Peedi kasvatamine on lihtne. Nagu teisedki juurviljad, vajavad need kena, hästi haritud mulda ja head veevarustust, kuid vaja on vähe teadmisi. Järgige neid lihtsaid samme ja hakkate koristama peedirohelist või valmistute marineeritud peedi säilitamiseks.
Peedi liigid
Esimene samm peedi kasvatamisel on otsustada, millist tüüpi soovite istutada. Mõelge oma kasvuperioodi pikkusele, sellele, kas kavatsete neid süüa värskelt, kuumtöödeldud või konserveeritult ning kui oluline on teie jaoks värv. Kuigi loetelu pole ammendav, on järgnev valik saadaolevatest peedisortidest:
- Little Egypt:Üks varem saadaolevaid sorte, need väikesed ümarad punased peet valmivad kuni kaks nädalat varem kui teised sordid.
- Formanova: Suur, piklik punapeet, mis sobib marineerimiseks.
- Chioggia Guardsmark Täiustatud: Need lõbusad peedid on Itaalia pärandsort. Need on väljast punased, viilutamisel vahelduvad punased ja valged rõngad, millest igaüks vastab ühele kasvukuule. Ei soovitata marineerimiseks, aga sobib uudseks isendiks.
- Albino White: Ümmargused valged magusad peet, mille peal on maitsvad rohelised.
- Blankoma: Veel üks valge peet, see on pärandsort, mis on kena universaalne peet värskelt söömiseks, keetmiseks või marineerimiseks.
- Kuldne: Varakult valmiv porgandivärvi peet, mis sobib marineerimiseks või toiduvalmistamiseks.
Lihtne peedi kasvatamise juhend
Voodi ettevalmistamine
Peetide istutamine üksikute ridadena annab neile maksimaalse arenguruumi, kuid võite säästa aega ja tööjõudu, istutades mitu rida ühte laiale seemnepeenrale. Kasvatage 12–18 tolli (30–45 cm) laiuseid peenraid ja istutage kaks paralleelset rida kolm tolli (7,5 cm) kaugusel. Kui eelistate väiksemaid peete või lihts alt koristate rohelisi, võite külvata seemneid veelgi lähemale, et oma aiakujunduses ruumi kõige paremini ära kasutada. Peet pole eriti raske söötja, vaid nagu natukene hästi mädanenud sõnnikut või mulda töödeldud komposti. Vältige värske sõnniku või mittetäieliku komposti kasutamist, kuna peedijuured muutuvad kibedaks ja karvaseks. Töötle muld ja komposti koos, eemaldades kõik suured kivid või vanad juured, et luua ühtlane lahtine pinnas, mis võimaldab peedil vaba kasvuruumi. Kivid või muud esemed deformeerivad juuri või takistavad kasvu.
Peedi istutamine
Parim aeg peedi istutamiseks on varakevadel, niipea kui maapind on töökorras. Peet on jaheda ilmaga saak, mis talub kõike peale kõige tugevama külmumise, nii et te ei pea muretsema selle ilmastiku eest kaitsmise pärast. Istutage vähem alt kaks korda, valides mitu erineva valmimisajaga sorti. Peetide järjestikune istutamine tagab küllaldase varu, kuid teid ei koorma, kui kõik teie peedid saavad korraga küpseks. Istutage iga rida järgmisel meetodil:
- Kasutades väikest labidat, looge oma seemnepeenrasse kitsad kaevikud. Iga kaevik peaks olema umbes 1/2 tolli (1 cm) sügav või teie nimetissõrme esimese sõrmenuki sügavus.
- Puista seemned kahe kuni kolme tolli kaugusele.
- Tõuge ümbritsev pinnas kaeviku täitmiseks.
- Kasuta kergelt.
Oodake, et teie seemned idanevad umbes kaheksa kuni kümne päeva pärast. Sel ajal võtke hetk aega, et harvendada kõik istikud, mis võisid olla kogemata liiga lähedale istutatud, või täitke vahed, mis teil võib-olla vahele jäänud.
Saak
Ainus, mis peedi kasvatamisest lihtsam on, on peedi koristamine. Võite tõmmata rohelisi, kui need on vaid 10–15 cm (4–6 tolli) pikad, või oodata, kuni peedi juured on küpsed. Olenev alt istutatud peedisordist ja eelistatud peedi suurusest võib selleks kuluda 50–80 päeva. Kasvav peet on aga täielikult söödav igal etapil oma kasvutsüklis, nii et kui te ei saa nii kaua oodata, tõmmake suvise maiuspalana õhtusöögi kõrvale paar peeti aurutada.
