Kui elate Ohios või Pennsylvanias või selle ümbruses, võite kasu saada orgaaniliste Amish farmide kataloogist. Nii saate teada, kus asuvad talud, kus on teid huvitavad täisväärtuslikud värsked tooted. Paljudes taludes on nädala jooksul ette nähtud aeg, mil saate külastada ja maitsvaid puu- ja köögivilju osta.
Amishid
Amishid on inimesed, kes on otsustanud elada kogukondades, mis väldivad kaasaegset tehnoloogiat ja tavalisi ideid. Ajalooliselt põgenesid paljud Euroopast, et vältida usulist tagakiusamist.1720. aastatel asusid nad elama piirkondadesse üle Ameerika Ühendriikide ja Kanada Ontario provintsis. Kõige konservatiivsem rühmitus on tuntud kui Vana korra amišid. Tavaliselt kutsutakse neid tavariiete inimesteks, kuna nende lihtsa riietumisstiili tõttu on nad kuulsad lopsakate talude ja hobukärude poolest. 16 000–18 000 amišit elab Lancasteri maakonnas, Pennsylvania põllumajanduspiirkonnas.
Amishi talud
Vastav alt Berksi maakonnas asuva Rodale'i instituudi teadlaste tehtud uuringute põhjal, mis on mahepõllumajanduse ja säästva põllumajanduse küsimustega tegelenud juba 60 aastat, on Lancasteri maakonnas Pennsylvania suurim mahepõllumajandusettevõtete tihedus. Seal on üle 100 U. S. D. A. sertifitseeritud mahepõllumajandusettevõtted selles osariigi piirkonnas. Põllumajandustootjad ei kasuta oma põllukultuuridel pestitsiide, insektitsiide ega kemikaale ning keelduvad söötmast oma lehmadele kasvuhormoone ega antibiootikume. Nende kanad on vabapidamisel, ei peeta lautades. Toodet kasvatatakse orgaaniliste väetistega. Põllumajandustootjad tunnevad uhkust selliste farmide üle, mis kohtlevad loomi inimlikult ning püüavad kaitsta mulda ja keskkonda.
Pennsylvania orgaaniliste amishifarmide kataloog
Allpool on loetelu mahepõllumajanduslikest amišifarmidest ja nende poolt tarbijatele kättesaadavaks tehtud põllukultuuridest. Mahepõllumajanduslikke talusid otsides pidage meeles, et amišid ei kasuta arvutit oma toodangu reklaamimiseks, kuna neil pole arvuteid. Otsige orgaanilisi veebisaite, et leida teie lähedal asuv talu.
Kui Pennsylvanias ja Ohios on suurim valik mahepõllumajanduslikke amišifarme, siis New Yorgis, Delaware'is ja Marylandis on ka amišite kogukonnad, mis toodavad mahejuurvilju ja -veiseid.
Lancaster Farm Fresh
Lancaster Farm Fresh on maheühistu, mis koosneb enam kui 22 amiši ja mennoniidi farmerist. Osa nende toodangust sisaldab:
- Broccoli
- Mustikad
- Vaarikad
- Maasikad
- Roheline sibul
- Baklažaan
- Küüslauk
- Suvikõrvits
- Spinat
Kevadveetalu
Spring Water Farmis, mis asub aadressil 694 Country Lane, Paradise, Pennsylvania Lancasteri maakonna südames, on nad uhked, et kasvatasid:
- Mahekarjatatud sealiha
- 100 protsenti rohuga toidetud veiseliha
- Karjatatud kanad ja kalkunid
Dutch Meadows Organic Dairy
Selles Spring Water Farmiga ühendatud meiereis on Hollandi Beltedi lehmad, kes toodavad kohalikele toorpiimahuvilistele toorpiima ja juustu. Toorpiim on sertifitseeritud mahepõllumajanduslikult ja villitud klaaspudelitesse vastav alt Dutch Meadows Organic Dairy rangetele eeskirjadele.
Wil-Deni perefarmid
Wil-Den Family Farms, mis asub aadressil 195 Limber Road, Jackson Center, on uhke oma karjatatud sealiha üle, mille hulka kuuluvad:
- Seahakkliha
- Tavaline peekon
- Saint Louis ribs
- Sea sisefilee
- Kuum Itaalia köievorst
Bridge View Dairy
Bridge View Dairy, aadressil 5158 Forge Road, Oxford, Pennsylvania, on:
- Vabapidamise munad
- Toorpiim
- Rohuga toidetud veiseliha
- Mahe vahtrasiirup
Amishi talude kataloog Ohio jaoks
Green Field Farmson Ohios asuv ühistu, mis koosneb paljudest mahepõllumajanduslikult sertifitseeritud farmidest, sealhulgas amishi farmidest. Nende toodete hulka kuuluvad:
- Juust
- Pruunid munad
- Vahtrasiirup
- Vahtravesi
- Hooajalised köögiviljad
Sertifitseeritud või mitte
On farme, mis kasutavad mahepõllumajanduslikke meetodeid, kuid ei ole veel saanud sertifikaati, tuntud ka kui Pennsylvania Certified Organic (PCO). Kõigi PCO-farmide loendi vaatamiseks külastage Pennsylvania Organicu veebisaiti.
Kohalik lisateave
Lisateavet mahepõllumajanduse ja amišifarmide kohta Pennsylvanias ja muj alt leiate veebisaitidelt nagu Local Amish Farms, Pennsylvania State University AgMap Businesses ja Ohio Ökoloogilise toidu ja talude ühendus. Kui te ei asu Pennsylvanias või Ohios, võtke ühendust lähedalasuva kohaliku Harvestiga, kes võib teid suunata sertifitseeritud mahepõllumajanduslikku Amishi farmi, või vaadake oma osariigi Eatwildi veebisaiti.