Kuigi enamik inimesi on rüüpanud džinni ja toonikut või paar, ei juhtu sageli, et keegi tuleb baari juurde ja küsib džinnitropi. Kunagi üsna populaarne jook, pole see kokteil nii armastatud kui teised keelueelsed kokteilid, nagu vanamoodne. ometi on see ainulaadne džinnijook saanud olulise kaasaegse uuenduse, mis on aidanud sellel jõuda kõikjale maailma baaridesse.
Original Gin Sling
Algne džinnitropp tõusis esile 19thsajandil ja oli linguvormingu spetsiifiline variatsioon. Ajalooliselt määratleti lingujoogid piirituse, vee, suhkru ja muskaatpähkli seguna ning Gin Slingil oli kõigist teistest liköörisortidest kõige püsivam jõud.
Koostisained
- 1 tl suhkrut
- Pritsmevesi
- 2 untsi džinni
- Jää
- Ravi värskelt riivitud muskaatpähkel
- Sidruniviil kaunistuseks
Juhised
- Kiviklaasis segage suhkur ja vesi.
- Kui suhkur on lahustunud, lisage džinn.
- Lisage jääd ja veidi muskaatpähklit.
- Segage segu kokku.
- Kaunista sidruniviiluga
Modern Gin Sling
Kui džinnitropp uuesti kokteiliturule sisenes, tehti see väga ärateenitud ümberkujundamine, et see sobiks paremini keelujärgse maitsega. See kaasaegne džinnitropi retsept ei meenuta tegelikult üldse klassikalist retsepti, lisades selliseid koostisosi nagu bitter, vermut, soodavesi ja sidrunimahl.
Koostisained
- ¾ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- 1 unts lihtsat siirupit
- 1 kriips Angostura bitters
- 1½ untsi džinni
- 1 unts magusat vermutit
- Jää
- soodavesi
- Sidruniviilud kaunistuseks
Juhised
- Kokteilišeikeris segage sidrunimahl, lihtsiirup, bitter, džinn ja magus vermut.
- Lisage jääd ja loksutage, kuni see on jahtunud.
- Kurna segu jääga täidetud Collinsi klaasi ja vala peale soodavett.
- Kaunista mõne sidruniviiluga.
Gin Slingi variatsioonid
Saate aidata tuua džinnitropi 21. sajandisse, tehes nii endast kui ka teie sõpradest ühe sellise moodsa klassikalise kokteili.
Gin Sling Kann
Siin on kiire viis moodsa gin lingi retsepti mitmekordistamiseks, et teenindada umbes viisteist külalist.
Koostisained
- 5 untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- 7½ untsi lihtsat siirupit
- 7 kriipsu Angostura bitters
- 11 untsi džinni
- 7 untsi magusat vermutit
- Jää
- soodavesi
- Sidruniviilud
Juhised
- Sega kokteilišeikeris kokku sidrunimahl ja lihtne siirup.
- Lisage jääd ja loksutage, kuni see on jahtunud.
- Kurna segu kannu.
- Lisage bitter, džinn ja vermut. Sega.
- Lisage jääd ja pange peale nii soodavesi kui sidruniviilud.
Hot Toddy Sling
Kui otsite midagi, mida neil külmadel talveõhtutel nautida, proovige seda kuuma toddy slingut, mis ühendab džinni lingu klassikalise kuuma toddy retseptiga, et saada mõnus alt rinda soojendav jook.
Koostisained
- ¾ tassi vett
- 2 supilusikatäit mett
- ¾ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- Ravi värskelt riivitud muskaatpähkel
- 2 untsi džinni
- Sidruniratas kaunistuseks
- Kaneelipulk kaunistuseks (valikuline)
Juhised
- Aja kastrulis vesi keema.
- Kui keedetakse, segage mesi, sidrunimahl, muskaatpähkel ja džinn.
- Kui mesi on täielikult hajunud, eemaldage see tulelt.
- Vala segu kruusi ning soovi korral kaunista sidruniratta ja kaneelipulgaga.
