Koostisained
- ¾ untsi värskelt pressitud laimimahla
- ¾ untsi lihtsat siirupit
- 1½ untsi viina
- Jää
- Võti lubjaratas kaunistuseks
Juhised
- Jahutage kokteili või martiniklaasi.
- Kokteilišeikeris segage laimimahl, lihtsiirup ja viin.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna ettevalmistatud kokteiliklaasi.
- Kaunista võtmelaimiga.
Variatsioonid
See on laimimartini kõige lihtsamal kujul: selge, puhas ja maitsev. Kui teile meeldib võtmelaimi maitse, siis hoidke seda lihtsana ja tsitruselised säravad selles põhiversioonis. Kuid võite seda julgelt jazzi teha.
- Asenda viin tsitrusviljade viina vastu, et saada rohkem tsitruselist.
- Huvitavate lõhnaainete saamiseks lisage näpuotsatäis või kaks kardemoni kokteilimõru.
- Aromaatsema kokteili saamiseks asenda viin džinniga.
- Asendage viin vaniljeviinaga, et saada klassikalise laimipiruka maitse.
- Lihtsasse siirupisse lisage riivitud laimikoort, et saada veelgi rohkem maitset.
- Asenda viin kookosrummiga.
Garneeringud
Täiuslik garneering laimimartini jaoks on pisike laimiketta või kiil. Kuid te ei piirdu ainult klassikalise garneeringuga.
- Enne kokteilišeikerisse jää lisamist loksutage tugev alt kuiv alt kõiki koostisaineid 1 munavalgega umbes 1 minut vahuks. Seejärel lisage jää ja loksutage uuesti. Kaunista munavalgevaht värske kardemoni riiviga.
- Kasutage kaunistuseks traditsioonilist või laimikoort.
- Suhkrutage laimiviil ümber serva ja kasta see ülipeensuhkrusse.
Key Lime Martini kohta
Puristid ütlevad teile, et see martini ei ole klassikaline martini ja see on okei. Las nad mõnitavad – nemad jäävad ilma. Võtmelaimid on pisut magusamad ja kuidagi laimisamad kui traditsioonilised Pärsia laimid (need on toidupoes kõige suuremad laimid), nii et need sobivad suurepäraselt tsitrusviljade joogiks, mida serveeritakse jahutatult ja martiniklaasis.
Nüüd nendest võtmepärnadest. Paljude inimeste arvates on pisikestest puuviljadest mahla välja tõmbamine keeruline, kuid siin on lihtne näpunäide: jagage laimid neljandikku ja asetage need läbi puhta küüslaugupressi, koorige ja kõik. Joogi jagu mahla saate kiiresti.
Suur maitse on väikestes pakendites
Kindlasti on laimid pisikesed, kuid nende maitse on võimas. Laimi kirgas magusus selles lihtsas kokteilis teeb seda, et tasub iga viimnegi tilk mahla puuviljadest välja pigistada. See jook on nii maitsev, et ostate küüslaugupressi lihts alt laimide pigistamiseks.
