Avastage suveköökide ajalugu möödunud sajanditest ja kuidas need kaasaegses kodukujunduses töötavad.
Möödunud aastate kodukujundusstruktuur, suveköögil on huvitav ajalugu ja mõnda leidub Ameerika Ühendriikide ajaloolistes kodudes ka tänapäeval. Kuigi ajaloolise suveköögi disaini algsed eesmärgid ei ole tänapäeva koduomanike jaoks olulised, on väliköögi idee endiselt ahvatlev. Avastage, mis on suveköök ja milline näeb välja kaasaegne suveköök ning otsustage, kas see majalaiendus annaks teie kodule väärtust juurde.
Suveköögi defineerimine
18. ja 19. sajandi majaomanike rajatud ja kujundatud suveköökidel oli mitu eesmärki. Lühid alt, suveköök oli täiendav toiduvalmistamise ja toiduainete laohoone peamaja lähedal. Mõned suveköögid eksisteerisid peamaja laienduste või tiibadena, kuid enamik neist olid eraldiseisvad ehitised, mis olid peahoonest eraldatud. Välimuselt suhteliselt väikesed ja kuuri meenutavad suveköögid olid peamised toiduvalmistamise kohad, nii et kodu sisemus oli vaba küpsemisjälgedest.
Suveköögi päritolu
1700ndatel kujundatud ja 1800ndatel populaarseks saanud suveköögid olid algselt mõeldud selleks, et eraldada köögiga seotud riskid ja sensoorsed detailid peamajast. Väliköögi konstruktsiooniga oli peamaja tulekahju oht palju vähem tõenäoline. Köögi vaated, helid ja lõhnad jäid toiduvalmistamise ajal külaliste ja perede eest varjatuks, kuna nad tõid toidu peamajja, kui nad seda suveköögis valmistasid.
Võib-olla selle nime põhjuseks on suveköögid, mis hoidsid peamist kodu soojematel kuudel liiga kuumaks minemast, kuna pliiti või kaminat kasutati toitude valmistamisel. Kuigi need olid valdav alt toiduvalmistamisruumid, kasutati suvekööki ka pesupesemiseks, õmblemiseks ja toiduainete hoiustamiseks.
Rikkatel majaomanikel oli tõenäolisem suveköök ja alles siis, kui hoonest sai kodude ja kinnistute tavaline osa, hakkasid ka vähem jõukad pered neid kodulaiendusi nautima. Peamiselt Ameerika Ühendriikide Kesk-Lääne ja Uus-Inglismaa piirkondades, võite siiski leida mõned originaalsed suveköögid ajaloolistel kinnistutel. Enamik neist on aja jooksul andnud teed looduslikule lagunemisele, kuigi palju on säilinud ajaloolistel paikadel ja mõned neist leidub veel 18. ja 19. sajandi kodudes, mis on praegu müügil ja väljaspool seda.
Tõelise suveköögi omadused
Kui vaatate kodukuulutusi või proovite teada saada, kas teie enda kinnistul asuv hoone võis olla suveköök, on mõned omadused, mis võivad teie oletusi kinnitada.
Kuna suveköögid olid mõeldud spetsiaalselt toidu valmistamiseks, oleks majas olemas puuküttega pliit või kamin. Suur tööruum toiduvalmistamiseks, õmblemiseks ja pesupesemiseks oleks ka suvemajades. Suveköögis võis olla ka ala toidu säilitamiseks või toodete puhastamiseks, nii et võite märgata väikest sahvrit, riiulit või kraanikausikohta.
Enamik suvekööke olid ainult ühekorruselised, kuigi mõnel oli veel pool korrust toidu hoidmiseks või magamisruumideks. Konstruktsioonid võivad materjali või värvide poolest peamajaga sobida, kuid ei pruugi olla ning enamik neist on valmistatud puidust, kivist või tellistest.
Moodsate suveköökide määratlemine
Kuigi 18. ja 19. sajandi köökide esialgne otstarve ei mõjuta enam majaomanikke, leidub endiselt kaasaegseid kodusid, millel on ajaloolise disaini uus variatsioon. Nii nagu algne suveköök oli sageli luksuse märk, tundub kaasaegne suveköök luksusliku ja kuninglikuna.
Tänapäeva suveköökides, mis koguvad populaarsust kaasaegsetes kodudes ja ümberehitamisel, on endiselt kesksel kohal peamised toiduvalmistamise põhimõtted ja vajadused. Erinevus seisneb siin selles, et väliköök on pigem terrass või kodu juurdeehitus, millel on lihtne peakattega kate. Te ei pruugi näha puuküttega pliiti või kaminat, kuid tõenäoliselt märkate gaasigrilli või isegi pitsaahju.
Moodsa suveköögi juures võite näha suurt välisöögiruumi või puhkeala. Enamik välikööke asub mugavuse huvides otse siseruumidest söögitoast või köögist väljas ja sinna pääsete klaasist lükandukse või prantsuse uste kaudu.
Mõnel ajaloolisel kodul üle kogu riigi võivad säilida algsed suveköögi konstruktsioonid, kuid enamikku ei kasutata enam toidu valmistamiseks. Renoveeritud või restaureeritud suvekööke kasutatakse kõige sagedamini külalistemaja või panipaigana. Kui teil on see ajalooline ehitis teie enda kinnistul, võite selle muuta kodukontoriks, kunstistuudioks, raamatukoguks või rendipinnaks.
Ajalooliste struktuuride ühendamine moodsate stiilidega
Möödunud sajandite suveköögid võivad olla haruldased ning elementide ja aja möödudes kadunud. Kuid kaasaegsed suveköögid kannavad disaini ajalugu endaga kaasas välitingimustes toiduvalmistamis- ja söögikohtades. Väheste veel eksisteerivate suveköökide jaoks on võimalus muuta minevikuhoone tänapäevase disainiga kasulikuks ruumiks.
