Inimesed peavad saket sageli Jaapani riisiveiniks; käärimisprotsess on aga õlle valmistamisele lähemal kui meisterdamisveinile. Lõppkokkuvõttes pole sake õlu, vein ega liköör, kuna sake on omaette kategooria. Tarbijad naudivad sageli sake üksinda, mõnikord jahutatult või mõnikord soojendatult, nii et kokteilile sake lisamine võib tunduda kummaline kontseptsioon. Sellegipoolest on saadud kokteil täiuslikult tasakaalustatud ja kompleksne kogemus.
Litši Martini
Litši martini, nagu enamik litšikokteile, on mahe ja kergelt magus jook, mis tabab kõiki õigeid noote, seda kõike tänu sakele.
Koostisained
- 2 untsi džinni
- 1 unts sake
- ½ untsi litšilikööri
- Jää
- Litši kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Lisage segamisklaasi jää, džinn, sake ja litšiliköör.
- Jahtumiseks segage kiiresti.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista litšiga.
Kurgisake jahuti
Pöörake sake jahedamale poolele segase kurgiga, et täiendada maalähedasi noote.
Koostisained
- 3-4 kurgiviilu
- 1½ untsi džinni
- 1 unts sake
- ½ untsi lihtsat siirupit
- ¼ untsi värskelt pressitud laimimahla
- Jää
- Kurgirattad ja kaunistuseks piparmündilehed
Juhised
- Kokteilišeikeris sega kurgiviilud lihtsa siirupiga.
- Lisage jää, džinn, sake ja laimimahl.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna kiviklaasi värske jää kohal.
- Garneering kurgirataste ja piparmündilehtedega.
Yuzu Sake Sour
Kirjutage oma sake yuzu tsitruseliste eriomaste maitsetega.
Koostisained
- 2 untsi sake
- ½ untsi yuzu mahla
- ½ untsi lihtsat siirupit
- ¼ untsi värskelt pressitud laimimahla
- Jää
- Yuzu või sidruniviil kaunistuseks
Juhised
- Kokteilis lisage jää, sake, yuzu mahl, lihtsiirup ja laimimahl.
- Raputage jahutamiseks.
- Kurna kiviklaasi värske jää kohal.
- Kaunista tsitruseviiluga.
Ploom Sake Vanamoodne
Andke oma vanamoodne uus elu ajatu koostisosaga. Sake annab tavapäraselt magusamale joogile umami-värina.
Koostisained
- ¾ untsi burbooni
- ¾ untsi ploomi sake
- ½ untsi ploomilihtsiirup
- 3-4 tilka aromaatset mõrkjat
- Jää
- Oranž keerd kaunistuseks
Juhised
- Lisage segamisklaasi jää, burbon, ploomisake, ploomilihtsiirup ja bitter.
- Jahtumiseks segage kiiresti.
- Kurna kiviklaasi värske jää kohal.
- Kaunistage oranži keerdusega.
Jaapani muul
Klassikalised kokteilid, nagu Moscow Mule, on tühi lõuend uute maitsete ja inspiratsiooni saamiseks.
Koostisained
- 1½ untsi sake
- ½ untsi viina
- ½ untsi värskelt pressitud laimimahla
- Jää
- Ingveriõlu tipuks
- Laimi viil kaunistuseks
Juhised
- Vaskkruusi või kiviklaasi lisage jää, sake, viin ja laimimahl
- Segamiseks segage.
- Lisa ingveriõlu.
- Kaunista laimiviiluga.
Sake Cosmopolitan
Jäta kosmoses tüüpiline viinabaas sake kasuks vahele. Tulemus? Te ei lõpeta kunagi sellest uuest riffist kellelegi rääkimast.
Koostisained
- 1¾ untsi sake
- ¾ untsi apelsinilikööri
- ½ untsi jõhvikamahla
- ¼ untsi värskelt pressitud laimimahla
- Jää
- Laimi viil kaunistuseks
Juhised
- Jahutage martiniklaasi või kupee.
- Kokteilišeikeris lisage jää, sake, apelsiniliköör, jõhvikamahl ja laimimahl.
- Raputage jahutamiseks.
- kurna jahutatud klaasi.
- Kaunista laimiviiluga.
Sake kokteilid kõigile
Ärge laske end heidutada uuest koostisosast või isegi sellisest, mille kohta te ei suuda uskuda, et see võiks olla kokteili staar. Nii paljude uskumatute maitsete ja laia sake valikuga saate unistada suurtest kokteile, mille teejuhiks on uuenduslikkus ja kujutlusvõime. Teie esimene samm on lihtne: võtke see esimene lonks.
