Parima rummi leidmine on sageli maitse küsimus, sest rummi on mitmeid erinevaid tüüpe ja stiile. Rummid ulatuvad lõbusast Brasiilia cachaçast, mida kasutatakse klassikalise caipirinha valmistamiseks, kuni rikkaliku melassirikka tumeda rummini, mis sobib rüübamiseks. Olenemata sellest, kas teile meeldib rumm tikijoogis või eelistate seda rüübata otse või kivide peal, olete kõigi saadaolevate maitsvate rummidega rikutud.
Parimate rummide avastamine
Rummi seostatakse troopiliste puhkuste, lõbusate tiki vihmavarjujookide ja meremeestega – eriti piraatidega. Suhkruroost või selle kõrvalsaadustest (nagu roo mahl või melass) destilleeritud ja peamiselt troopilistes kohtades üle maailma toodetud rumm on saadaval mitmesuguste stiilide ja hindadega. Ülekindla rummi puhul on selle alkoholisisaldus (ABV) vahemikus 40% ja rohkem ning maailma eri paigus võib rummi stiil ja nimetused erineda. Allpool toodud parimad rummid pärinevad erinevatest destilleerijate rummikategooriatest.
1. Parim rumm kokkuvõttes – Facundo Exquisito rumm
Bacardi, kuulus rumminimi, toodab Facundo Exquisito rummi, mis on üks Flaviari 2020. aasta kõrgeima hinnanguga rumme, mis sai tarbijahinnangutelt 9,2 tärni kümnest tärnist. Facundo Exquisito on üks Bacardi 150. aastapäeva ekstra-premium rummi reast. Puerto Ricos toodetud tume rumm on segu seitsme kuni 23 aasta vanusest laagerdunud rummidest, mis on laagerdunud Sherry veinivaadis, et lisada pähkliseid noote. Kohandatud segamisprotsess annab sujuva, maitseka, kergelt vürtsika rummi šokolaadi, martsipani, iirise ja kohvi nootidega. See on tavaline 40% ABV ja 750 ml pudeli eest kulutate umbes 100 dollarit. Rumm on aga mitmekülgne. See on ühtviisi hea troopilistes tikijookides, kui segatakse pimedas ja tormises ingveriõllega, või rüübata seda puhtana või kividel.
2. Parim valge rumm – Rhum Clément Canne Bleue Agricole Rhum
Valge rumm (nimetatakse ka heledaks rummiks või hõberummiks) laagerdatakse kas roostevabas terases või puidus ning seejärel filtreeritakse lisandite eemaldamiseks. Valget rummi saab valmistada erinevat tüüpi rummist, sealhulgas rhum agricole'st, mis on Martinique'i pressitud roosuhkrust otse destilleeritud kange liköör.
Rhum Clément Canne Bleue toodetakse sinisest suhkruroost, sellest ka nimes prantsuskeelne sõna bleue. Pärast destilleerimist laagerdatakse see roostevabast terasest, et säilitada rummi heledat värvi. Kuid ärge laske selgusel end petta. Rhum Clément on puhas, puuviljane ja aromaatne klassikaliste funky, troopiliste nootidega, mida rummides tavaliselt esineb. See on paremini tõestatud rumm 50% ABV juures, kuid see on maitsev klassikalises rummijoogis daiquiri. Maksate 750 ml pudeli eest umbes 45 dollarit.
3. Parim kuldne rumm – Elements Eight Vendôme Golden Rum
Kuldrumm (nimetatakse ka merevaigurummiks) on puit, mis laagerdub pärast destilleerimist. Tulemuseks on puidust vaatidest tulev mahe ja soe maitse. Tavaliselt ei laagerdata kuldset rummi nii kaua kui tumedat, seega on selle maitsed ja värvid heledamad. Kuldrumm on suurepärane universaalne kokteililisand, mis sobib hästi nii troopiliste kokteilide kui ka pühadejookide, nagu munakäpp või kuum võiga kaetud rumm, valmistamisel.
Diffordi juhendis on Elements Eight Vendôme Golden Rum üks parimaid kuldseid rumme. Arvustajad hindavad rummi 5 tärni 5-st. Rumm on destilleeritud melassist endistes burboonivaatides ning rummil on banaanide, melassi ja röstsaia maitsed ja aroomid. See on destilleeritud Saint Lucias ja selle ABV on 40%. Eeldatavasti maksate 1000 ml pudeli eest umbes 45 dollarit.
