Campari kokteilid saavad esm alt kasu likööri ereoranžist värvist ja seejärel mõrkjasmagusast maitsest, muutes need visuaalselt atraktiivseks ja tasakaalustatuks. Campari on populaarne Itaalia kokteili koostisosa, mis on klassikaline aperitiiv (itaalia keeles aperitivo). Lisaks iseloomulikule mõrkjale, kuid kergelt magusale maitsele ja iseloomulikule ereoranžile rubiinitoonile on Camparil apelsinikoore, nelgi, kirsi, kaneeli ja rabarberi maitsed ja aroomid. Need Campari retseptid tasakaalustavad Campari kibedust, et valmistada maitsvaid ja keerukaid segujooke; proovige mõnda neist veetlevatest ja ilusatest Campari joogiretseptidest.
Campari Spritz
Campari spritz on lihtne, värskendav kokteil, mis sobib suurepäraselt suveks. See kasutab klassikalist Itaalia vahuveini, proseccot, Camparit ja soodavett kerge ja kihiseva mõrkjasmagusa joogi saamiseks.
Koostisained
- 2 untsi Campari
- 2 untsi kuiva proseccot
- Klubi sooda või vahuvesi
- Jää
- Sidruniviil kaunistuseks
Juhised
- Lisage veiniklaasi jää ja Campari
- Segamiseks segage.
- Lisa prosecco.
- Täiendage soodaga.
- Kaunista sidruniviiluga.
Bittersweet Campari Spritz
See lihtne Campari spritzi variatsioon asendab prosecco teise Piemonte piirkonnast pärit kihiseva Itaalia veiniga, moscato d'Astiga. See vein on magusam kui prosecco ja sellel on aprikoosi maitsed, nii et see lisab magusust, et tasakaalustada Campari kibedust.
Koostisained
- 2 untsi Campari
- 2 untsi moscato d'Asti veini
- Jää
- Klubi sooda või vahuvesi
- Apelsini viil kaunistuseks
Juhised
- Lisage veiniklaasi jää ja Campari.
- Segamiseks segage.
- Lisa moscato d'Asti.
- Täitke mulliveega.
- Kaunista apelsiniviiluga.
Negroni
Negroni on klassikaline kokteil Campari, džinni ja magusa vermutiga. Tulemuseks on sügavpunakasoranž kokteil kauni mõru, magusa ja aromaatse tasakaaluga.
Koostisained
- ¾ untsi džinni
- ¾ untsi Campari
- ¾ untsi magusat vermutit
- Jää
- Apelsinikoor kaunistuseks
Juhised
- Lisage segamisklaasi jää, džinn, Campari ja magus vermut.
- Jahtumiseks segage kiiresti.
- Kurna kiviklaasi värske jää kohal.
- Kaunista apelsinikoorega.
Campari Soda
Kui teile meeldib Campari aroom ja mõrkjus, siis ei saa te palju lihtsamat kui Campari ja sooda. See segujook laseb Campari mõrkjasmagusal maitsel särada, sest selle maitseid ei varja mingeid muid koostisosi.
Koostisained
- 2 untsi Campari
- 4 untsi klubisoodat või vahuvett
- Jää
Juhised
- Collinsi klaasi lisage jää, Campari ja soodavesi.
- Sega jahtuma.
Campari-Gin Vanamoodne
Vanaaegsed kokteilid tasakaalustavad mõru, magusat ja kanget lihtsas, kuid maitsvas joogis. Klassikaline vanamoodne kasutab viskit, burbooni, šoti või rukist, kuid põhivalem sobib hästi ka muudele kombinatsioonidele. Valige selle kokteili jaoks aromaatne džinn, mille maitseprofiil on teile eriti meeldiv.
Koostisained
- 1 suhkrukuubik
- 1 supilusikatäis Campari
- 1 apelsinikoor
- 2 untsi kuiva džinni
- Veeprits
- Jää
Juhised
- Kiviklaasis, segage suhkrukuubik, Campari ja apelsinikoor.
- Lisage jää, džinn ja vesi.
- Sega jahtuma.
