Kes ütles, et kevadkoristus piirdub maja siseruumidega?
Grilli avamine esimest korda pärast talvist talveunne võib olla hirmutav asi. Tõenäoliselt tulevad meelde mured rooste ja küpsetatud toidu pärast, mida te pole kunagi puhastanud. Kuid kui läheneb suvine toiduvalmistamise hooaeg, on aeg oma lameda katusega grill töökorda saada. Ja esimene samm iga kord suurepärase eine saamiseks on õppida, kuidas puhastada lameda ülaosaga grilli ja mida teha, kui jama kohe ei kao.
Kuidas puhastada tasapinnalist grilli
Lamedaid grillreste on palju lihtsam puhastada kui tavalisi grillreste, kuna neil pole neid tüütuid liiste, mis võivad koguda söestunud liha ja köögivilju. Kuid see ei tähenda, et peaksite lihts alt võtma oma lemmikpesuharja ja viima selle otse pliidiplaadile. Selle asemel puhastage lameda ülaosaga grill kohe pärast küpsetamist, kasutades seda lihtsat meetodit.
@cheftimclowers Kuidas puhastada oma tasapinnalist grillresti!! puhas griddle grill mustkivi kuidas kuidas originaalheli teha - Chef Tim Clowers
Vajalikud materjalid
Äsja kasutatud lameda grilli puhastamiseks vajate:
- Kaabitsatööriist
- Kuum vesi
- Paberrätikud
- Puhas k alts
Juhised
Pärast seda, kui olete lameda peal mõne maitsva toidu valmistamise lõpetanud, järgige neid puhastusjuhiseid:
- Lase grillil jahtuda mõõduk alt soojaks.
- Kanna pliidiplaadile veidi vett ja pühkige see paberrätikutega.
- Kasutage kaabitsat, et kogu õli ja toidujäägid rasvapannile/künasse tõmmata.
- Pühkige puhta lapiga ja katke kinni.
Kuidas võidelda tasapinnalisel grillil küpsetatud toidu vastu
Suurepärase eine tunnus on sassis pliidiplaat. Selle asemel, et määrida veelgi rohkem küünarnuki määret, et neist tüütutest osakestest vabaneda, kasutage järgmisi alternatiive:
Kasuta grillkivi
Tõeliselt raskete toidusegude ja ka kerge roostetamise korral võib grillkivi olla abivahend. Need pimsskivid töötavad täpselt nagu terasvill, jätmata maha ohtlikke metallitükke, mis võivad teie järgmisesse nõusse kerida.
Grillikivi kasutamine on intuitiivsem, kui arvate.
- Soojendage oma tasapinda nii, et see ei oleks puudutamisel liiga kuum.
- Kui see on soojendatud, kandke veidi taimeõli.
- Võtke kivi ja suruge see kergelt õli sisse, liikudes edasi-tagasi, liikudes ül alt alla.
- Eemaldage kõik, mille kaabitsatööriistaga äsja töötasite.
- Kuumutage küpsetusplaat uuesti ja piserdage vett, et ülejääk imada. Kasutage paberrätikut või k altsu, et see kõik maha pühkida.
- Enne uuesti kasutamist loputage grillkivi maha.
Grillekraani kasutamine
Erinev alt grillikivist, mis sobib enamiku jamade korral, on grillekraan hea abivahend, kui küpsetate toitu sageli üle. Alumiiniumoksiidiga töödeldud, piisab, kui panna see tööle nagu iga muu käsnataoline asi.
Grillekraan on tööriist, mida saate lisada põhilise lamedapealse grilli puhastamise tehnikasse. Pärast prahi ärakraapimist haarake oma grilliekraan ja hõõruge see tasaste liigutustega plaadile, liikudes mööda pinda edasi-tagasi. Seejärel saate kaabitsa või kaabitsa abil kõik künast/püüdmispannist eemaldada.
Lisage veidi sidrunimahla
Sügavamaks puhastamiseks võite kasutada täiesti looduslikku koostisosa: sidrunimahla. Pärast toiduvalmistamise lõpetamist piserdage küpsetusplaat lihts alt sidrunimahlaga. Umbes 10-15 minuti pärast võite hakata kõike kraapima ja pühkima.
