kullaga nikerdatud kohvipuu okste kujutis.
Antiiksete kohviveskite kogumine
Kuigi seda tüüpi antiiksed kohviveskid ei ole mõeldud keskmisele kollektsionäärile, on oksjonitel ja antiigipoodides saadaval arvuk alt antiikseid ja vanaaegseid kohviveskeid nii võrgus kui ka väljaspool seda. Kuid enne antiikse kohviveski ostmist veenduge alati, et kaup on õigesti reklaamitud ja et tegemist pole abieluga, mis on erinevate mudelite tükkide kombinatsioon.
Üldiselt otsib enamik kollektsionääridest üheksateistkümnenda ja kahekümnenda sajandi kohviveskeid. Järgmised on Ameerika Ühendriikide tootjad:
- Arkaad
- Ettevõte
- Landers Frary ja Clark
- Logan ja Stonebridge
- Parker
- Steinfeld
- Wilmoti loss
- Wrightsville'i riistvaraettevõte
Euroopa tootjate kohviveskid on järgmised:
- Armin Trosser – saksa keel
- DeVe – Holland
- Elma – Hispaania
- Kenrick – Inglismaa
- PeDe (Peter Dienes) - Saksa firma kohvina kirjutatakse kaffee
- PeDe (Peter Dienes – Hollandi firma kohvina kirjutatakse koffie
- Patentado – Hispaania baski piirkond M. S. F. Ettevõte
- Spong – Inglismaa
Ressursid antiiksete ja vanaaegsete kohviveskite kollektsionääridele
Järgmised veebisaidid sisaldavad sadu fotosid ja visandeid antiiksete kohviveskite kohta, väärtuslikku teavet ja kasulikke linke.
- Kohviveski entusiastide ühendus, tuntud kui A. C. M. E.
- Javahoolikud
- Vanad kohviveskid
- Coffee House Inc.
Lisaressursid
- Kõik kohvi kohta, autor William Harrison Ukers Google'i raamatutes
- Joseph E. MacMillani antiiksete kohviveskite MacMillani indeks on saadaval saidilt Amazon.com
Antiiksete kohviveskite kogumise hobi on muutumas üha populaarsemaks, kuna üha rohkem kollektsionäärid leiavad, et need kaunid ja dekoratiivsed antiikesemed on samuti väga kasulikud. Paljud kohvisõbrad väidavad, et kui olete antiikses kohviveskis jahvatatud kohvi maitsnud, ei lähe te enam kunagi tagasi moodsa elektrimudeli juurde.