Ginger-Campari Gin and Tonic
Ingver annab soojust, mis sulandub hästi maitsvasse virsikuvärvi džinni ja toonikusse. Campari suurendab toonikuvee kibedust, nii et jook on tasakaalus ja värskendav.
Koostisained
- 1 viil ingverijuurt, kooritud
- ¾ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- ¼ untsi Campari
- 3 untsi Londoni kuiva džinni
- Jää
- 3 untsi toonikut vett
- Lime ratas kaunistuseks
Juhised
- Kokteilišeikeris segage ingverijuur, sidrunimahl ja Campari.
- Lisage jää ja džinn.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna kiviklaasi värske jää kohal.
- Täida toonikuveega.
- Segamiseks segage.
- Kaunista lubjarattaga.
Campari Limonaad
Campari lisamine limonaadile toob värskendavasse joogisse aromaatse kibeduse.
Koostisained
- ½ untsi Campari
- ¼ untsi grenadiini
- 6 untsi värskelt valmistatud limonaadi
- Jää
- Sidruniviil ja värske piparmündileht kaunistuseks
Juhised
- Collinsi klaasi lisage jää, Campari, grenadiin ja limonaad.
- Segamiseks segage.
- Kaunista sidruniviilu ja piparmündilehega.
Boulevardier
Boulevardier on variatsioon klassikalisest Negronist, kuid džinni asemel on bourbon või rukis.
Koostisained
- 1 unts Campari
- 1½ untsi burbooni või rukist
- 1 unts magusat vermutit
- Jää
- Apelsinikoor kaunistuseks
Juhised
- Kiviklaasi lisage jää, Campari, burbon ja magus vermut.
- Segamiseks segage.
- Kaunista apelsinikoorega.
Vana Palu
Vana sõber on nagu mõlema maailma parim, martini ja negroni kombinatsiooniga: selles kasutatakse kuiva vermutit, Camparit ja rukkiviskit.
Koostisained
- 1 unts rukist
- 1 unts Campari
- 1 unts kuiva vermut
- Jää
- Sidrunikoor kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisage segamisklaasi jää, rukis, Campari ja vermut.
- Jahtumiseks segage kiiresti.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista sidrunikoorega.
Campari Paloma
Itaalia liköör kohtub selles maitsvas greibi-, Campari- ja tekiilakokteilis Mehhiko lemmikjoogiga paloma.
Koostisained
- Roosa greibiviil ja sool äärele
- ¾ untsi värskelt pressitud laimimahla
- ¾ untsi Campari
- 1½ untsi blanco tekiilat
- Jää
- Jahutatud greibisooda
Juhised
- Värje ettevalmistamiseks hõõruge Collinsi klaasi äärt greibiviiluga.
- Kui sool on alustassil, kasta pool või kogu klaasi äär soola sisse, et katta.
- Lisa kokteilišeikeris jää, laimimahl, Campari ja tekiila.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna ettevalmistatud klaasi.
- Täiendage greipfruudi soodaga.
- Segamiseks segage
- Kaunista greibiviiluga.
Americano
See kokteil on kokteilimaastikul kihisenud alates 1800. aastate lõpust, kuid 1950. aastatel suurendas selle populaarsust James Bond.
Koostisained
- 1½ untsi Campari
- 1½ untsi magusat vermutit
- Klubisoodat täienduseks
- Jää
- Sidruniviil kaunistuseks
Juhised
- Lisage kõrgkuuliklaasi jää, Campari ja magus vermut.
- Täiendage soodaga.
- Kaunista sidruniviiluga.
Novara
Negroni nõbu, novara lisab sellele martini stiilis kokteilile magusaid ja hapukaid mahla maitseid.
Koostisained
- 1½ untsi džinni
- ¾ untsi Campari
- ½ untsi passionimahla
- ½ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- Jää
- Sidruniköör kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Kokteilišeikeris lisage jää, džinn, Campari, passioni puuviljamahl ja sidrunimahl.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista sidrunikeeruga.
Bicicletta
Biciccletta on Aperoli spritzi noorem õde-vend, kes vahetab Camparis põhivaimuna Aperoli vastu.
Koostisained
- 3½ untsi pinot grigio või sauvignon blanc
- 2 untsi Campari
- Jää
- Klubisoodat täienduseks
- Apelsiniviil
Juhised
- Lisage veiniklaasi jää, pinot grigio ja Campari.
