Prantsusmaa pikk ajalugu ja mitmekesine geoloogia on juurdunud nii rahvuslikele kui ka mitmekesistele piirkondlikele traditsioonidele. Lumistest liustike tippudest kuni päikesepaisteliste kallasteni – Prantsusmaal on palju erinevaid maastikke. 20. sajandi Prantsusmaa president Charles de Gaulle ütles: "Kuidas saab keegi juhtida riiki, kus on 246 erinevat tüüpi juustu?"
Kus algas prantsuse traditsioon
Riigi nimi pärineb varakeskaegselt frankide hõimult, kelle juht Clovis oli nimekaim 18 Prantsuse kuningast koosnevale Louis-nimelisele pikale jadale. Tänapäeval säilitab Prantsusmaa mõningaid traditsioone, mis pärinevad keskaja rüütlitest ja lossidest, teised renessansi valgustusajast, kolmandad aga uuemast ajaloost.
Prantslased, kes on maailma ühe vanima rahva elanikud, austavad sügav alt keelt, kombeid, traditsioone ja etiketti, olles samas uhked oma ülemaailmse staatuse üle uuenduslike, edasiviivate mõtlejatena kunstis ja kirjanduses, köögis ja köögis. mood.
Traditsioonilised Prantsuse pühad ja festivalid
Kõige tähtsamad pühad on tähistatud maal, külades ja linnades üle kogu riigi. 11 ametliku riigipüha tõttu naudivad Prantsuse töötajad rohkelt puhkepäevi.
Prantsuse riigi- ja religioossed pühad
Kui Prantsusmaa püha langeb pühapäevale, kuulutatakse see ametlikult välja esmaspäeval. Prantslased on tuntud selle poolest, et nad on eriti maikuus kavalad, et luua eriti pikki nädalavahetusi, kui pühad langevad teisipäevale või neljapäevale. See on lai alt levinud praktika, mida nimetatakse faire le pontiks või "silla tegemiseks"."
-
Lihavõttekaart Kaks suurimat püha, lihavõtted ja jõulud, põhinevad kristlikel religioossetel traditsioonidel, sest kuni 88 protsenti Prantsusmaa 65 miljonilisest elanikkonnast on roomakatoliiklased.
- Bastille'i päev ehk La Fête Nationale, mida tähistatakse 14. juulil, on iseseisvuspäev. See mälestab 1789. aasta tormirünnakut Bastille' vanglale, mis kutsus esile Prantsuse revolutsiooni. Päeval on ilutulestik, lipu lehvitamine, paraadid ja Prantsuse hümni La Marseillaise'i põnevad esitused.
Veel viis peamist kuupäeva Prantsuse kalendris on:
- töövarjupäev 1. mail
- Teise maailmasõja võidupüha 8. mail
- Taevaminemispüha, mida peetakse 40 päeva pärast lihavõtteid, tavaliselt mai neljapäeval
- Kõigi pühakute päev (La Toussaint) 1. novembril, mil haudu ehivad pärjad või potikrüsanteemid
- vaherahupäev 11. novembril
Ebatavalised prantsuse pidustused
Mitmed ainulaadselt prantsuse pidustused on rikkaliku ajaloolise päritoluga traditsioonid.
-
prantsuse kuningakook Kolmukuningapäev on kolmekuningapäev ehk jõulude kaheteistkümnes päev 6. jaanuaril. See meenutab Piibli jutustust maagide külaskäigust, kes tõi kingitusi lapsele Jeesusele. La Fête des Rois’d tähistatakse pidudega, mille keskseks osaks on galette des rois ehk "kuningate kook". Sajandeid vana retsepti järgi valmiv helbeline ümmargune lapik kook on täidetud frangipaani ja magusatest mandlitest, võist, munadest ja suhkrust valmistatud kreemiga. See lõigatakse viiludeks ja lõbus on näha, kes saab tüki, mille sees on peidetud väike sümboolne võlu (la fève) ja kes kannab paberist krooni.
-
aprillinaljade päev Prantsusmaal Poisson d'Avril ehk aprillikala on 1. aprillil praktiliste naljade päev. Vastav alt ebaselgele 16. sajandi kombele teevad lapsed paberist kalajoonistuse, mis kinnitatakse kogemata täiskasvanute selja külge ja tormab samal ajal minema. öeldes: "Poisson d'Avril." Traditsioon selgitab vähem alt seda, miks võite esimesel aprillil osta šokolaadist valmistatud kala.
- Hingedepäev 2. novembril on pühakutepäevale järgnev päev. Tuntud ka kui surnute päev (Jour des Morts), siis palvetatakse kõikidele headele lahkunud hingedele.
- St. Mardipäev langeb vaherahupäevale, mis tähistab I maailmasõja lõppu 1918. aastal, mida tähistatakse 11. novembril kell 11.11. Samuti kutsutakse üles korraldama traditsioonilist haneprae pidu lõikuse lõpus, mis eelneks praegu tuntud paastuajale. nagu advent. Toursi piiskopina oma valget hobust ründes rändas Martin 4. sajandil kerjuste, talunikkude ja kõrtsipidajate patroon. Kesk-Prantsusmaal Auvergne'i piirkonnas peetakse mardipäeval hobulaatasid ja Belgia piiri lähedal Dunkerque'is hullavad lapsed varaõhtuti paberlaternate käes, otsides püha Martini hobust.
