Kellele ei meeldiks päikese käes teki peal istudes piknikuvõileibu süüa? Kui otsite võimalusi täiusliku piknikuplatsi loomiseks, lugege edasi.
Piknikuvõileibade võti
Kõik armastavad võileibu. Neid on lihtne valmistada, lihtne pakkida ja neid on lihtne süüa. Saate teha need kergeks ja tervislikuks või raskeks ja südamlikuks. Taevas on piiriks, mida saate neile panna, seega on mõistlik, et võileibu peetakse täiuslikuks piknikutoiduks.
Võileiva valmistamise kunstis on siiski nipp. Nagu igaüks võib kinnitada, põhjustab võileival kauem kui paar minutit seisma jätmine tavaliselt märja jama. Ja unustage nende pakkimine, mis ainult süvendab probleemi. Kuidas hoiate, et lõunasöök ei muutuks lolliks? Siin on mõned olulised nõuanded, mida peaksite meeles pidama.
Köögiviljad
Nii nagu inimesed, on ka köögiviljad enamasti vesi. Paljud köögiviljad tuleb enne võileivale panemist lõigata või viilutada, mis suurendab veelgi märjaks saamise võimalust. Kuidas vältida niiskust, mida köögiviljad leiva sisse imbuvad ja tohutut segadust tekitavad?
Viilumata köögiviljade (nt rohelised ja idandid) puhul kuivatage need enne võileiva peale panemist paberrätikuga. Kui viilutad köögivilju, näiteks hapukurki, tomatit või kurki, tupsuta neid mõlem alt poolt paberrätikuga, et eemaldada liigne niiskus. See eemaldab piisav alt vett, et osta endale tund või kaks märjavaba matka- või sõiduaega.
Liha
Külmatükid on oma olemuselt katsudes niisked, kuid kui lased neil enne leivale panemist kümme minutit taldrikule istuda, kaotavad nad oma pinn alt veidi niiskust. Suuremate lihalõikude puhul võid need paberrätikusse mähkida ja paariks minutiks kahe taldriku vahele suruda. See toimib eriti hästi hakitud liha puhul, mis kipub kogunema mahla, kuna nende pindala on suurem. Pigistage oma hakitud liha hästi, et vabaneda niiskust tekitavatest tilkudest.
Lehed
Võileivamäärde jaoks on terve teadus. Kas teadsite, et õlipõhised määrded, nagu või, majonees ja pesto, eraldavad niiskuse leivast, vältides selle läbimärjaks muutumist? See on tõsi! Nendes määretes sisalduv rasv hoiab liha- ja köögiviljamahla seal, kus need on – leivaviilude vahel ja ei imendu nendesse.
Leivaviilule võid või majoneesi määrides määrige kena ühtlane kiht, mis katab selle servast servani. Ärge kasutage siiski liiga palju, kuna palju rasva võib leiba märjaks muutuda, nagu ka lisanditest saadav vesi.
Piknikuvõileivaretseptid
Nüüd, kui teie arsenalis on mõned tõmbevastased oskused, on siin võimalus need tööle panna. Need võileivaretseptid muudavad iga pikniku kindlasti meeldejäävaks.
Pesto Türgi võileib
See võileib on alati hitt ja roheline pesto sobib õuetingimustega, milles seda loodetavasti naudite! Teeb kaks võileiba.
Koostisained
- 4 viilu leiba
- 1/2 tassi pestot (kas poest ostetud või isetehtud)
- 1 peotäis beebispinati lehti, õrn alt kuivaks patsutatud
- 8 viilu ahjus röstitud kalkunirind
- Sidrunimahl
Juhised
- Laota pesto õhukeselt ja ühtlaselt kõigi nelja saiaviilu ühele poolele. Pange kaks viilu kõrvale.
- Kihtige spinatilehti kahele ülejäänud leivaviilule ja seejärel kihiti kalkunile.
- Pirista paar tilka sidrunimahla ja tõsta peale võileib kõrvale pandud viiludega.
- Naudi!
Veggie Wraps
Igal eesmärgil on wrapid kindlasti võileivad. Neid on lihtne valmistada, mõnus süüa ja lastele meeldivad need! Saab umbes 24 viilu, sobib suurepäraselt piknikuvõileibadeks.
Koostisained
- 4 suurt jahutortillat, lõigatud ruudukujuliseks
- Majonees
- 1 salatipea, õrn alt kuivaks patsutatud
- 1 peotäis spinatit, õrn alt kuivaks patsutatud
- 1 pakk Ameerika juustu (või mis tahes juustu, mis sulle meeldib)
- 2 suurt tomatit, viilutatud ja õrn alt kuivatatud
- 1 pakk hambaorke
Juhised
- Laota tortillad tasaseks ja määri ühtlaselt majoneesiga.
- Lisage igale tortillale kiht salatit, spinatit ja juustu, seejärel asetage üks rida tomativiile otse keskele.
- Keera tortillad tihed alt kokku ja kinnita 1-tollisteks osadeks hambaorkidega
- Lõika väga terava noaga 1-tollisteks viiludeks.
- Laota vaagnale laiali ja naudi.