- Täiendage soodaga.
- Kaunista apelsiniviiluga.
Džunglilind
Campari maailma ja troopiliste jookide vahel on vähe või üldse mitte kattumist. Džunglilind sööstab sisse, et tõestada, et kõik eksivad; need kaks kuuluvad kokku.
Koostisained
- 1½ untsi tumedat rummi
- ¾ untsi Campari
- 1½ untsi ananassimahla
- ½ untsi värskelt pressitud laimimahla
- ½ untsi lihtsat siirupit
- Jää
- Ananassilehed ja apelsiniviil kaunistuseks
Juhised
- Lisa kokteilišeikeris jää, tume rumm, Campari, ananassimahl, laimimahl ja lihtne siirup.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna kiviklaasi värske jää kohal.
- Kaunista ananassilehtede ja apelsiniviiluga.
Garibaldi
See vähetuntud Campari kokteil võtab kruvikeeraja ja muudab kokteili vaid randmeliigutusega.
Koostisained
- 1½ untsi Campari
- 5 untsi värskelt pressitud apelsinimahla
- Jää
- Apelsiniviil kaunistuseks
Juhised
- Lisage kõrgkuuliklaasi jää, Campari ja apelsinimahl.
- Segamiseks segage.
- Kaunista apelsiniviiluga.
Mitte nii vanilje
Troopiline hõng tavaliselt kibedale ja rohtsele koostisosale – see jook üllatab maitsemeeli ikka ja jälle.
Koostisained
- 2 untsi hõbedast tekiilat
- ¾ untsi Campari
- ½ untsi värskelt pressitud laimimahla
- ½ untsi passionimahla
- Jää
- Klubisoodat täienduseks
- Dehüdreeritud oranž ratas kaunistuseks
Juhised
- Lisa kokteilišeikerisse jää, tequila, Campari, laimimahl ja passionimahl.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna highball-klaasi värske jää kohal.
- Dehüdreeritud oranži rattaga kaunistus.
Punatav daam
See roosaka tooniga õrn alt mõrkjas kokteil sobib suurepäraselt suvisele pärastlõunale või lõkke äärde, kui väljas lumi keerleb.
Koostisained
- 1½ untsi viina
- ½ untsi Campari
- ½ untsi magusat vermutit
- ¼ untsi vaarikalikööri
- Jää
- Sidruniköör kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisa kokteilišeikeris jää, viin, Campari, magus vermut ja vaarikaliköör.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista sidrunikeeruga.
Red Daisy
Magusad ja mõrkjad maitsed sobivad hästi kokku, hoides teist vaos. See tequila ja Campari kooslus tundub ebatavaline, kuid pärast ühte lonksu saate aru, miks.
Koostisained
- 1½ untsi tekiilat
- ¾ untsi Campari
- ½ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- ½ untsi grenadiini
- Jää
- Klubisoodat täienduseks
- Sidruniviil kaunistuseks
Juhised
- Lisa kokteilišeikerisse jää, tequila, Campari, sidrunimahl ja grenadiin.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna kiviklaasi värske jää kohal.
- Kaunista sidruniviiluga.
Lõuna-Negroni
Vastuvõte klassikast, kuid veidi tequila ja veriapelsini maitsega, et lisada uusi keerukuse kihte.
Koostisained
- 1 unts tekiilat
- 1 unts Campari
- 1 unts magusat vermutit
- ½ untsi vereapelsini liköör
- Jää
- Veriapelsini viil või garneering
Juhised
- Kokteilišeikeris lisage jää, tequila, Campari, magus vermut ja vereapelsiniliköör.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna värske jää kohal veiniklaasi.
- Kaunista veriapelsiniviiluga.
Bittersweet Campari kokteilid
Campari kokteilid on mõrkjasmagusad ja värskendavad, keerukate maitseprofiilide ja aroomidega. Kui Campari on teie jaoks liiga mõru, katsetage erinevaid Campari proportsioone või proovige asendada Campari Aperoliga, mis on Campari sarnane, kuid veidi vähem mõru. Nüüd on aeg veel mõned Itaalia kokteilid, mida proovisite.