Singapore Sling
Singapuri sling on oma hapuka torkava maitsega populaarsuselt tunduv alt edestanud džinnilina.
Koostisained
- 1 unts ananassimahla
- ½ untsi värskelt pressitud laimimahla
- ¼ untsi benediktiini
- ¼ untsi apelsinilikööri
- ¼ untsi kirsilikööri
- 1 unts džinni
- Jää
- Klubisooda
- Apelsiniviil kaunistuseks
- Piparmündioksake kaunistuseks (valikuline)
Juhised
- Kokteilišeikeris segage ananassimahl, laimimahl, benediktiin, apelsiniliköör, kirsiliköör ja džinn.
- Lisage jääd ja loksutage, kuni see on jahtunud.
- Kurna segu jääga täidetud highball-klaasi.
- Top klubisoodaga.
- Kaunista apelsiniviilu ja valikulise piparmündioksaga.
Lemon Sling
Täiuslik täiendus teie suvisele jooginimekirjale – see veetlev sidrunitropi retsept on värskendav ja magushapukas.
Koostisained
- ¼ untsi mett lihtne siirup
- ¾ untsi värskelt pressitud sidrunimahla
- 2 untsi sidrunidžinni
- Jää
- Ravi värskelt riivitud muskaatpähkel
- Sidrunseltser
- Sidruniviil kaunistuseks
- Piparmündioksake kaunistuseks
Juhised
- Kokteilišeikeris segage lihtne siirup, sidrunimahl ja džinn.
- Lisage jääd ja loksutage, kuni see on jahtunud.
- Kurna segu jääga täidetud highball-klaasi.
- Katke seltseri ja kaunista sidruniviilu ja piparmündioksaga.
Negroni Sling
Maitsestatud džinnijoojad on negroniga üsna tuttavad, kuid ilmselt pole nad seda kunagi niimoodi kogenud. Negroni tropp võtab negroni vundamendi ja kohandab selle tropi stiilis kokteiliks.
Koostisained
- 1 tl suhkrut
- 1 unts Campari
- 1 unts magusat vermutit
- 1 unts džinni
- Ravi värskelt riivitud muskaatpähkel
- Pritsmevesi
- Jää
- Sidruniköör kaunistuseks
Juhised
- Segista segaklaasis suhkur, Campari, magus vermut, džinn, muskaatpähkel ja vesi.
- Lisage jää ja segage, kuni see on jahtunud.
- Kurna segu jääga täidetud kiviklaasi.
- Kaunista sidrunikeerdiga.
Katsetage oma retseptidega
Uue kokteili valmistamise üks põnevamaid osi on retseptiga katsetamine, et luua uus keerdus vanale klassikale. Te ei pea olema koolitatud miksoloog, et saaksite lisada või asendada koostisosi, et luua jooki, mida te ei suuda oma peas ette kujutada. Siin on mõned näpunäited ja nipid selle valemiga katsetamiseks:
- Lisage segusse maitsestatud džinnid.
- Magususe lisamiseks valmista maitsestatud lihtsaid siirupeid.
- Ärge kartke proovida erinevaid likööre, nagu Chambord või amaretto.
- Visake näpuotsaga vürtse, et oma põhisegusid täiendada.
Gin Slingi kaunistamise viisid
Ükskõik, kas teile meeldib kõige rohkem klassikaline või kaasaegne Gin Sling, saate need kõik silmapaistvaks muuta, täiendades oma jooke mis tahes järgmiste lisanditega:
- Söödavad lilled
- Soola-/suhkruveljed
- Citrus twists
- Tsitrusviljakoor
- Puuviljaviilud
- Kokteimõõk
Gin Slingis kiigutage
Kui oled väsinud iga kord õhtusöögile minnes samade džinnikokteilide joomisest, paluge baarmenil selle asemel džinnist sling teha. Keelueelsed kokteilid on kuumemad kui kunagi varem ja teil on aeg hüpata – teie maitsemeeled tänavad teid selle eest.