4. Parim tume rumm – Admiral Rodney HMS Formidable
Tumedal rummil on pikem tünnislaagerdumisprotsess ning tünnid võivad olla ka söestunud, et anda röstisemaid maitseid ja tumedamaid värve. Üks veinihuviliste 2020. aasta parimaid tumedaid rumme on Admiral Rodney HMS Formidable. See sai väljaandelt hinnangu 96 punkti 100-st. See on segu Saint Luciast pärit bourbon vaadis laagerdunud rummidest, mille maitsed ja aroomid on karamelli ja vürtsidega. Eeldatavasti maksate selle eest umbes 85 dollarit. 750 ml pudel seda 40-kindlat tumedat rummi, mis on maitsev lonksana või klassikaliste rummikokteilidega segatuna.
5. Parim rüüpatav rumm – El Dorado 15-aastane erireserv
Hea rüüpatav rumm on ühtlane ja tasakaalus suussulavate maitsetega. El Dorado 15-aastane rumm on Guajaanast pärit Demerara rumm, mis on vürtsikas, viskoosne, kergelt magus ja ülim alt tasakaalustatud mee-kuivatatud puuviljade ja pruuni suhkru nootidega. Korralikult rüübates on ilmutus rahuloluteguriga, mis sarnaneb kvaliteetse šoti või armanjaki nautimisega. Flaviari tarbijad hindasid El Dorado 15-aastase erireservi rummi 9 tärniga 10-st ning rumm teenis rahvusvahelisel veini- ja kangete piirituse konkursil kuldmedali. 750 ml pudeli eest on see umbes 60 dollarit.
6. Parim Rhum Agricole – La Favorite Vieux Rhum Agricole
Kuna rumm agricole (mis tähendab põllumajanduslikku rummi) destilleeritakse otse suhkrust võrreldes suhkrutootmise kõrvalsaadustega, nagu roo mahl või melass, pakub see terroiri või koha tunde, sarnaselt sellele, kuidas peened veinid peegeldavad seda kohta viinamarju kasvatatakse nende maitseomadustega. Leiate rhum agricole'i erinevatest riikidest üle maailma, kuigi Kariibi mere piirkonna Martinique on tuntud oma tootmise poolest.
The Robb Report loetleb La Favourite Vieux Rhum Agricole'i populaarseima rhum agricole'ina. Martinique'il destilleeritud rumm laagerdub burboonivaatides vähem alt kolm aastat. See on vürtsikas rumm kuivatatud puuviljade ja siirupi nootidega. Selle 80-kindla rummi eest maksate 1-liitrise pudeli eest umbes 60 dollarit.
7. Parim Cachaça – Nuovo Fogo Gold Cachaça
Cachaça (nimetatakse ka caninhaks) on lõbus Brasiilia rumm, mida tavaliselt kasutatakse Brasiiliast pärit populaarses segujoogis caipirinha. See on Brasiilia tuntuim kange alkohol, mis on destilleeritud suhkruroo mahlast 38–48% ABV-ni. Veinihuviline hindas Novo Fogo Gold Cachaçat 91 punktiga ja selle hind on umbes 40 dollarit 750 ml pudeli eest. Maitsvas eksootilises rummis on tunda kaneeli, tamme ja troopiliste puuviljade maitset.
8. Parim ülekindel rumm – Privateer Navy Yardi rumm
Mõnikord tulevad head asjad tugevates pakendites, mis on kindlasti nii ülikindla rummi puhul. Nagu nimigi ütleb, on ülekindel rumm tugevam kui tavalise rummi standardne 40% ABV, alates umbes 110 proof (55% ABV) ja rohkem. Nendest kangetest rummidest on mõju ja Privateer Navy Yard Rum pole erand. See Massachusettsis valmistatud Ameerika rumm on destilleeritud melassist ja laagerdatud New American Oak'is vähem alt 2 aastat, et tunda röstsaia, melassi ja vürtsi. See on Distilleri parim ülikindel rumm ja 750 ml pudeli eest maksate umbes 50 dollarit.
9. Parim laagerdunud rumm – Brugal 1888
Brugal 1888 on Sherry vaadis laagerdunud rumm Dominikaani Vabariigist. Sellel on veidi kuiv stiil, milles on tunda vürtse ja vanilje. See on maitsev rüübatav rumm või võite seda nautida koos mõne ingveriõllega vürtsikaks ja maitsvaks kokteiliks. Veinihuviline hindas Brugal 1888 93 punktiga ja see on soodne, vaid 40 dollarit 750 ml pudeli kohta.
