Koostisained
- 1 unts kookoserummi
- 1 unts tumedat rummi
- 1½ untsi ananassimahla
- 1 unts värskelt pressitud apelsinimahla
- ½ untsi grenadiini
- ½ untsi värskelt pressitud laimimahla
- Jää
- Apelsiniviil ja kirss kaunistuseks
Juhised
- Kokteilišeikeris lisage jää, kookosrumm, tume rumm, ananassimahl, apelsinimahl, grenadiin ja laimimahl.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna värske jää kohal orkaani- või highball-klaasi.
- Kaunista apelsiniviilu ja kirsiga.
Variatsioonid ja asendused
Enamikul troopilistel kokteilidel on kokteilimaailmas hõljuv rohkem kui üks retsept, nii et igaüks neist sobib suurepäraselt teie enda Bahama mama retsepti jaoks. Kõik need vahetustehingud viivad teid kiiresti saarele.
- Mõned retseptid nõuavad dekadentlikuma ja keerukama troopilise kokteili jaoks kohvilikööri. Saate lisada kuni pool untsi kohvilikööri ja alkoholipoodi suundumise asemel võite isegi ise valmistada.
- Ideaalse tasakaalu leidmiseks mängige ringi kookosrummi ja tumeda rummi vahekorraga.
- Jäta apelsinimahl vahele ja kasuta ainult ananassimahla või kasuta ainult apelsinimahla.
- Kui sa ei taha grenadiini magusust, võid kasutada ka hapukat kirsimahla.
- Laimimahla asemel pidage laimi südamlikuks.
- Lisage tilk või paar banaanilikööri.
Garneeringud
Ükskõik, kas soovite oma Bahama Mama joogi retseptile lihtsat lisandit või midagi karjuvat, need aitavad teil alustada.
- Rõhutage neid troopilisi hõngu, kasutades kaunistuseks ananassitükke või isegi mangoviile.
- Dehüdreeritud tsitruseratas loob sellele troopilisele joogile veelgi moodsama välimuse.
- Värvilise välimuse saamiseks kasutage kokteilikirsse sidruni- või apelsinilindiga.
- Puista joogi peale hakitud kookospähkel või kasuta ka teiste lisanditega.
Bahama Mama kohta
Enamikul troopilistest kokteilidest on hägune ajalugu ja mõned, näiteks piña colada, on meisterdatud ja aja jooksul kadunud. Bahama mama (koos oma nõbu Bahama tuulega) on aga troopiliste jookide stseenis üsna uus kokteil. Kuigi keegi ei tea, kes selle kokteili esmakordselt leiutas, on ajalooraamatud selle kokteili kuulsaks teinud Nassau Beach Hoteli baarmen Oswald Greenslade. Ta nimetas kokteili kohaliku Bahama laulja järgi. Greenslade omandas 1999. aastani Banana Boat Clubi ja seejärel avaldas Bahama kokteiliraamatu.
Puhkuse leidmine klaasist
Kui te ei saa troopilisse randa suunduvale lennukile hüpata, on Bahama Mama paremuselt järgmine asi. Õnneks on teil tõenäoliselt käepärast enamik Bahama Mama koostisosi. Nende kastete tsitruseliste maitsete ja päikselise rummi abil saate sulgeda silmad ja tunda päikest näol, kodust lahkumata.
