Tehke iga eine maiuspalaks, serveerides seda stiilselt koos antiikse krueedikomplektiga.
Cruets, mida ei tohi segi ajada kroketi, krokettide või mõne muu ainulaadselt eristamatu sõnaga, ei ole viirus, mida te ei soovi saada. Selle asemel on need üks kasulikumaid ja elegantsemaid viise, kuidas inimesed on aastaid oma äädikat ja õli säilitanud. Mõnes kultuuris annavad emad oma küpsetuskomplekte lastele edasi täpselt nii, nagu mõned annavad edasi spetsiaalseid retsepte, teised aga maitsestatud malmpannid. Kuna need antiiksed koorekomplektid on sageli peidetud silmapiiril, võite kasutada siirupi või sarnase tobeda koostisosa hoidmiseks seda, selle asemel et anda neile väärtuslikele köögitööriistadele oma vääriline.
Mis on Cruet-komplektid?
Cruet on tila ja kitsa kaelaga lamedapõhjaline anum, mis suletakse korgiga. Tavaliselt on neil käepidemed (kuigi mitte kõigil) ja neid kasutatakse vedelate koostisosade, näiteks oliiviõli ja äädika, hoidmiseks. Arvatakse, et esimesed kruusid tekkisid 17.thsajandil, et hoida teralisi koostisosi, mitte vedelaid.
Kuidas julmad stiilid on aja jooksul muutunud
Algselt olid kruubid mõeldud ainult rikastele leibkondadele, kus oli varusid koostisosi ja vürtse. Keskaegsetel talupoegadel ei lebanud ainult kullast või hõbedast köögiriistad. Kuid 18thja 19th sajandiks nirisesid kruubid töölisklassini, nagu paljud tooted. Kahjuks kadusid 1920. aastatel kõikjal koduköökides kasutusel olnud kägistuspulgad ja nende kasutamine lauakujunduse standardse osana langes moest.
Niisiis, kruusid on tavaliselt veidi vanemad ja neid on väga erinevates värvides, kujundustes ja stiilides. Kui kulutate tunde oma söögituppa sööginõusid valides, siis on täiesti loomulik, et teete sama ka konteinerite puhul, mida teie külalised kasutavad.
Antiiksed stiilid, mida otsida
Antiiksed koorekomplektid valmistati algselt väärismetallidest, nagu hõbe ja kuld, kuna need valmistati keskaegse kõrgseltskonna kõrgemate stratosfääride jaoks. Kuna need muutusid avalikkusele kättesaadavamaks, kuid olid endiselt käsitsi valmistatud, valmistati neid ka muudest materjalidest, nagu kristall ja keraamika. Klaaslõigatud klaas oli suur lemmik 18thsajandil, kus klaasimeistrid said oma töödele luua igasuguseid geomeetrilisi kujundusi ja juturaamatute motiive.
Loomulikult hakkasid värvilised klaaskruusid ilmuma 19. sajandi keskpaigasth, kui erksad värvid olid moes. Eriti võisite neid leida sügavsinistes ja erkpunastes toonides. 19th sajandi lõpu masstootmine muutis kruusid kättesaadavaks peaaegu kõigile, kes neid osta tahtsid, jättes koore ülemise koorekihi määrama nende jõukust mitte tööriistade endi, vaid nende järgi. materjalid, millest nad lasid teha. Mõelge uuesti hõbedale ja kullale.
Kui palju väärt on antiikkruuetide komplektid?
See, et miski on vana, ei tähenda, et see oleks automaatselt väärt palju raha. Cruet-komplektid olid ajaloolistes köökides nii populaarsed, et neid on müügil tonni. Kuna neid leidub ohtr alt, kulub komplekti väärtuseks muutmiseks veidi rohkem.
Tavaliselt on kristallikomplektid kõige levinumad ja nende väärtus on umbes 10–30 dollarit. Mida suurem on komplekt, seda väärtuslikum see on. Lisaks hoidke silmad lahti kõigi hõbedaste tunnusmärkide või kuldtemplitega komplektide osas, sest need on tänu metallile rohkem väärt. Nende dekoratiivsete ja kallite kruusakomplektide hind jääb vahemikku 50–500 dollarit.
Näiteks sellel viktoriaanlikul krueedikomplektil, mis sisaldab viis kristallpudelit ja hõbeplaadist alus, on märgitud Racine SP. Co. Rockford SP. Tempel ja hõbedased märgid muudavad selle komplekti väärtuslikumaks kui teie keskmine klaasist, kuna seda müüdi 55 dollari eest.
Võrdluseks, palju haruldasem viktoriaanlik komplekt müüdi 295,95 dollari eest. Jõhvikaklaasist (mis on väga kogutav) ja hõbedaste korkidega, pole ime, et seda komplekti müüdi keskmisest palju kallim alt.
Kas antiiksete kruusakomplektide kasutamine on ohutu?
Ei tohi olla ettevaatlik, kui kasutate midagi, mis puudutab koostisosi, mida kavatsete alla neelata. Erinev alt mõnest Pyrexist ja vormiroast, mille puhul on vaidlusi selle üle, kui ohtlik on toidu valmistamine, on vanu küpsetusnõusid ohutu kasutada. See aga ei tähenda, et võiksite vintage-poest krueedikomplekti kätte võtta ja sinna kohe oma käsitööndusliku oliiviõli valada. Enne nende kasutamist peate kontrollima mõnda asja.
Vaata krueedi põhja. Kui pudelid on pudeliharja sisse saamiseks liiga kitsad, ei pruugi määrdunud kruusa leotamine selle täielikuks puhastamiseks olla piisav. Ja kuna te ei tea täpselt, mis seal kasvab, on hea jätta need ainult kaunistuseks.
Puhastage oma antiikse kruetikomplektid hoolik alt
Samamoodi peaksite alati enne kasutamist puhastama kõik vanad söögiriistad või kööginõud. Lihtne sooja vee ja seebi lahus peaks asja ära tegema, kuid olge oma antiikesemete käsitsemisel ettevaatlik, sest kristall ei pea vastu, kui see teie vahustest kätest välja libiseb. Siiski ei soovita me neid nõudepesumasinasse panna. Pea kinni käsitsi pesemisest ja kuivatamisest.
Tehke igast söögikorrast väljamõeldud asi
Aja möödudes muutub ühiskond reeglite ja kommete järgimise osas leebemaks ning seda leebust on näha ka tänapäeva toiduvalmistamise viisides. Möödas on ajad, mil me pesime salvrätikud välja ning meil olid kausid ja nõud igat tüüpi toiduvalmistamiseks. Kui aga igatsete oma igapäevaellu pisut elegantsi, peaks teie nädalavahetuse tipptasemel leidma odava antiikmööblikomplekti oma oliiviõli ja äädika hoidmiseks samade ruudukujuliste pudelite asemel, mida müüakse igas kodutarvete poes. -tegude loend.