10. Parim kookosrumm – Topper's Coconut Rhum
Kookosemaitseline rumm on maitsev paljudes alkohoolsetes shotides ja kokteilides. Näiteks võid seda nautida piña coladas, kus röstitud kookosemaitsed segunevad ananassi- ja kookoskreemiga, et luua õndsat troopilist segujooki. Seetõttu soovite tõeliselt maitsvat, kuid taskukohast kookosemaitselist rummi, mis on täpselt see, mida võite Topper's Coconut Rhumilt oodata. See on vaid 20 dollarit 750 ml pudeli eest, kuid St. Maarteni madala alkoholisisaldusega rumm sai veinihuviliselt 92-punktilise hinnangu. Proovige seda troopilises segujoogis või nautige seda jääl rüübates.
11. Parima maitsega rumm (ilma kookoseta) – Topper's Banana Vanilla Cinnamon Rum
Ja kuigi Topper's valmistab taevalikku kookosrummi, siis kui olete Bananas Fosteri fänn, siis tõenäoliselt armastate Topperi banaanivanilli kaneeli rummi. Rüüpa magustoiduks 21% ABV rummi jääl või naudi seda oma lemmikrummi segajoogis. Total Wine &More'i tarbijad hindavad rummi 4,9 tärni 5-st ja maksate selle maagilise maitsega rummi 750 ml pudeli eest vaid 20 dollarit.
12. Parim vürtsidega rumm – Boukmani botaaniline rumm
Vürtsistatud rummid on tavaliselt puidust laagerdunud rummid, mis sisaldavad soojade vürtside ja taimeainete patenteeritud segusid. Soojad, vürtsikad maitseprofiilid muudavad need rummid ideaalseks soojade pühadekokteilide jaoks või lihts alt kohvile või teele lisamiseks. Liquor.com loetleb Boukman Botanical Rhumi oma parima vürtsika rummina ja on lihtne mõista, miks. Haiti rumm on agricole-stiilis rumm, milles on 45% ABV ja maitsepipar, vanilje, apelsinikoor ja nelk. Maksate 750 ml pudeli kvaliteetse maitsestatud rummi eest umbes 55 dollarit.
13. Parim odav rumm – Bacardi Superior Silver Rum
Kui teenite palju rahvast, siis soovite jookides kasutada suures koguses rummi, mis ei maksa kätt ja jalga ning millel on hea ja puhas maitse. Ja alla 20 dollari hinnaga 1,5-liitrise pudeli eest ei saa te Bacardi Superior Silver Rumiga valesti minna. See on puhas, sile, hõlpsasti leitav, odav ja seguneb hästi peaaegu kõigi rummijookidega, mida võite ette kujutada alates mojitost kuni klassikalise Kariibi mere Cuba Libre'ini (rumm ja koks). Rumm on destilleeritud Puerto Ricos ja sellel on 40% ABV.
14. Parim mõõduka hinnaga rumm – Plantation Isle of Fiji rumm
Alle 30 dollari pudeli eest kvaliteetse rummi leidmine nõuab veidi otsimist, kuid neid on palju. Võib-olla on üks suurimaid rummipakkumisi Rumm Plantation Isle of Fiji, mis sai Ultimate Spirits Challenge'ilt 98 punkti 100-st, kuid see maksab teile 750 ml pudeli eest vaid umbes 25 dollarit. See on vürtsikas suitsuse melassimaitseline 80-kindla rumm, mis on sama soodne kui ka rahuldust pakkuv.
15. Parim Splurge Rum – Diplomático Ambassador
Flaviar loetleb Diplomático Ambassadori üheks oma parimaks rummiks; saidi tarbijad hindavad rummi 9,6 tärni 10-st. See on röstitud tume rumm, mis on 47% ABV ja destilleeritud Venezuelas. Oodata troopiliste puuviljade, küpsiste ja vürtside noote pähklise, suitsuse ja hõrguna. Maksate umbes 250 dollarit 750 ml pudeli väga erilise rummi eest.
16. Parim rumm Daiquirise jaoks – Diplomático Planas
Parim daiquiri rumm on kombinatsioon kvaliteetsest rummist ja heast hinnast. VinePair loetleb Diplomático Planase oma parima daiquiri rummina. See on taskukohane valge rumm 47% ABV-ga. See Venezuela rumm oli 2018. aastal ka veinihuviliste parim aasta vaim. 750 ml pudeli eest maksate umbes 35 dollarit ja sellel on puhas maitse, mis sobib suurepäraselt teiste daiquiri koostisosadega.
Parimate rummide mõistmine
Nagu kõigi teiste kangete alkohoolsete jookide puhul, on parima rummi leidmine subjektiivne. Lihtsaim viis parimate rummide leidmiseks on neid maitsta, et näha, mis teile kõige rohkem rüüpamiseks, toiduga sidumiseks ja rummikokteilidesse lisamiseks meeldib.