- St. Katariina päevaga 25. novembril mälestatakse märtrit, püha Katariina Alexandrast, kelle pea raius keiser Maximinus II umbes aastal 305 pKr. Tänapäeval palvetavad Catherinettes, kes on saanud vallalisena 25-aastaseks, et leida abikaasa, samal ajal kui nad paraadivad suurejooneliste roheliste (esindab tarkust) ja kollaste (usku) mütsidega, et tõrjuda vaenulikkust.
-
Pop Up linnarannad Paris Plages on uuem traditsioon aastast 2002. Rand tuleb Pariisi kogu juulis ja augustis, kui linnas toimub Seine'i jõe kaldal tasuta väliüritus, kus on lamamistoolid, päikesevarjud, piknikulauad ja palmid., liiv, purskkaevud, lisaks suupisted, jäätiseautod ja ujumine kõigile.
Prantsuse viisil meeldejäävate verstapostide märkimine
Prantsuse elu olulisi isiklikke hetki jälgitakse põlvkondade kaupa edasi antud traditsiooniliste tavadega.
Traditsioonid beebide saabumiseks
Beebi dušš ei ole Prantsusmaal tavaline, kuid lapseootel emad kallatakse pärast lapse sündi sageli praktiliste, peaaegu uute esemetega sõpradelt ja perelt. Pole üllatav, et prantsuse traditsioon hõlmab veini isegi uue saabuja jaoks. Ülim kingitus on lapse sünniaastat tähistav veinikarp, mille vanemad saavad laagerduda kuni lapse 21-aastaseks saamiseni.
Vastse ema jaoks on vana prantsuse traditsioon, et vastne isa kingib paari lapse sünni tähistamiseks teemantehte, eriti esmasündinu puhul.
Sünnipäevatraditsioonid
Osale Prantsusmaal sünnipäevapeol ja märkad üsna palju sarnasusi ja mõningaid erinevusi USA-s peetud sünnipäevapidustustega. Glasuuri asemel ootame puuviljadega kaunistatud kooki. Õppige laulma "Joyeux anniversaire!" ja kui sa ei tea, mida kingituseks valida, siis vali lillede või muuga, mis on elegantselt pakitud ja maitsek alt paelaga kaunistatud.
Pulmatraditsioonid
Prantsuse pulmades on traditsiooniline, et keegi lõikab spetsiaalselt valmistatud mõõga abil pea maha ehtsa šampanja pudelid. Legendi järgi sai traditsioon alguse Napoleoni osavatest Hussardi hobusesõduritest. Võidu korral sõitsid nad täis galopiga üles ja tükeldasid daamide kõrgel hoitud šampanjapudelite otsad puhtaks. Alates 19. sajandi algusest on traditsiooniline prantsuse pulmatort, nimega croquembouche, kõrguv maiustus, mis on valmistatud koonusesse kuhjatud saiakestest või makaronidest, mis on seotud kedratud suhkru või karamelli niitidega.
Turupäevad Prantsusmaal
Päikesepaisteline turupäev Provence'i külas on traditsioonilise prantsuse elu võrdkuju isegi 21. sajandil. See on aastaringne Prantsuse traditsioon, mille ajalugu ulatub enam kui 800 aasta taha. Kohalike jaoks on see poeskäik kombineeritud seltskonnakülastusega; külastajate jaoks on see meelte pidu. Valgusküllastes kioskites eksponeeritakse tekstiile, riistvara, antiikesemeid, käsitsi valmistatud lavendliseepi, värskeid lilli, vorste, hunnikuid oliive ja palju muud.
Kõik on läbi keskpäeva paiku, sest kõik suunduvad kohvikusse või koju lõunatama ja võib-olla ka siestat pidama. Igas külas või Pariisi linnaosas, kus on turg, on erinevad päevad ja kellaajad. Kuigi keegi ei tea kindl alt, on parim oletus, et üle Prantsusmaa tegutseb umbes 10 000 traditsioonilist Prantsuse turgu.
Toidu- ja veinitraditsioonid
Prantsuse toitu peetakse maailma kuulsaimate köökide seas kõige populaarsemaks. Märkimisväärne on see, et 2010. aastal tunnistas UNESCO Prantsuse gastronoomia vaimseks kultuuripärandiks. Veinide osas on Prantsusmaa tootmises Itaalia järel teisel kohal ning Prantsuse veinid on maailma kuulsaimate, hinnatumate sortide ja pärandvaramärgiste seas.
Professionaalsed toidutraditsioonid
19. sajandi lõpus ühendas restoranipidaja, kokk ja toidukriitik Auguste L'Escoffier parimad Prantsuse toiduvalmistamistehnikad standardsel äratuntaval kujul. L'Escoffier lõi ka professionaalsete köökide organisatsioonilise süsteemi, mis põhineb brigaadisüsteemina tuntud tööjaotusel.
