Aeg-aj alt võite antiigipoes sirvides sattuda roostega kaetud ja keeruk alt pakitud tööriistale, mille puhul te pole isegi päris kindel, mis see on. Ometi olid paljud neist tavalistest taluabivahenditest, nagu antiiksed kreemiseparaatorid, kunagi olulised tööriistad, mis olid juba aastakümnete jooksul olnud igas maaköögis põhitoiduks. Siiski ei pea teil olema palju piimapiima, et saaksite neile vanadele kogumisesemetele uut elu sisse puhuda.
Mis on kreemi eraldaja ja kuidas see toimib?
Pärast lüpsi lõpetamist kasutati koore eraldamiseks piimast kooreeraldajat. Need masinad kasutasid tsentrifugaaljõudu, et suunata koor ja piim eraldi tiladesse, kus iga kõrvalsaadus voolas oma konteineritesse.
Separaatorit kasutav isik, tavaliselt taluniku abikaasa või laps, keeras käepidet ringi ja ringi. Väntamine tekitas võimsa pöörlemise, mis tekitas tuhandeid pööreid minutis ja omakorda keerutas konteinerit ümber ja põhjustas piima tõmbamise vastu separaatori seinu, samal ajal kui kergem koor kogunes keskele. Neid separaatoreid oli erinevas suuruses, alustades väikestest talumudelitest kuni suurte põrandamudeliteni suuremate meiereide jaoks.
Kooreeraldustehnoloogia läbi ajaloo
Enne kooreseparaatori leiutamist lubasid põllumehed piimal mõnda aega seista, kuni koor tõusis piima peale ja seda sai koorida, sellest tulenevad igivanad ütlused nagu "koor tõuseb alati tippu." See oli aeganõudev protsess ja suurendas piima saastumise tõenäosust.
Esimesed ametlikud eraldajad, mis töötati välja, moodustasid veidi enamat kui konteiner, mille põhjas oli otsik ja küljel aken. Piim pandi anumasse ja lasti siis mõnda aega seista. See võimaldas kreemil tippu tõusta. Seejärel avati otsik ja piim voolas teise anumasse. Otsiku käitaja võis aknast vaadata, millal piim on täielikult otsas ja järele on jäänud vaid koor.
Sellele leiutisele järgnes tsentrifugaalseparaator, mille populariseeris Gustaf de Laval. Tema toode võimaldas koort ja piima kiiresti ja lihts alt eraldada, vähendades riknemise või saasteainete sattumise ohtu piima. Siiski ei olnud ta tegelikult algne leiutaja. Oli mitmeid patente, mis registreeriti enne tema oma, ja just tema võime viia oma tooted laiema elanikkonna kätte muutis tema nime aastakümneteks kreemiseparaatorite sünonüümiks.
Separaatori olulised osad
Kuna paljud kollektsionäärid pole kursis nende antiiksete kreemiseparaatorite ja nende sisemise toimimisega, võib neil olla raske aru saada, kas kõnealune eraldaja on täielikult töökorras. Seega on siin nimekiri enamiku masinate põhiosadest, millele saate viidata oma eraldaja kogumise seiklustes.
- Kauss- eraldaja keskosa
- Kausikamber - hoiab kaussi
- Kooretila - tila, kust kreem välja voolab
- Ujuk – võib olla ümmargune või lame
- Reguleeriv kate - majutab ujukit
- Lassi tila - tila, kust piim välja tuleb
- Spindel - masina osa, mis kaussi pöörab
- Varustuskann - hoiab piima kinni
Ressursid antiiksete kreemide eraldajate jaoks
Viimase kahe sajandi jooksul on toodetud sadu kooreseparaatorite mudeleid. Üldiselt on neid üsna lihtne leida, kui teate, mida otsite. See, kas valite laua- või põrandamudeli, sõltub teie kodust, teie kaunistusskeemist ja välimusest, mida soovite saavutada. Enamikus tänastes kodudes ei ole ruumi nelja jala kõrgusele antiiksele kreemiseparaatorile, nii et tänapäevased kollektsionäärid kalduvad pigem lauamudelite poole, mitte täismõõdus väljaannete poole.