Sega tilk nõudepesuseepi oma vette
Nagu malmpannid, muretsevad mõned inimesed lamedapealsega grillrestidel seebiste puhastusvahendite kasutamise pärast, kuna see võib nende kureeritud maitseainetega segamini ajada. Siiski võib puudutus nõudeseebist olla see, mida vajate, et vabaneda sellest tõrksast õlisest ainest, mis grillil püsib.
Peate vaid lisama kannule paar tilka kuuma vett ja piserdage sellega lame ülaosa alla. Laske sellel mõni minut seista, enne kui kraapige ja pühkige nagu tavaliselt.
Kiire nõuanne
Kui olete lameda grilli puhastamise lõpetanud, hõõruge soojendatud ahjuplaadile teelusikatäis õli, et maitset tagasi toita.
Eemaldage rooste vaid mõne minutiga
Iga varustusega, mida hoitakse väljas, tuleb aeg, mil elemendid jõuavad selleni. Eemaldage selle lihtsa tehnikaga lameda ülaosaga grillile tekkinud rooste.
Vajalikud materjalid
Lamed alt grillilt rooste eemaldamisel vajate:
- Kaabitsatööriist
- Vesi
- Taimeõli
- Grillikivi
- Rag
Juhised
Roostest vabanemiseks puhastage oma küpsetusplaati järgmiste kiirete puhastustoimingutega:
- Jahedal pliidiplaadil kasutage kaabitsat, et eemaldada võimalikult palju roostet ja prahti.
- Lisage veidi vett, et kõik kangekaelne praht üles tõsta.
- Pühkige liigne vesi paberrätiku või k altsuga ära.
- Valage oma küpsetusplaadile umbes supilusikatäis taimeõli ja töötage grillikiviga kogu lameda peal.
- Kaabige muda maha kaabitsatööriistaga, pritsides vett, et kõik saaks eemaldada, ja pühkige lapiga, kui olete lõpetanud.
Lihtsad viisid tasapinnalise grilli puhtana hoidmiseks
Kaabitsa tasasele pinnale viimine ei ole ainus viis, kuidas hoida oma hinnalist väliküpsetust puhtana. Lisage need näpunäited oma hooldusrutiini ja teil on tasane pealispind, mis kestab aastaid.
- Pühkige pärast iga kasutuskorda. Jätke küpsetusplaadile vähem toitu, et see kuivaks ja kinni jääks.
- Katke oma tasane pealispind, et vältida roostetamist, kui te seda ei kasuta.
- Tühjendage rasvapüüdurit sageli. Viimane asi, millega soovite tegeleda, on maapinnal olev kuuma rasvahunnik.
Asjad, mida te ei tohiks kunagi teha, kui puhastate oma tasapinnalist grilli
Arvestades seda, kui lihtne on lameda katusega grilli puhastamine ja kui vähe tööriistu selle puhastamiseks vaja läheb, ei tohiks te vältida liiga palju võltsimisi. Siin on peamised asjad, mida lameda grilli puhastamisel mitte kunagi teha:
- Kuumutage küpsetusplaat puhastamise ajal küpsetustemperatuurini. Peate seda alati soojendama ainult piisav alt soojaks, et õli ühtlustada, kuid mitte kunagi piisav alt kuumaks, et seda küpsetada. Keerake temperatuur kohe alla, kui tunnete, kuidas kuumus levib teie kätele.
- Tõsta oma kuumale grillile külma vett. Vesi on puhastusprotsessi oluline osa, kuid kuumal grillil tuleks kasutada ainult toatemperatuuri või kuuma veega puhastamist. Kui seda ei tehta, võib tekkida pragu.
- Ärge kasutage praepannil ahju- või köögipuhastusvahendeid. Need võivad rikkuda kogutud maitseained.
Just õigel ajal suvisteks kokkamisteks
Ei ole veel ühtegi meie leiutatud toiduvalmistamisseadet, mis ei vajaks vähest hooldust. Mida paremini oma kulinaarseid tööriistu käsitlete, seda kauem need kestavad. Hoidke oma lameda ülaosaga grilli võitlusvormis lõputu suvise toiduvalmistamise hooaja jaoks, puhastades seda regulaarselt.