" Prantsuse kokakunsti valdamine" on Julia Childi kokaraamatute meistriteos, mis juhatas sisse Ameerika gurmeerevolutsiooni
- " Le Guide Culinaire" on L'Escoffieri teatmeteos, mida meisterkokad üle maailma kasutavad siiani.
- " Le Guide Michelin" on kõrgelt hinnatud ülemaailmne ressurss parimate restoranide ja hotellide kontrollimiseks ja valimiseks 28 riigis.
- Prantsuse teenindus on formaalne, töömahukas ja kõrgelt koolitatud lauaäärne stiil, mida kasutatakse peentes söögikohtades.
Prantsuse leib ja juust veiniga
Prantsusmaal pole võib-olla midagi traditsioonilisemat kui vaade, kuidas inimesed seisavad järjekordades kohaliku küla boulangerie (leivapoe) ees ja ootavad värskelt küpsetatud baguette, mida nad hommiku-, lõuna- ja õhtusöögi kõrvale söövad. On olemas isegi määrused traditsioonilise baguette'i koostisainete ja tootmismeetodi kohta, mida tarbitakse 10 miljardit eurot aastas.
Igaüks võib kaenla alla pista täiusliku koorega baguette'i, mis sobib Prantsuse juustu ja punase või valge veiniga traditsiooniliseks prantsuse piknikulõunaks, mida süüakse kodus, pargipingil või murule laotatud. jõe kallas. Kõige klassikalisemad Prantsuse veini- ja juustupaarid on inspireeritud piirkondlikult.
Kunstiajalugu ja -pärand
Prantsusmaa on pikka aega silma paistnud visuaalses, filmikunstis ja etenduskunstis. Tuntud maali-, muusika-, tantsu- ja kinokunstnikud on olnud ajast ees, uurides oma käsitöös avangardi teemasid, liikumisi ja tehnikaid.
Kaunite kunstide traditsioon Prantsusmaal
Pariisi Louvre on maailma enimkülastatud muuseum, mille ustest voogesitab aastas üle üheksa miljoni inimese. Mõned maailma kõige väärtuslikumad, armastatumad prantsuse impressionistlikud maalid ripuvad lähedal asuvas Musée d'Orsay's. Mitmed Monet kuulsad "vesirooside" maastikud ääristavad seinu palju väiksema haru l'Orangerie juures.
Tuntud prantsuse kunstnike, nagu Claude Monet, Pierre-Auguste Renoir, Edgar Degas, Édouard Manet ja Paul Cézanne, populaarseid teoseid imetletakse kaunite kunstide muuseumide kogudes üle maailma, kus need impressionistid esindavad mässu klassikalise traditsiooni formaalsus suurte meistrite poolt.
Prantsuse filmitraditsioon
Filmitegijate vendadele Lumière’idele peetakse 20. sajandi alguses esimeste seas liikuvaid pilte. Nende varased katsed registreerisid igapäevaseid sündmusi, näiteks jaamadesse saabuvaid ronge. Nii sai Prantsusmaal alguse pikk filmitootmise traditsioon. Pärast Teist maailmasõda käivitas La Nouvelle Vague ehk New Wave prantsuse filmitraditsiooni, kui grupp noori kriitikuid, sealhulgas François Truffaut ja Jean-Luc Godard, hakkasid tegema oma filme.
Prantsuse sajandi keskpaiga tunnustatud filmide hulka kuuluvad:
| Filmi pealkiri | Inglise keeles | Režissöör | Aasta |
| Les Quatre-Cent Coups | 400 lööki | Truffaut | 1959 |
| À Bout de Souffle | Hingamatu | Godard | 1960 |
| Taskuvaras | Taskuvaras | Bresson | 1959 |
| Les Biches | Pahad tüdrukud | Chabrol | 1968 |
| Cleo de 5 à 7 | Cleo rom 5 kuni 7 | Varda | 1962 |
Prantsuse kirjandustraditsioon
Prantslased, kes on oma meloodiakeele üle raevuk alt uhked, on loonud tugeva kirjandusliku traditsiooni, nõudes rohkem Nobeli kirjandusauhindu kui ükski teine rahvas. Sajandeid oli prantsuse keel intellektuaalide kunsti-, kirja- ja diplomaatia keel. Kuigi igapäevased kirjeldavad prantsuse omadussõnad ja släng ärkavad ellu mitteametliku kujundiga, on kirjakeele puhtust alates 17. sajandist Académie Française'i 40 lugupeetud liiget hoolik alt kaitsnud.
Rikkad traditsioonid muudavad Prantsusmaa eriliseks
Prantsusmaa tohutu uhkus oma keele, kohalike tavade, toodete ja traditsioonide üle on üks asi, mis teeb Prantsusmaa nii eriliseks. Nende traditsioonide parimate ja tõeliselt ainulaadsete tundmaõppimine ja Prantsusmaa külastamine, et isiklikult mõnda traditsiooni jagada, on üks viis, kuidas igaüks saab tähistada elu ainulaadse prantsuse aktsendiga.