Antiikkreemi eraldajate väärtused
Huvitaval kombel on praegusel kollektsionääride turul päris suur nõudlus kodumaiste antiik- ja vintagekaupade järele. Alates vanaaegsetest kartulipudrumasinatest ja lõpetades kooreseparaatoritega, leiate veebist ja kauplustest kõikvõimalikke köögitarbeid. 1950. aastate eelseid täielikult töötavaid kooreeraldajaid on aga tõesti raske leida. Kui leiate mõne neist tähelepanuväärsetest leidudest, puutute tavaliselt kokku hinnaga 100–350 dollarit. Tavaliselt, mida suurem seade, seda kõrgem on hind ja tööstuslikud kreemieraldajad on rohkem väärt kui lauapealsed, mis on mõeldud koduseks kasutamiseks. Näiteks siin on kaks erinevat tüüpi kooreeraldajat, mis hiljuti oksjonil müüdi:
- Antique Royal Blue pingimudeli kreemieraldaja – müüakse umbes 99,99 $ eest
- Antique De Laval nr 15 kreemieraldaja ja mitmesugused komponendid – müüakse hinnaga 159 $
Kui aga rääkida antiiksetest kooreseparaatoritest, siis piimatööstus ei säästnud kulutusi, käivitades laiaulatusliku reklaamikampaania ning mõned brändi tooted on säilinud tänapäevani, kust leiate need nüüd veebist ja antiigipoodidest üle kogu riigi. Alates nööpnõeladest, siltidest, tikuhoidjatest ja kalendritest on terve hulk vahvaid asju, mida saate koguda. Üldiselt on De Lavali kaubamärk, mida leiate kõige sagedamini, ja saate need esemed olenev alt nende haruldusest ja vanusest vahemikus 20–300 dollarit. Näiteks kõik need reklaamkaubad olid hiljuti oksjonil:
- 1932. aasta De Lavali päevikukalender – 25 dollari eest
- Antique De Lavali kreemieraldajate tootekataloog – 125 dollari eest
- 20. sajandi alguse De Lavali kreemieraldaja reklaam tikuhoidja – 225 dollari eest
Kust leida antiikseid eraldajaid
Kui elate Kesk-Läänes, võib teil olla õnn leida see pööningult või naabri aidast. Kuna selles riigi piirkonnas oli palju piimafarme, on igal garaažimüügil, kuhu lähete, sageli vähem alt paar eraldajat. Muidugi on antiigipoed suurepärane koht nende pastoraalse Ameerika jäänuste leidmiseks.
Muud kohad, kust neid eraldajaid otsida, on järgmised:
- Ruby Lane
- eBay
- Etsy
Lisateavet eraldajate kogumise kohta
Kui soovite separaatorite kohta rohkem teada saada ja rääkida inimestega, kes neid koguvad, võiksite liituda vestluslaua või kollektsionääride klubiga, mis on spetsialiseerunud nendele antiikesemetele. Mõned kohad, mida saate külastada, et saada nõu kaaskollektsionääridelt ja saada teavet muude antiiksete talutoodete kohta, on järgmised:
- Cream Separator Gallery – sellel veebisaidil on palju pilte ja artikleid, vestlustahvel, müügiala ja muud kollektsionääridele olulist teavet.
- Dougi ja Linda meierei antiikesemete sait – sellel veebisaidil on kasulikku teavet ja pilte mitut tüüpi piimatoodetega seotud antiikesemete kohta.
- Farm Collector – sellel veebisaidil on palju teavet inimestele, kes koguvad vanu põllumajandusseadmeid, sealhulgas eraldajaid.
Ole kass, kes saab kreemi
Ühiskond ei ole põllumajandusajast nii kaugel, et inimestel ei oleks huvitav vaadata vanu põllutööriistu ja proovida aru saada, milleks neid kasutati. Kuigi vähesed inimesed kasutavad ikka veel oma kodudes lauapealseid kreemieraldajaid, on tänapäevases kodus alati koht, kus avaldada austust talu esteetikale ning ühe sellise antiikse kreemiseparaatori omamine aitab teil saavutada õige tasakaalu rustikaalne ja kaasaegne teie kodus.
