Grand Marnieriga saate valmistada palju kokteile. See on Prantsuse apelsiniliköör, mis on valmistatud konjaki baasil mõru apelsini ja suhkruga. Esmakordselt toodeti 1880. aastate lõpus, tänapäeval kasutatakse Grand Marnierit tavaliselt moodsates ja klassikalistes segujookides kolmesekundilise või oranži curaçao asemel.
1. Grand Marnier Smash
Smashes on üks varasemaid kokteilitüüpe ja see versioon sobib suurepäraselt kevadiseks või suveks rüübamiseks või alati, kui on tuju millegi kergema järele. Selle retsepti järgi saate ühe joogi.
Koostisained
- 8 kuni 10 piparmündilehte
- 4 sidruniviilu (umbes pool sidrunit), pluss 1 sidruniratas
- 1½ untsi Grand Marnier
- Jää
Juhised
- Sega piparmündilehed ja sidrun kokteilišeikeris kokku.
- Lisage shakerisse Grand Marnier ja jää. Raputage hästi.
- Kurna jook kiviklaasis jää peale ning kaunista piparmündi ja sidrunirattaga.
2. D'Artagnan
Alexandre Dumas' armastatud romaani Kolm musketäri kangelase järgi nimetatud kokteil on täiskasvanud Mimosa. D'Artagnan kasutab armanjakit, mis sarnaselt kokteili nimekaimuga pärineb Gasconyst. Sellest retseptist saab ühe kokteili.
Koostisained
- ½ untsi armagnac
- ½ untsi Grand Marnier
- 1 unts apelsinimahla
- ½ teelusikatäit lihtsat siirupit
- Jää
- Vahuvein, jahutatud
- Sidrunikoor
Juhised
- Kokteilišeikeris segage Armagnac, Grand Marnier, apelsinimahl ja lihtne siirup. Lisa šeikerisse jää ja raputa.
- Stran into a Champagne flööt. Lisa vahuvein. Sega õrn alt.
- Kaunista sidrunikoorega ja serveeri.
3. Klassikaline punase lõvi kokteil
See klassikaline kokteil loodi 1930. aastatel Londoni kokteilivõistluse võitjana. See on täidlane kokteil, kuid sidruni- ja apelsinimahla ere happesus aitab muuta ka selle värskendavaks. Sellest retseptist saab ühe joogi.
Koostisained
- Sidruniviil
- 1/4 tassi tuhksuhkrut
- 1 unts Londoni kuiva džinni
- 1 unts Grand Marnier
- ½ untsi apelsinimahla
- ½ untsi sidrunimahla
- Jää
Juhised
- Hõõruge jahutatud kokteiliklaasi välisserva sidruniviiluga. Veereta seda suhkrus, et klaas ääreks jääks.
- Lisage kokteilišeikeris džinn, Grand Mariner, apelsinimahl, sidrunimahl ja jää. Raputage.
- Kurna kokteiliklaasi.
4. Ilus
Nagu nimigi ütleb, on see kokteil jahmatav ja oma lihtsuses ilus. Sellest retseptist saab ühe joogi.
Koostisained
- 1 unts Hennessey konjak
- 1 unts Grand Marnier
Juhised
Valage koostisosad brändinuusutisse, keerutage ja serveerige.
5. Saatana vurrud
See on Bronxi kokteili keerutus, mis ise on täiuslik martini võte. Seda peavad proovima ka džinnihuvilised, kuid neid pole liiga palju; see toob sinus välja kuradi. See retsept sobib ühele.
Koostisained
- ½ untsi Londoni kuivdžinn
- ½ untsi Grand Marnier
- ½ untsi magusat vermutit
- ½ untsi kuiv vermut
- ½ untsi apelsinimahla
- Natuke apelsinimõru
- Jää
- Apelsiniviil
Juhised
- Jahutage kokteiliklaas.
- Kokteilišeikeris segage džinn, Grand Marnier, magus ja kuiv vermut, apelsinimahl ja mõru. Lisa jää ja raputa.
- Kurna jahutatud kokteiliklaasi.
- Kaunista apelsiniviiluga.
6. Lehtede vahel
Kui teil on tuju millekski provokatiivsemaks, teeb see külgkorvi vaade meeldejääva joogi. Teeb ühe joogi.
Koostisained
- 1 unts valget rummi
- 1 unts Grand Marnier
- ½ untsi sidrunimahla
- 1 unts konjakit
- Jää
- Lemon twist
Juhised
- Jahutage kokteiliklaas.
- Sagenda kokteilišeikeris rumm, Grand Marnier, sidrunimahl ja konjak. Lisa jää ja raputa.
- Kurna jahutatud kokteiliklaasi.
- Kaunistage sidrunit.
5 klassikalist kokteili, kus saate Grand Marineri asendada
Praktiliselt iga kokteil, mis nõuab kolmiksekundit, apelsinilikööri või curaçaot, võib asendada Grand Marineri vahekorras 1:1.
1. Margarita
Klassikaline margarita nõuab lihtsaid koostisosi, sealhulgas värsket laimimahla, triple seci (või agaavinektarit) ja blanco tekiilat.
2. Brändi ja apelsinilikööri kokteilid
On mitmeid brändi- ja apelsinilikööri kokteile, mille puhul Grand Marnier on suurepärane apelsiniliköör. Nende hulka kuuluvad muu hulgas külgkorv, saatkond ja Deauville.
3. Kamikaze
Kamikaze on klassikaline hapu, mis on traditsiooniline jook, mis segab võrdsetes osades magusat ja haput kahe osa kange (märjuke) vahel. Kuigi paljud hapud kasutavad magusa koostisosana lihtsat siirupit, võite asendada ka likööriga nagu Grand Marnier. Traditsiooniline Kamikaze retsept on põhimõtteliselt margarita viinaversioon, kuid tequila asemel kasutatakse viina. Grand Marnier’d saab retseptis kasutada kolmesekundilise või apelsiniliköörina, mida see nõuab.
4. Cosmopolitan
Muidugi on klassikaline kosmopoliitne kokteil veel üks suurepärane Grand Marnieri kasutusvõimalus. See on üks moodsa ajastu populaarsemaid kokteile, osaliselt tänu väga nähtavale kohalolekule sarjas ja filmis Sex in the City, kus see sai laialdase atraktiivsuse tüdrukuteõhtu kokteilina. Kasutage apelsiniliköörina Grand Marinerit.
5. Rästik
Rästik, mis on klassikalise ussihammustuste kokteili variatsioon, on järjekordne näide, kus saate retseptis nimetatud apelsiniliköörina kasutada Grand Marnierit.
Segistid Grand Marinerile
Kui otsite Grand Marnieri jaoks lihtsaid miksereid, et saaksite valmistada kiireid kokteile, võite proovida mitut.
- Kohv
- Õunasiider (kuum vürtsiga või külm)
- Apelsinimahl
- Jõhvikamahl
- Kuum šokolaad
- Jäätee
- Sangria
- Vahuvein või šampanja
- Armagnac või konjak
- Portvein
- Klubisooda
- Viski
Muuda Grand Marnier oma salakokteili koostisosaks
Grand Marnier on imeline mitmesuguste jookide poolest. Saate seda kasutada kõiges alates külgkorvidest kuni kosmose ja margaritadeni ning isegi oma sangriatele veidi je ne sais quoi lisamiseks. See on maitsev ka puht alt või jää peal seedimisena.
